拖酸铁观音如何判断好坏_拖酸铁观音的品质怎么看
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鉴于拖酸观音存在较多的不足，业界实际上也作出转变，介于消青与拖酸之间的消酸制法，很好地结合了两者优点，比如保持高香优点的同时、不易有异味，茶汤刺激性也较小，消酸工艺有望取代纯粹的拖酸工艺成为未来主流。但是传统的脱酸铁观音也受到了一些人的青睐，拖酸铁观音如何判断好坏呢 拖酸铁观音的品质看干茶
在外形上，拖酸铁观音大多颗粒紧结(每个区域的制作者都有自己的风格)，色泽青绿，鲜活度高，干茶一般都带有明显的酸香气息——香气好坏可以直观的闻出。一款拖酸铁观音的干茶，颗粒紧结、干茶即带明显酸香气息。护牙绝招：饭后一杯铁观音
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◆男人的5个坏牙习惯牙齿PK万物男人喜欢以一口钢牙显示自己的硬朗形象，用牙齿挑战一切硬东西：酒瓶盖、榛子壳，唯硬是举。牙齿看起来无坚不摧，其实可能已经有了细微的裂纹。牙齿组织硬而脆，以硬碰硬，弱的败下阵来，强的几番下来也会受内伤术语称为牙齿隐裂症。
用力刷牙不要以为刷牙越使劲牙齿就越干净。牙齿的表面是骨质和釉质，很坚硬，但*近牙龈的连接处却非常脆弱。如果长年累月地用力横刷，不但会把牙齿刷出纹路，甚至会人为地造成牙齿缺损，在牙齿与牙龈的接合处刷出一个个深沟，将牙神经暴露给各种刺激因素，医学上称楔状缺损。抚州市铁观音种植达三千五百亩
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近日，记者在南城麻姑山看到一片绿油油的茶园，面积达500多亩，茶农们正忙着除草。有关人员告诉记者：这里种植的是铁观音。据统计，目前，我市铁观音种植面积达3500亩，年产量达1.3万公斤。 铁观音为中国名茶，产于福建省安溪县，形似观音重如铁，汤色清澈金黄，味道醇厚甘甜。我市为亚热带湿润性气候，雨水丰沛，山地资源丰富，适宜铁观音生长。
抚州茶历史悠久，麻姑绿茶被评为江西十大名茶之一，其色泽银灰翠润，香气鲜浓清高，至今已有1700多年的栽培历史；金溪种植的毛尖江南闻名。发展茶产业，不但可以将荒山荒坡变成绿色宝库，还可以将其和生态旅游结合起来，帮助当地农民脱贫致富。为此，近年来，我市出台了一系列优惠政策，加大对茶产业的扶持力度。据日本研究人员表明铁观音具有多酚类化合物，这种化合物能够有效的防治过度氧化。而铁观音中的另一种成分——嘌呤生物碱可以间接起到清除令脂质过度氧化的自由基，从而达到延缓衰老的目的。
1.一是铁观音的粗儿茶素组?合中具有最强的抗氧化活性，它含有最高量的EGCG，可清除细胞内活性氧化分子，而改善由活性氧诱致的损伤或影响，从而保护人体免受衰老的疾病(如痴呆症)的侵害。2.二是与其他茶叶相比，铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠的含量比(k/Na)均高于其他茶叶，k/Na比高，对糖尿病、高血压患者有较好的疗效。把铁观音茶叶泡出好味道要怎么做
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茶具的选择 泡铁观音根据各人喜好选择瓷茶具或紫砂茶具均可。但由于近年来铁观音流行轻发酵，比较重视茶叶的香气，建议选择瓷茶具（盖碗或壶均可），这样有利于发挥出铁观音的香气，盖香明显。由于紫砂壶密度较小，壶体孔隙会吸附一部分茶味，所以感觉起来香气就差了一畴。当然，喜欢养壶的朋友用紫砂壶冲泡铁观音也是可以的，只是要分些观音给壶喝就是了。 下面安溪农家苑铁观音以盖碗为例来示范铁观音的泡法。 二、铁观音的冲泡 1.取适量茶叶（一般一泡茶8克）放置于盖碗中，用沸水冲泡。 2.用盖子刮去泡沫。 3.快速将茶冲倒于公道杯中。公道杯上放置滤网，可滤去碎茶叶。由于这第一道茶水主要是洗茶，并不饮用，故而快冲快出为好。 4.用公道杯中的第一道茶水冲洗滤网和茶杯。 5.洗好杯子后，再用沸水冲泡第二道茶水，盖上盖子。 6.第二道茶水通常浸泡15秒即可出水，将茶水倒于公道杯中。可根据各人喜好稍做调整，觉得淡了就延长一点，觉得浓了就缩短一点。 7.将公道杯中的茶水倒于茶杯中品饮。 8.细细品味观音的韵味之后，揭开盖碗冲泡下一道茶水。 看了这个范例，相比您不再觉得泡功夫茶有多难了吧？赶快试试这样冲泡出来的铁观音和您原来的大杯浸泡有什么不同吧，相信从此您一定会喜欢上铁观音的。 如果您看了本文还有什么不明白的地方，欢迎和我交流，愿与天下朋友共享好茶。 明代的许次疏在《茶疏》中说：“茶滋于水蕴于器，汤成于火，四者相连，缺一不可”。茶、水、器、火四者，环环相扣，这和我们谈的如何泡好茶正好相呼应。泡茶看似容易，将茶置于壶内，注热水，待片刻，再倒出来，就完成了“泡茶”！表面看来，铁观音茶就如上述的分解动作，就可得好茶汤！然而，静心观茶、识茶，钻研茶的特质，才是泡好茶的第一步！在上述文字记载之外，实际泡茶过程中，以及面对不同茶叶和茶器时更仔细分辨，才得好茶汤滋味。 安溪铁观音茶的泡饮方法别具一格，自成一家。首先，必须严把用水，茶具，冲泡三道关。“水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上”，意思就是水以山泉水最好，茶具以小巧方便为佳，如果用炭火来烧水那是最好不过。 冲泡按其程序可分为八道： 1白鹤沐浴（洗杯）：用开水洗净茶具 2观音入宫（落茶）：把铁观音茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分； 3悬壶高冲（冲茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动； 4春风拂面（刮泡沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净； 5关公巡城（倒茶）：把泡一，二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里； 6韩信点兵（点茶）：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里； 7鉴尝汤色（看茶）：观尝杯中茶水的颜色 8品啜甘霖（喝茶）：乘热细缀，先闻其香，后尝其味，边啜边闻，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣。 习茶技艺五、习茶: 对于冲泡艺术而言，非常重要的一点是讲究理趣并存的程序，讲究形神兼备。茶的冲泡程序可分为：备茶、赏茶、置茶、冲泡、奉茶、品茶、续水、收具。
把安溪铁观音泡得更香
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音清香型特级口感铁观音茶叶清香型一级口感铁观音茶叶基本成份铁观音儿茶素“乐百吉”安溪铁观音茶饮料即将面市铁观音的矿物质:安溪制定茶业试点工作方案怎样辨别正味、消青与拖酸铁观音茶香正炒铁观音口感消青铁观音口感把安溪铁观音泡得更香
一、茶具的选择
泡铁观音根据各人喜好选择盖碗的陶瓷茶具或紫砂茶具均可。由于近年来铁观音流行轻发酵，比较重视茶叶的香气，建议选择陶瓷茶具（盖碗或壶均可），这样有利于发挥出铁观音的香气，盖香明显。由于紫砂壶密度较小，壶体孔隙会吸附一部分茶味，所以感觉起来香气就差了一畴。当然，喜欢养壶的朋友用紫砂壶冲泡铁观音也是可以的，只是得分些铁观音茶香给壶喝就是了。呵呵！
