茶市：普洱茶铁观音各领风骚数年

　　来，普洱茶在茶叶市场的份额越来越大，参与普洱茶的人员也越来越多。而前些年比较火热的铁观音，近段时间在网络上越来越衰，在微博上也有一些铁观音的利益者发起了一些活动，但铁观音的颓势已显，在市场上的地位下降是正常的。普洱茶和铁观音是两个有意思的茶类。它们都是中国一级茶类下面的一种。普洱茶是中国黑茶类里的云南黑茶下面的一种；铁观音是中国乌龙茶类闽北和闽南类里的一种。

　　普洱茶和铁观音很像，至少在营销手法上，详细可以去看这篇文章云南经济日报（记者寇韵杰岳远学）铁观音攻势猛烈普洱茶何去何从？①，这里就不在阐述。而时隔3年多的今日，铁观音走到了目前这样的一个困境里。详情广州日报（作者:郭晓昊）铁观音改变非主流需正道②。自媒体拯救铁观音。

　　铁观音为什么走到了今天？普洱茶的明天是否也会像铁观音一样？带着这两个问题，我们应该看看这些年中国茶叶在走的是一条什么路？

　　以往，中国人大多喝的是绿茶，其他茶类喝的人相对较少，而茶叶的产量和产品也没有现在这么多，再往深了说就是以前茶农的人群是很少的，多大都是种植粮食作物。茶行业的规模也很小。再看看中国这么多省，每个省的茶叶产量。茶叶面积的增加。中国茶叶产量过剩已经不是什么新兴的话题。但有的省份地区政府还在增加茶叶种植面积。反正种出来了绿茶不好卖做红茶、乌龙茶，再不好卖就做白茶。去年，有名的绿茶都不好卖了，而且绿茶的保存成本也很高。其实在前些年，温州、信阳等地已经绿改红了。在红茶类也取得了一席之地。而近年来，湖南的黑茶、福鼎的白茶、四川的红茶等等已经在蚕食茶叶市场这块蛋糕了。

　　网络中的爆款概念大约是2009年出现的。而普洱茶和铁观音这两个茶类，早在2003年左右就在打造爆款。爆款有四个周期：导入期、成长期、成熟期、衰退期。铁观音一直是走在普洱茶的前面，2014年，在整个中国茶市都不好的情况下，铁观音在我看来是到了衰退期。这期间必须牺牲掉一些范铁观音的产地茶，很多人都认为铁观音是因为农残种植问题才出现这个颓势。其实不然，主要是铁观音能带给买茶人或者喝茶人的价值在下降。也就是通过铁观音来传导的利益价值在减少。同样的在普洱茶中，同样是一个品牌的茶，但是定制茶和厂家茶的畅销度是有一定关系的，同一年份的茶，放卖到3年后再看来，定制茶估计再低的价格也走不了。这是因为定制茶被一个人收完了，然后再向市场放出去。而厂家茶一出去就是固定的分散出去，然后市场再收售。绕了这么个圈子的目的是让参与的人都沾有利益。而现在很多人都说着直销，厂家直销等等，这是直接减少多少销售人员和推广人员？而厂家照样那么多利润。

　　中国茶类，品类品种太多，当某几种茶类到了一定的高度的时候，就是另外茶类的机会。中国茶叶是哪里的人炒起来的？台湾人。在云南也好，在福建也好，在其他茶区也好。早期都有台湾人的影子在里面。在茶叶市场中，各领风骚数年，也许过几年起来的是乌龙茶中的其他也说不定。毕竟，绿茶喝多了身体受不了。

　　①铁观音攻势猛烈普洱茶何去何从？2011-03-08星期二_16新闻透视_云南经济日报_云南网

　　http:jjrbpaper.yunnan.cnhtml2011-0308content_300236.htm

　　②广州日报-2015年1月19日-B3:理财版-铁观音改变非主流需正道

　　http:gzdaily.dayoo.comhtml2015-0119content_2846894.htm

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