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11月24日
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福建的乌龙茶品种_哪种乌龙茶最受欢迎的正文:
乌龙茶是福建茶叶的主打产品，在福建，乌龙茶品种有南北之分——闽南乌龙和闽北乌龙。
闽南乌龙茶品种包括安溪铁观音、黄金贵、本山、大叶乌龙、毛蟹;永春佛手、平和白芽奇兰等闽南地区乌龙茶，其中安溪铁观音是闽南乌龙茶的代表，铁观音原产于安溪西坪镇，素有“茶王”之称。安溪铁观音兰花香馥郁，滋味醇厚回甘，音韵明显。闽北乌龙茶品种和其他青茶相比，有较大的差异，主要是岩茶后期的碳焙程度较重，色泽乌润，汤色红橙明亮，口味较重，但花香浓郁，回甘持久，如大红袍，肉桂，水仙，都是在火味中透着纯天然的花香，香高味醇，耐泡，回甘持久。也是十分难得。在这些乌龙茶品种中，哪种乌龙茶最受欢迎呢 如今在福建的乌龙茶市场，铁观音的销售量最高，对岩茶钟爱的茶客也不在少数。对于很多茶友而言，传统的味道总是最打动人心的。所以，很多茶人都希望寻找到茶本味。当然，在坚持传统的基础上，必要的创新也是可取的，但绝对不能丢失原来的技艺。由于福建乌龙茶品种的多与杂，茶叶的生产标准没有规定。需要制定新的茶叶标准，不断更新与完善中。给福建茶叶出口贸易增加了技术壁垒。乌龙茶国际标准制定项目为我国首个茶叶国际标准项目，这对规范我国乌龙茶生产和茶叶进出口贸易将起到很大促进作用。标签：
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