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2月15日

分类:茶叶知识

如何储存黑茶？

时间：2021-2-15 6:23:9 发布:如何储存黑茶？| 评论:0 | 浏览:
如何储存黑茶？的正文:

　　储存黑茶？

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黑茶保留需要透风、干燥、无异味的前提下，假如茶叶因放置不当受潮了，可采取以下方法进行处理，但泛起了黑霉、绿霉、灰霉就绝对不要饮用了，说明茶已经发生霉变了。保持透风干燥是其珍藏存放黑茶最重要的，黑茶因属深度发酵(全发酵茶)，需要一定的湿度加速陈化也是必要的，假如不小心因湿渡过大，时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛，应及时掏出拿到透风干燥的地方，也可以抽湿(开空调即可)或在阳光下晾晒，几天后长出的霉毛天然会消失，如发白毛的情况严峻，可用毛刷、毛巾之类柔软纺织品去除表层的白毛，再用电吹风之类的加热用具加热十几分钟即可。但假如是黑霉、绿霉、灰霉就是坏茶了。因为黑茶的发酵特性，保管防湿防潮做得不好，就会在茶的表面长白霉，早期不会影响品质，也不会影响黑茶的口感，无需过分担心。何况黑茶的发酵原理中即因能产生对人体有益的菌(俗称金花，学名;冠突散囊菌)而起到发酵作用的，去除黑茶表面的白毛以后，在透风处存放几日即可饮用，但是，霉变后若不及时处理，发霉过心，泛起黑、绿、灰霉就不能饮用了。

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