比较受欢迎的岩茶_武夷名丛有哪些
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名丛的来源，主要是源于武夷菜茶，是武夷茶区历代先民，从武夷菜茶中选出优良单丛，经过不断选择淘汰、优中选优而留存下来的各类优良群体，名丛都有“花名”。
史志中记载的历代名丛有：唐：正唐梅、正唐树宋：坠柳条、铁罗汉、宋玉树、石乳、臭叶香茶(又称文公茶)元：石乳明：铁罗汉、白鸡冠清：铁罗汉、白鸡冠、大红袍、老君眉、肉桂、不知春、洞宾茶、木瓜、雪梅、小红梅、素心兰、白桃仁、雀舌、水金龟、半天妖(鹞)、金锁匙、白牡丹等名丛种类：经历了十个多世纪的选育，武夷山共有各类名丛不下千种。据林馥泉1943年调查，仅慧苑各岩茶厂就有830余种。令人遗憾的是，许多名丛现今已不复存在了。如今比较受欢迎的武夷名丛有哪些：武夷雀舌要如何冲泡呢
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在武夷山，雀舌的产量不高，知名度也不高所以，茶商经常将其定位大红袍来出售。武夷雀舌外形巧若雀舌，色泽呈褐绿接近黑色，果香味浓厚，汤色橙黄澈亮，茶汤入口顺滑，浓厚回甘。武夷雀舌要如何冲泡呢 茶具准备：
茶贵在品，所以品茶也代表着更高的精神层面的追求。冲泡前必须选择好水，好茶必须配好水。通常采用纯净水，经济实惠的优质饮用水。茶具的准备，建议使用(瓷质)盖碗，玻璃在表现茶汤的口感方面要逊色一些，但是更适合欣赏茶叶优美的外形。烫杯冲泡之前茶具应烫洗一遍，再往盖碗中注满水，停留约30秒钟为烫杯。武夷岩茶“雀舌”，因叶片长得像小鸟的舌头而得名。武夷雀舌是量少的武夷岩茶，在岩茶泡法中，几乎大同小异。
武夷雀舌的冲泡方法冲泡方法：1、温壶温杯：可采用盖碗或紫砂壶，先用开水烫盖碗(壶)、茶海及茶杯，使器具达到一定的温度，此举有利于后续泡茶时茶性更好地发挥，并可清洁杀菌、消除茶具的异味。2、温润泡：将约7-8克的茶叶放入盖碗(壶)，冲入开水只需浸没茶叶即可，快速倒出茶汤至茶海，再次烫杯。此步骤为温润泡，目的主要是唤醒茶性。3、冲泡：向盖碗(壶)里再次冲入开水，闷10至20秒的时间。可根据个人对茶汤浓淡的喜好，适当增减茶叶浸泡时间，即可倒出至茶海，再将茶海里的茶汤倒入品茗杯，即可品饮。下一次冲泡时间可缩短至10秒，因为此时茶叶经过两次开水冲泡，已经舒展开，之后每次冲泡延长10秒即可。武夷雀舌的价格是多少
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雀舌茶，是一种武夷水仙类的茶叶，清爽可口，香味怡人，水仙类的茶叶呢。茶叶都比较小巧精致，经过浸泡，茶叶会慢慢舒展开来，悬浮在水中，茶汤也变得黄亮透明，看起来非常的享受。武夷雀舌的数量很少，极品的茶叶数量就更少很少，价格都不菲。那么一般的武夷雀舌的价格是多少呢 一般的武夷岩茶或者武夷单丛茶，价格在300元一斤左右，中等的茶叶在500-800元左右，要说高级别的价格，那就不好说了，一万块钱的也有，尤其是现在武夷岩茶的宣传做的比以前好，茶叶的味道也优于其他的乌龙茶，加上产量少的话，就更加珍贵了。
武夷话“农残”——武夷岩茶是农残标准领航者
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，某国际环保组织屡屡检测出知名茶品牌包括全球最大品牌“立顿”茶叶农残超标，引起媒体和消费者的广泛关注，整个茶行业受到比较大的震荡。本期，本刊请到了几位资深武夷茶人，共同探讨武夷岩茶的农残控制问题。
本期嘉宾：刘国英福建省武夷山茶业同业公会会长刘宝顺邹水英节节清（福建）茶业有限公司总经理（静我神）福建省武夷山市静我神生态茶业有限公司总经理主持人：《中外烟酒茶》编辑部副主任王波主持人：最近，绿色和平组织发布的茶叶“农残超标”调查报告，在中国茶行业掀起了一场“风暴”。多家知名茶企的产品被曝“农残超标”，这些产品涉及到绿茶、花茶和铁观音等多个茶类。在整个事件的发展始末，我们似乎没有听到或者看到武夷岩茶牵涉其中。也就是说，武夷岩茶并没有发现“农残超标”。对这个问题，大家怎么看？武夷茶：英伦红茶文化中的中国元素之一
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