两岸茶业携手合作福建安溪（铁观音）当开拓先锋

　　　二百多年前的清朝时期，千年茶乡福建安溪的茶农将乌龙茶，特别是铁观音的品种、制作技术引入台湾，现在台湾茶叶中最有名的冻顶乌龙、木栅铁观音、包种茶的品种和制作技术，皆源于中国乌龙茶之乡福建安溪。

　　上世纪八、九十年代，一批来自台湾的茶商、茶农被安溪得天独厚的种茶制茶环境所吸引，承包茶山、建茶厂，在安溪落地生根。这回，他们将先进的制茶机械、工艺带到安溪，大大促进了安溪茶产业的发展。

　　这一来一往，两岸茶业合作的百年历史得以不断延续，并正在更高层次、更大平台上走向更紧密的融合。就此，本社记者专访了中共安溪县委书记尤猛军先生。

　　作为中国最大产茶县的父母官，从县长到县委书记，尤猛军戏称自己当了近十年的茶官，也正是这十年，安溪铁观音茶叶风靡全国，安溪县从福建省最大的贫困县一跃进入全国百强县之列；也是这十年，安溪与台湾茶业的合作，硕果累累。目前，该县已引进涉茶台资企业三十五家，总投资一亿多元人民币。

　　台湾拥有茶叶技术、机械设备和国际贸易等方面的比较优势，安溪拥有丰富的自然资源、人力资源和潜力巨大的消费市场，安台茶业合作纵深推进，具有良好的基础和广阔的前景，将安溪打造成为闽台茶业合作的先行区，以合作谋发展，以互动求双赢。看得出，对于安台合作，尤猛军信心满满。

　　尤猛军介绍说，如今，安溪正从建园区、设窗口、拓渠道、搭平台几方面多管齐下，纵深推进安台茶业合作：

　　全力抓好闽台茶产业合作专业加工区的申报和建设，引导台湾的茶农和涉茶企业到安溪，打造茶业深加工、茶业机械包装、茶叶物流配送、茶叶生物科技、茶文化旅游等五大产业基地，提升安台茶业合作水平；

　　在安溪中国茶都的茶文化博览馆增设台湾茶业专馆，系统介绍台湾茶叶及安台茶业合作等相关情况，规划建设台湾茶业特色一条街，对台湾的茶业进行充分展示，中国茶都或安溪特产城，开辟台湾茶叶专区，力争把安溪打造成为全国较有影响力的台湾茶叶集散地；

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