喜迎“中国国际投资贸易洽谈会”引领安溪铁观音创新工艺(图)

　　9月9日，第十四届中国国际贸易洽谈会举办期间，“铁观音加工创新论坛暨长和茶业‘帝春台’新品上市新闻发布会”在厦门国际会议展览中心隆重举行。此次，长和茶业再次提出安溪铁观音加工工艺创新的课题，并推出新的创新成果——帝春台。据悉，帝春台是长和茶业引领安溪铁观音创新工艺主流的又一成果。参加此次论坛的有许多专家、领导和商业领袖，他们都对“帝春台”及其制作工艺给予了高度评价。

　　在这次论坛上各位专家都对铁观音加工工艺创新的必要性进行了论证。福建农林大学的詹梓金教授分析了目前消费趋势是安溪铁观音进行创新的动力，也是要求。国家茶叶质量监督检验中心（福建）中心副主任、高级工程师、国家一级评茶师林锻炼老师则认为，加工工艺的创新会提升安溪铁观音的品质。而高级茶叶加工技师、国家一级评茶师张木树更是认为，创新是安溪铁观音保持魅力的根本。

　　据了解，由加工工艺创新而推出新产品“帝春台”的长和茶业，是一家极具创新意识的企业，不断引领安溪铁观音加工工艺的创新。在泉州第一次提出了工艺创新并推出新成果“一叶观音”，事隔半年不到的时间，又再次推出其创新产品。长和茶业用实际行动证明着其在安溪铁观音工艺创新的领头羊地位。

　　据悉，长和茶业是业内第一个在厦门国际会展中心举办“铁观音加工创新论坛”的企业。此外，长和还有很多的第一，如其前身是创建于1683年的长和茶庄，历史在诸多茶企中最为悠久。同时它还是第一个提出茶行业连锁加盟理念的公司，目前拥有190多家的加盟店。

　　长和人希望通过这个98投洽会这个国际大舞台，让更多中国人和外国友人了解安溪铁观音，了解长和，希望通过这个世界窗口，让国际友人更多地了解现代创新工艺下的铁观音和不断创新的长和茶业。

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