绵香金韵铁观音制作工艺获国家发明专利

　　普洱茶网讯：近日，某品牌茶业公司创造的绵香金韵铁观音制作工艺被国家知识产权局授予发明专利权，此工艺已被公司应用到其所生产的大部分产品中，经过此工艺制作出的茶叶茶汤绵柔、香气悠扬、回甘生津、音韵突出，受到消费者的广泛好评。

　　那么该工艺与传统清香、韵香、浓香型铁观音相比，有什么特点呢？记者观察发现，使用该工艺的产品，从干茶、叶底看颜色比清香型铁观音更加翠绿，从茶汤口感看，比浓香型铁观音更加顺滑、甘甜。既有清香型铁观音的清甜特点又有浓香型铁观音的醇滑特征，同时又不像韵香型铁观音前后特征会变化，而是持续兼有清香型铁观音和浓香型铁观音的优点。

　　国家高级评茶师林阳顺介绍，在茶叶的制作过程中，任何一个细节的微小变化都会直接影响到茶叶最终的品质。任何工艺的改良、研发都应该是在以人为本的理念下，不断朝让消费者喝得更舒服、更健康的方向发展。只有这样，企业才能实现可持续发展。

　　业内人士分析，消费者的需求千变万化，企业对制茶工艺的创新、研发精神值得鼓励和肯定，因为只有真正用心做茶的企业才会花费时间、财力、物力去研究如何更好满足消费者需求。来源：东南快报

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