安溪铁观音茶都秋茶飘香茶市交易火爆

　　安溪铁观音茶都秋茶飘香茶市交易火爆

　　天高云淡，秋风轻拂，正是安溪铁观音秋茶上市的最佳时节，记者在“中国茶都”福建安溪几个茶叶主产区见到的是一幅幅喜笑颜开的火爆交易场面。

　　素有安溪铁观音茶叶市场风向标之称的感德茶叶市场，秋茶一上市就博得好彩头：开市均价从去年的每公斤八十至一百元人民币，跃升为今秋的每公斤一百六十至二百元。

　　“秋风来得正是时候，天气晴好，众多商家‘嗅觉’灵敏，知道好茶上市，就蜂拥而至。”感德镇镇长陈志明说。在感德茶叶市场，每天都有大量的茶商从各地涌来，当中有新疆客商，有来自异邦高鼻梁蓝眼睛的俄罗斯商人，小轿车、摩托车塞满了整条街道。

　　凌晨六点，祥华乡祥地村茶农吴阿伯起了大早。他拉出摩托，叫上儿子，把昨夜加工好的一袋铁观音拎出来，上车出门。父子二人很快就来到位于祥华乡的茶叶市场。这时，前来售茶的茶农早已挤满了街头街尾。

　　“茶好，一出手价格很快谈拢了。”吴阿伯喜滋滋地说道。尽管通往祥华乡的省道正在改造升级，但并不减退外地茶商进山购茶的热情。

　　祥华乡副乡长李赞成告诉记者，近几年来，该乡改造数千亩低级茶园，积极推广使用豆饼等有机肥，并大力推广禁用除草剂，终结硕果，茶叶品质提升了，茶农笑开颜，茶商们更是不想错过好茶，市场交易连年火爆。

　　秋茶一到，每天天刚蒙蒙亮，西坪镇上的几条主要街道也开始人山人海，各个店面临时设立的收茶“摊子”开始忙乱起来，你来我往的讨价还价声此起彼伏，茶香满街迷漫。

　　西坪镇出产的安溪铁观音以传统正味见长。该镇党委书记黄秀宗介绍，西坪人早就形成完整独特的茶叶采摘和手工初制工艺，即传统制炒茶叶加工技术，政府重视发扬传统优势，鼓励引导茶农制作浓香型铁观音，做大做强西坪铁观音传统特色。

　　在兼具安溪四大名茶的茶叶主产乡镇虎邱，因为各茶类采摘季节相对错开，种植、初制更加专业化，似乎比其他乡镇少了份紧张与忙乱，显得有序而又充实。同时，该乡推行的“自愿组合、相互监督”小组联作制，采用“公司+基地+农户”的合作模式，实现了茶农增收入、茶企增效益的双赢。

　　来到虎邱镇湖西村林永胜家，他刚从茶山回来。这个三十刚出头的年轻小伙子，在今年五月落幕的“首届中国安溪铁观音制茶师(初制)大赛”上一举夺魁，捧走冠军奖牌。这个秋季，他雇了十几个工人帮忙，制作的秋茶十分抢手，几个茶商每人只能分到一点。

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