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10月06日
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中国茶叶对欧洲的影响_中国茶文化对英国的影响的正文:
说到中国茶文化对英国的影响,得从15世纪中期说起,中国乃至世界上第一款红茶——正山小种在武夷山桐木关诞生了。1650年前后,中国茶叶被引进英国,因路途遥远跟高额税率的影响,每磅的价格大约10英镑,是只有皇室贵族才能享用的奢侈品,能享用得起茶叶的只有那些富贵阶层。
既然茶叶如斯金贵,喝茶便成为一种身份的象征。欧洲人是在16世纪开始获知茶叶的,但最初向欧洲介绍茶叶的并不是那些初到中国沿海的葡萄牙人,而是一位名叫拉木学的意大利学者,尽管他本人并没有见过茶叶。拉木学在1559年出版的一部书中写道,提到了茶叶以及茶叶的功效。随即茶叶引入荷兰后,饮茶随之而起。荷兰是欧洲最早开始出现饮茶之风的国家。到了17世纪中期,饮茶在荷兰已经比较流行了。16世纪末17世纪初,英国人通过翻译其他欧洲人的著作而开始认识茶叶。由此在英国引发饮茶之风。1662年,葡萄牙公主凯瑟琳嫁给了英国国王查理二世。凯瑟琳是英国第一位喜好饮茶的王后,她使饮茶成为宫廷生活的一部分。也正因为如此,英国东印度公司于1664年特地精选了一批茶叶进献给英国国王。在凯瑟琳的倡导下,英国女子也以饮茶为时尚。这样,饮茶之风以更快的速度风靡英国。现在,中国茶叶在英国已经根深蒂固,饮茶成了英国人的日常习惯,英国因此而成为“饮茶王国”。19世纪中期,饮用下午茶的风尚在英国蔓延,最终发展成英国人生活习俗与文化传统的组成部分。不过,由于自然及文化的原因,英国人更偏爱经过发酵的红茶。他们还喜欢在茶中添加糖和牛奶,从而调制出别具英伦风味的茶饮。入乡随俗,茶叶以及中国茶文化在国外人们的手里不断发生变化,更好的与英国人以及欧洲人们融合在一起。标签:
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