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3月01日
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发掘黑茶产业大有希望的正文:
黑茶,早在唐代即融入到人们的日常生活之中,且成为边疆各族人民“不可一日或缺”的生活必需品,在明朝已成为茶马交易的主流茶。特别是黑茶主要成员——茯茶,使丝绸之路成为丝茶之路。作为世界第一茶叶生产国,2012年,中国茶叶产量180万吨,产值过千亿元。其中,黑茶则以每年十几万吨的产量递增,是增长最快的品种,也是茶叶产业发展突破的希望。
通过科研模型评价发现,黑茶中含“金花”(冠突散囊菌)的产品中,冠突散囊菌的代谢产生了茯茶素A、茯茶素B等新的活性成分,能显著降低人体中的甘油三酯、胆固醇和低密度脂蛋白水平,调控脂肪代谢中的脂肪分解酶与脂肪合成酶的活性,起到有效降低血脂和控制体重的作用。严格的毒理学试验和安全性评价表明,长期饮用黑砖茶、茯茶有益身体健康。在中国西部新疆、内蒙古、青海等湖南黑茶重点消费区进行的流行病学调查表明,长期饮用黑茶对人体的血脂、血糖具有良好的调节作用,对体重、体形具有有效的调控作用,并可预防代谢综合征的发生而延缓衰老。这些年,咸阳茯茶在黑茶产业中异军突起,面对不断增加的消费群体,要准确定位、突出特色,科学管理、构建团队,沿着差异化的道路,以龙头企业带动产业集群,推动茯茶产业在不断创新中可持续发展。标签:
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