中央“八项规定”下，安溪铁观音茶企的求变之路

　　普洱茶网讯：中央八项规定实施后，高端茶消费一去不返；最近又规定，茶叶列入土特产，不能送。茶行业面临很大挑战。与此同时，多品类竞争，普洱、黑茶来势汹汹，红茶依然风靡，白茶迅速兴起，市场拼抢更加激烈。今年的中央农村工作会上提出，要用最严谨的标准、最严格的管控、最严厉的处罚、最严肃的问责来管住舌尖上的安全。

　　去年，安溪坚持市场拓展和夯实基础两轨并进，有为应对多品类竞争和市场调整，茶产业发展难中突围、稳中有进，可圈可点，两个第一尤为不易：连续第5年居全国重点产茶县第一位，涉茶总产值增至115亿元；茶叶传统市场占有率17.28%、茶叶电子商务市场占有率21.3%，均居全国第一。

　　今年，安溪茶业之路怎么走？日前，安溪县茶业管理委员会召开全体成员会议，确立高端和大众茶两条腿走路的策略，并将通过练好内功和放大声音，持续提高安溪茶产业的竞争力。

　　高端和大众茶两条腿走路

　　面对激烈的市场竞争，今年，安溪确立了两腿走路的发展战略，即一腿是高端茶，按照最传统的工艺，精细管理，精细加工，走高端消费路子；一腿是大众茶，走工业茶的路子，现代化、自动化、机械化、标准化生产，以低成本赢得竞争力，走大众消费路子。

　　政府将推动龙头企业及时主动调整产品结构，既要坚守高端，又大力开发大众茶品，比如八马的小浓香系列，现在就十分畅销。引导龙头企业、合作社建设全自动、智能化、清洁化、标准化生产线，并结合农机补贴，创新制茶机械，重点在自动化、智能化、连续化、清洁化和标准化上进行突破，解决无人制茶问题。大力发展电子商务，拓宽大众茶市场通道，政府正在出台相应的鼓励措施，比如，鼓励入驻金融行政服务中心集聚发展，门槛调低到租100平方米即可享受优惠政策，租金仅5元平方米，比租房子便宜（租100平方米每月500元），非常优惠；比如，支持200人次上淘宝大学；再比如，对年纳税首次超5万元的电商企业，有三年的奖励，第一年，纳税地方级全额奖励，第二、三年新增地方级部分全额奖励。实施走出去战略，加大国外市场开拓力度。同时，开辟陈香型铁观音市场，丰富产品结构。

　　练好内功并放大声音

　　今年，安溪茶业将继续扎扎实实练好内功。安溪县将以更加严厉的手段来抓质量安全，提出帮助30家企业建设或完善质量安全可追溯体系、加大茶叶初制品和终端产品抽检密度、确保农资购买卡使用率达到100%等。安溪提出茶园流转百企万亩五年行动，大力推动产业组织重塑，目前，一家一户式的小农生产是所有问题的症结，解决的办法就是加快茶园的集约管控、有效管控。全面加强安溪铁观音地理标志证明商标使用管理，抓好万亩茶园土壤改良。

　　安溪还将放大声音，扩大影响力。安溪县将深化与央视的合作，并继续开展安溪铁观音美丽中国行活动，加强舆论攻势；此外，将加大宣传力度，加大茶文化的主动输出。在对外宣传的同时，安溪还将加大精准营销、高端营销，比如桃源有机茶对接好兄弟协会，一年销售200多万元，效果非常好，政府、企业均可学习借鉴。

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