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12月13日
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神秘武夷岩茶的正文:
之处:
茶的写法与彭祖年龄 茶香岩韵的由来三天是茶三天是草拜伦诗作中的武夷茶 武夷山发现第一棵茶树的地方被称作;茶洞。这里也正好是传说中武夷山开天辟地的长生不老的彭祖的居住地。而茶在汉字中如果将它分解开来,是由草字头,也是二十的一种写法,下面的结构正好是八十八一起组成。如果把它们相加,就是一百零八。而传说中的;茶寿就是一百零八岁。而传说中彭祖的人间寿也是一百零八岁。这其中为何有如此的巧合呢?茶香岩韵的由来 武夷山九龙窠半山崖壁上的三株名为大红袍的茶树,历代以来都拥有皇权的威严;而武夷山九曲溪的四曲处的皇家焙茶处;御茶园,更为武夷岩茶镀上一层威严的色彩。无怪乎唐朝进士孙樵要将茶叶拟人化地尊为;晚甘侯。 在武夷山,拥有有名有姓的茶树品种达到三百多种。每到农历惊蛰之日,武夷山的茶农要高呼;茶发芽才可统一动手采茶。武夷山茶农制茶时让茶叶呈;三红七绿状,探索出了半发酵制茶法。乾隆皇帝在一首《冬夜煎茶》的诗中写道:;就中武夷品最佳,气味清和兼骨鲠,其中的;气味清和;兼骨鲠的特点,说的是武夷山岩茶所特有的花香岩韵。那么,这是一种怎样才能意会而无法言说的味道呢?茶圣陆羽在《茶经》一书中就武夷山的茶树生长的立地条件是这样写的:;上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土。准确而精到地描绘了武夷山独有的丹霞地貌特征,暗示了武夷岩茶特有的花香岩韵的来历。 三天是茶三天是草 武夷岩茶为何一年只有春天采一季?岩茶采摘有;三天是茶,三天是草的说法。不仅对采茶的季节,而且对时间的要求也近乎苛刻。有;清晨不采,有露水不采,阴雨天气不采,正当午时不采,傍晚时刻不采的规矩。其;看天做茶,看青做茶,天地人和做好茶的制作要求充满了玄幻呢。正因如此,这样繁复的规矩才能做出具有独特风味的武夷岩茶。标签:
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