安溪铁观音茶叶网

　　8D：正山小种级别：特级产地：福建厂名：武夷山市骏德茶厂保质期：24个月生长季节：春茶规格：100g零售价：280元/100g本产品为100g罐装，设计简单大方得体，适合赠送亲朋好友。

　　日，著名茶叶专家福建农林大学茶叶系主任、博士生导师孙威江教授和詹梓金教授莅临八马茶业专题研究铁观音品种品质特性。专家们通过西坪尧阳实地考察八马铁观音品种源头、查阅初制和精制记录、比对苗木来源不同铁观音品质特性，认为以西坪“红心歪尾铁观音”为苗木母树的铁观音最具“音韵”风格，这是因为铁观音发源于安溪西坪尧阳一带，是品种品质特性的遗传保守性的反映。孙威江教授认为，品种、栽培条件、制作工艺是铁观音品质形成三要素，而纯正铁观音品种是前提条件。詹梓金教授建议，铁观音属于我国最优良的茶树品种，要加大铁观音苗木繁殖管理，最大程度保护铁观音品种的纯正。

　　6消炎养胃，冬季最宜常饮。正山小种是红茶鼻祖，具有降血糖，降血压，降血脂，抗癌，抗辐射等功效。红茶不仅品性温和，味道醇厚，还是防治一常见疾病的保健佳品，长期饮用武夷山正山小种红茶都有什么功效？1、减少中风发病率研究表明红茶含丰富的类黄酮化合物和钾元素，前者具有很强的抗氧化作用，而钾对心脏有益，能防止中风和心脏病。荷兰科学家对红茶预防中风作用做过观察，以552名年龄在50～69岁的男子为试验对象，将受试者分为2组，一组平均每天饮红茶不到2.5杯，另一组每人每天喝红茶5杯。结果表明从红茶中摄取类黄酮越多者，中风的危险性越小。并且每天饮红茶达5杯的人，其中风发病危险较不饮红茶者降低了69％。大凡武夷山正山小种红茶叶经过蒸、榨、研的工序初出研盆，要通过摇荡使其均匀，通过揉搓使其细腻，然后把已成糊状的武夷山正山小种红茶注入武夷山正山小种红茶模，制成武夷山正山小种红茶铸，放在竹席上过黄也就是用炭火焙干。2、能降低有害胆固醇据美国《营养学》杂志报道，美国农业部的科学家们通过15名受试者进行为期6周的研究发现：每天喝5杯红茶的人，与哪些喝看似像茶水的有色饮料的人相比，饮用红茶者体内的低密度脂蛋白，即所谓的有害胆固醇含量都有不同程度降低。低密度脂蛋白的含量高将会增加患心脏病的危险。由于事先对受试者饮食结构都进行了控制，所以专家认为饮红茶起到了降胆固醇作用。此前美国一项研究也表明：每天喝1杯红茶的人与不喝茶的人相比，前者罹患心脏病的风险也要比后者低40％以上。所以武夷山正山小种红茶堂也有所谓的东局、西局之名号，武夷山正山小种红茶锷也有所谓的东作、西作之名号。3、预防骨质疏松红茶除含多种水溶性维生素外，还富含微量元素钾，冲泡后70％的钾可溶于茶水内。研究表明，钾不仅有增强心脏血液循环的作用，还能阻止或减少钙在体内的消耗。另外红茶中所含的锰也是骨结构不可缺少的元素之一，所以，经常喝红茶对骨质构建和预防钙丢失有益处，因而有助预防骨质疏松症。制成的武夷山正山小种红茶饼，有方铸，有花铸，有大龙，有小龙，品种不同，名号也不一样，根据批次列入贡武夷山正山小种红茶的目录。4、防治流感日本科学家发现用红茶常漱口或直接饮用有预防流感的作用。原来红茶中含有的某种物质能有效杀死流感病毒。研究人员用比通常浓度还淡的红茶液在病毒感染区浸泡仅数秒钟，就发现该处病毒会失去感染力。有关专家认为，为防止流感病毒从口中进入，只要平时用红茶漱口或多喝红茶便可有效杀死病毒，防止流感侵害人体。5、降低皮肤癌发病率澳大利亚科学家认为，喝红茶能够有效地减少人们患皮肤癌的机会。科研人员在实验室用白鼠作试验证明，当曝露在过量的紫外线当中时，喝过红茶的老鼠患癌症或受皮肤损伤的比例要比单纯喝水的老鼠低54％，并且还发现，饮红茶比那些饮用绿茶的老鼠皮肤癌的发病率也要低得多。这也是首次证实了在预防皮肤癌方面红茶比绿茶有更强的防癌效果。

　　“定时进补”保持铁观音领先品质

　　茶园“定时进补”

　　保持铁观音领先品质

　　14日，海峡两岸茶叶标准化生产技术交流会在安溪八马茶业总部举行，与会专家指出：安溪铁观音最大的魅力在于其独特的观音韵，而观音韵的产生与种植茶树的土壤结构有着密切关系。安溪茶业的发展必须走科学种茶的道路，保护生态，固本培元，让安溪铁观音的品质持续占领世界高地。

　　本次海峡两岸茶叶标准化生产技术交流会上，两岸涉茶专家、学者和生产技术能手及政府涉茶部门官员对茶叶标准化生产进行了深入交流。业内人士表示，本次会议的举行意味着两岸茶叶标准化生产技术的交流互动迈出实质性的一步。

　　道饮用正山小种红茶有什么样的功效呢？经过权威专家研究正山小种，茶中的咖啡硷具有提神作用，又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋，因此更具持久力。红茶在加工过程中发生了以茶多酚促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新的成分。早在2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查，指出饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类（绿茶中也有）有抑制破坏骨细胞物质的活力，各种食品含多酚类的量如下：红茶-17.4，绿茶-12.0，红葡萄酒-9.6，鲜桔子汁-0.8。日本大阪市立大学实验指出，饮用红茶一小时后，测得经心脏的血管血流速度改善，证实红茶有较强的防治心梗效用。美国杂志报道：红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。健康保健方面：红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。预防疾病方面：红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。多方研究证明，正山小种红茶具有抗衰老、防治心梗、促进肠胃消化、抗菌效用、降低高血压等作用效果，小编在此建议，养成饮红茶习惯防止多种亚健康症状的出现。

　　938188.com茶叶网讯：以往“夫妻店”形式销售的铁观音有了公共品牌，还有了国标。今日下午，首届国标安溪铁观音论坛在福州举行。论坛汇集产、学、研、管理、经营等五方面的专家学者和知名企业家，为安溪茶产业的发展献计献策。