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2月14日
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怎么用紫砂壶冲泡绿茶_紫砂壶不能泡绿茶吗的正文:
在冲泡绿茶的时候，大家会选择什么茶具呢?众所周知，绿茶适合用玻璃茶具和白瓷茶具来冲泡，而紫砂壶则适合用来冲泡泡大红袍、普洱、铁观音之类的浓茶，可是绿茶就一定不能用紫砂壶来冲泡吗?怎么用紫砂壶冲泡绿茶呢 有一些茶友认为紫砂壶不能用来冲泡绿茶，主要是出于以下几个原因：
1、看不到绿茶在水中飘落的茶舞;2、紫砂壶会把鲜嫩的绿茶闷熟，失去绿茶的鲜爽、高香。事实上，绿茶是可以用紫砂壶来冲泡的。毕竟在古代最早的时候还没有玻璃杯，那个时候的人也是用瓷器和紫砂壶来冲泡绿茶的。虽然用玻璃茶具来冲泡绿茶，颜色十分的赏心悦目，也有利于透气，但是用紫砂壶冲泡绿茶的方式正确，也不会影响茶水的口感。有些茶友担心紫砂壶会把绿茶闷黄，这是没有掌握好火候才会出现的情况。，功夫茶讲究的就是对火候、水温、出水等等细节的把握。并且，从科学角度分析，紫砂壶的双气孔结构，保证了紫砂壶透气不透水的特性。这一特性，玻璃杯、铁壶、瓷壶等泡茶器皿都不具备，确保了绿茶在紫砂壶中保持鲜爽的时间相对较长。如果以合适的水温浸泡绿茶，并且把握好冲泡时间，绿茶是不会闷熟的。用紫砂壶冲泡绿茶的时候，首先要选择一把合适的紫砂壶，壶型要大肚，用段泥料制成的，而且茶壶的口大，利于透热，出水也更加顺畅。其次，泡茶水温要掌握一个合适的度，最好保持在80~90度左右，泡茶的时间要快，茶汤出香后要立刻打开壶盖，以防止闷坏茶叶的香气。标签：
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