2014大益生肖马饼英雄骏马品评98

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  压的松而略厚,条索明显粗壮、完整,而颜色亦略深,不像似是即年的茶青。茶饼面有少许茶芽,金毫显露,拼配上亦有少许茶骨配合,初步看来配方不错。茶饼背的茶叶级数相若,亦同样粗壮完整,不错。可是,在开盘零售价这么贵的茶饼身上,竟然找到好一些黄片,又实在是有扣分的理由。

在茶饼的夹缝当中,闻到略有一点轻轻的烟熏味。这是自然晒青茶那种烟熏味;由于烟味轻轻并不重,而且当中带有香甜、厚实感,乾茶茶香是蛮讨好的。若再深闻一下,仍然会发现青涩感,始终是新茶来的嘛!开茶茶香深长,有大树茶树香,质重,青涩感不算明显,有点柔和感,开扬厚实,这是拼有陈料或茶青自然陈化几年的感觉,因为,十分年青的茶饼,茶香并不是这样子的。汤色呈浅橙色,略偏浅黄,通透,胶质重。

【商家微语】生肖茶新春私享会

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  大益茶taetea:#生肖茶新春私享会京英汇#生肖茶新春私享会北移京师,于1月24日下午,在北京大益皇茶会成功举办。六饼生肖茶与大益-益工坊三阳开泰紫砂壶如约亮相。大益集团营销中心总经理助理苏建良作为活动的主持人为来宾介绍了善美祥羊及六款生肖茶的收藏、品饮价值。活动在现场的良好互动中圆满结束。

  七彩云南普洱茶-官方:乾隆皇帝微服下羊城,去一个小茶楼,见一个伙计提着一只大铜壶右手往上一提,顿时滚水从高处泻下,势如青龙吐水,非常好看。他亲自学着伙计的模样,向身边仆臣的茶盅冲起茶来。仆臣受宠若惊欲行大礼,又恐暴露天子行踪,情急之下,以双指弯曲叩桌替代,这便是叩手礼的来由了。

“大益”树立行业标杆对话大益馆馆长吴坤雄

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  说到大益集团,要从勐海茶厂说起,大益集团正是在其基础上发展而成。几十年的发展历程,从基业初创至中兴发展,从国有体系至改制民营,从传统工厂至现代企业,从实业报国至茶益天下,大益见证与推动了中国现代茶产业的发展与壮大。

  大益的鼻祖是毕业于法国巴黎大学的范和钧先生。1938,正是中国茶叶低迷的时候,为振兴中华茶产业,范和钧受中国茶叶总公司的委派,与毕业于清华大学的张石城先生带领90多位来自祖国各地的茶叶技术工作者前往云南勐海县(旧称佛海)筹建茶厂。

  勐海地处祖国边陲,是少数民族聚居之地,当时的社会环境、商业条件还很落后贫穷,当地居民刀耕火种,生产原始。因为当地天花、鼠疫、疟疾非常多,被称为瘴疠之乡,但是范和钧依然开始了艰苦的创业,他学医的夫人也来到当地开设了诊所,保证厂里90多位人员的健康。

2014大益易武正山品评

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  Cp>  第1冲就1个字怪,易武茶没易武味儿!茶汤没有、杯底香没有连叶底都没个影子,带花香、回甘强、苦涩度低、甜度高,适口性极佳!

  第2冲茶汤的易武味略显仍不强,叶底易武味也不明显,口感上延续首冲的滋味,甜度佳、回甘依旧很强,但喉韵不深、回香、回甜基本没有,这在09~12甚至是之前的05、06大益易武中都不曾遇过!

  第3冲叶底的易武香有但不明显,茶汤滋味一致性强,但有明显转弱现象!

  第4冲,叶底的易武香才逐渐清楚,茶汤口感以甜为主!

2011年普洱流行细说(十):甘

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  3E文无非妙道

  酸、甜、苦、辣、咸为五味,甘不在五味之内,甘到底是什么呢?我们口腔里的味蕾可以尝出五种味道,但五种味道不会长时间停留在口腔。如果某种味道长时间停留,口腔都是不舒服的,也会破坏味蕾的感应,令味蕾变得迟钝。所以,什么味道在口腔不化,都是不好的。不化:有不变,停留的意思。那么,味道过后,变为什么,化为什么好呢?就是甘,常说回甘。甘不是味道,何以证明呢?水是无色无味的,但喝新鲜优质水,会甘甜的感觉。甘应该是一种感觉,口腔神经细胞的感觉。那种感觉是开扬的、舒畅的,有像甜但不腻,有像凉但不是冷、冻,薄荷的,清新的感觉。茶,准确地说上好的茶,很能迷人的地方,其中之一就是回甘。甜而不腻,苦后能化且甘,是好茶的特征。越好的茶,回甘越快越强越持久,极好的,苦能瞬间消失,即时回甘,而且甘能充盈整个口腔,直达咽喉。修道练功的人,除了从早到晚练功,还要非常注意饮食,才能达到口腔甘甜生津。但俗世之人,又那有那份功夫呢?还是喝杯好茶罢了。

普洱茶价格和普洱茶致癌

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  还记得2006年前后普洱茶的一夜爆红吗?投资炒作让这个来自云南的茶叶火了起来。近日,在春茶上市的关口,普洱茶再次成为了焦点,但这次不是因为炒作,而是因为致癌说。近日,微博很多人转发喝普洱茶致癌的消息引起了广泛关注。采访中记者了解到,省城普洱茶市不但未受影响,还顶风涨价。

  日前,一个微博实名认证用户人体工程学李建军教授发布消息称:喝普洱茶是得癌症最快的方法,因为放了太久,里面有大量的黄曲霉素的致癌物。据了解,黄曲霉毒素被世界卫生组织癌症研究机构划定为1类致癌物。一时间,喝普洱茶致癌的言论被网友纷纷转发,并第一时间传到了济南茶商的耳朵里。