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2月21日
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三炮台茶怎么制作_不出门也能喝到兰州特色茶饮的正文:
三炮台茶是兰州的特色茶,又称“盖碗茶”,也是回族传统茶饮,包括茶盖、茶碗、茶船子三部分,故称三炮台茶。三炮台作为西北的特色茶饮,到兰州一游的人们自然不愿意错过,错过了也没关系,大家可以自己动手自己来制作三炮台茶。下面说说三炮台茶怎么制作 三炮台茶怎么制作?兰州三炮台的配料并不拘泥于几种,但每种配方中都少不了好绿茶、枸杞、桂圆和冰糖,其他的果脯类材料可以根据自己喜好使用杏脯、葡萄干等材料。当地回族在饮用三炮台的时候还会在茶中加入菊花或玫瑰花,让茶香更富层次,也更具浪漫情调。
原料:绿茶5g、杏脯1枚、红枣2颗、桂圆1颗、冰糖3g、枸杞3颗
三炮台茶怎么制作?三炮台茶的做法
1.大火烧开水壶中的水,冲入盖碗,用夹子夹住茶碗轻轻摇晃,用开水把茶碗均匀地烫一遍。
2.将所有材料放入茶碗,再次烧开壶中的水,缓缓冲入茶杯,加盖闷2分钟。
3.饮用时用碗盖轻轻拨开飘浮在水面上的茶叶和枸杞等材料,沿碗沿小心饮用。
明白了三炮台茶怎么制作后,在家也能体验大西北的风俗,三炮台是兰州最具特色的茶饮,饮用时必用盖碗,手托碗托,用碗盖轻轻拨开茶碗中飘浮的茶叶,细呷一口,清澈的茶香和微甜的果香满口游走,因而得名三炮台。
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