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12月20日

分类:铁观音批发

铁观音为什么叫铁观音_铁观音其实是个盖世腹黑

时间：2017-12-20 12:48:31 发布:铁观音为什么叫铁观音_铁观音其实是个盖世腹黑| 评论:0 | 浏览:
铁观音为什么叫铁观音_铁观音其实是个盖世腹黑的正文:

　　如今铁观音的名气很大，然而在乾隆年间还未出现铁观音这个名字，铁观音这个名字是怎么来的，铁观音为什么叫铁观音呢　　在一本书上写到：“晋江出者曰清源，南安出者曰英山，安溪出者曰清水、曰留山。”

这个是在说铁观音发源地安溪的茶原来称作清水茶或留山茶。那时候清水茶什么的还并没有名气。并且安溪的茶最初品质低劣，当时茶叶的生产链单一，并没有什么茶的产业。茶价极为低廉，单靠卖茶无法谋生。为了生活，必须提高茶叶的质量。

那个时候，安溪茶就瞄准了最大的敌人--武夷岩茶。不用说，岩茶是武夷的高级茶，武夷的上等好茶却能够高价卖给英国商人。安溪茶此前一直都是供给万家的大众茶，很多安溪茶只好偷偷混在武夷茶中卖到国外，这种混合的作业一般是在是在厦门进行。但是不满足于此，安溪一带纷纷仿制岩茶。我们也知道武夷岩茶最大的金牌就是武夷山得天独厚的先天条件，这是其他产茶区无论如何也无法与之媲美的。“先炒后焙”大概是高级茶的加工原则了，安溪茶通过努力地模仿，最终生产出了差于武夷茶一点点的茶。

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