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4月01日
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作家夏炜是江苏人,1987年考入厦门大学之前,一直喝绿茶。
进了大学之后,第一次接触“传说”中的铁观音,夏炜有点疑惑:这颜色像酱油水的茶(海堤传统工艺的熟茶)有那么好喝吗?可一喝,夏炜就被铁观音特有的韵味给征服了。于是,改喝铁观音,一喝就是20年。
工作之后,随着对铁观音了解的增多,夏炜被蕴涵在铁观音中独具魅力的茶文化深深征服了。经过构思,夏炜决定写一篇关于铁观音的小说。于是,从2003年开始,夏炜深入茶都安溪的大街小巷,走访了诸多茶园、茶店,零距离感受铁观音的香韵,体会铁观音的文化。2006年,数十万字的长篇小说《铁观音》带着浓浓的茶香问世。
平时喝铁观音,夏炜并没有很特别的要求,只要喝时对味就可以了,并不强求非要一斤上千元的茶。
“茶是随着人走的。”夏炜淡淡地说。
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