对大红袍的理性解读

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  在民间传说中,大红袍具有奇特的功效,治过皇太后的鼓胀病,也治过状元的感冒症,所以,它就成了皇帝亲口御封的贡茶。为了保护这稀世珍宝,多年来,一直有专人甚至有部队看守着。而随着武夷山旅游业的发展,传说一传再传,于是,在一般人的心目中,大红袍就变成了神。高耸在崖壁上,蒙着一层神秘的光圈,那样的可望而不可即。  因此,近年来市场上出现大红袍商品茶时,有人便产生了怀疑。数年前,武夷山一批经检验合格的大红袍产品运往广东时,途中竟被当作假货扣了下来。这事后来虽然解决了,当时却造成了很大的尴尬。为什么会出现这种现象?  为了搞清大红袍的真实面目,我翻阅了相关资料,走访了专家茶人。我发现,武夷山的大红袍,没有如同传说般那样神秘,也不止九龙窠那一棵。它,其实就是一种品质优良的岩茶。  武夷山有茶的历史可以追溯到相当久远的神农氏年代,到宋时武夷茶则盛极一时。不过,那时的茶主要是称为龙凤团茶的蒸青饼茶。而作为半发酵乌龙茶的散形条索状岩茶,直到明末才出现,于清代流行天下。至于大红袍之名,正式出现的时间是***三十二年(公元1943年),证据就是九龙窠的摩崖石刻:大红袍,***三十二年吴石仙题。吴是***初崇安县长。将题字搬上摩崖的,是天心寺僧人。据武夷山老茶人们说,大红袍的前名是奇丹。这种长着紫红芽叶的岩茶,虽然很稀少,但绝不止九龙窠一棵。***时《蒋叔南游记》中就有记载,除了九龙窠,天游岩、珠帘洞等处也有。不过,产量极少,不过一、两斤。因此价格昂贵。岩茶专家姚月明回忆,当代茶圣吴觉农四十年代初在武夷山进行茶种调查时,也曾在北斗岩发现过大红袍。奇丹之所以改名大红袍,据说是当年吴石仙游览天心寺时,僧人以茶招待。吴石仙品赏之后,大加赞叹。于是,主持便带他去九龙窠看茶树。时值黄昏,夕阳如血,丹岩如火,映衬的茶树红光闪闪,如同披了一件红袍。所以,当吴石仙问起茶名时,主持便脱口而出:大红袍。  大红袍的研究,始于上世纪四十年代的张天福。这位后来成为茶界泰斗的茶学专家,与后来被誉为当代茶圣的吴觉农,抱着科学救国的伟大理想,先后来到武夷山,进行包括大红袍在内的茶树品种培育,以及栽培、制造工艺的科学研究。遗憾的是,他们的研究,因为时局动荡,刚刚开了个头就中断了。  1953年,年轻的安徽农业大学毕业生姚月明,来到武夷山投身岩茶事业。很快就对大红袍产生浓厚兴趣,由于当时的***环境,他的研究只能悄悄地进行。经过数年努力,终于在70年代无性繁殖成功了大红袍,并制出了第一批成品茶。这些茶的优异品质,很快就获得了茶界认可,成为福建省茶叶外贸的珍稀品牌,而为海外华人所珍重。就连台湾的***,都曾委托香港茶商,辗转来武夷山找姚月明买了好几次。  不久后,武夷山另一位老茶人,当时的武夷山茶科所所长陈德华,利用九龙窠母本,也培育成功了大红袍,制作出了成品茶。经专家们审评,完全可以作为商品茶投放市场。事实上,陈德华研制成功的大红袍产品,此后便成了茶科所长期热销的金牌产品。那种由陈椽题名大红袍,印着玉女峰图案的红色小包装盒,在一段相当时间里,从武夷山走向大江南北海内外,一度成为岩茶的醒目标志。  大红袍商品茶,一投放市场就获得了成功。因此引得许多早就慕名,渴望一品的茶客争相定购。然而,在短期内,纯种大红袍的种植面积有限。怎么满足人们对大红袍日益增长的需求,以及日渐变化的不同口味呢?武夷山茶人们经过认真的市场调查,找到了一条切实可行的发展大红袍商品茶路子。武夷山除了大红袍,还有肉桂,水仙,名丛,奇种等等优良茶树品种,为什么不能利用这些资源,生产既与纯种大红袍风格韵味相似,又能集各种岩茶优点为一炉的商品茶呢?  当然,这种新型的大红袍茶需要拼配。自从茶叶成为商品,拼配技术就产生了。茶叶生产过程,是一种很特殊的过程。由于茶青的来源不一,采摘的时间不一,做青技术不一,每一个制作环节包括烘焙火候的掌握,都有可能影响到成品茶的质量。所以尽管是同一个茶厂,每一批生产的成品茶,质量都不一。而市场上对商品茶的质量要求,却是有标准的。为了保证商品茶符合市场标准,就必须将不同批不同质量,不同特点的成品茶,进行科学拼配。当然,这种拼配,需要相当的经验与技术。而在不同品种间进行拼配,技术的含金量更高。  天下事难不倒有心人。通过精心探索与研究,陈德华用纯种大红袍与数种优质岩茶为原料拼配成的商品茶,受到了市场和消费者的认同和欢迎。随后,这种拼配技术得到了有效的推广。今天,经过武夷山新老茶人们的努力,大红袍种植面积不断扩大,这些茶树,与母树具有同样的性状特征,正式通过了国家级品种鉴定。大红袍商品茶数量也不断增长。大红袍,终于从神话走向了现实,从高高在上走向了千家万户。  随着大红袍名声的不断扩展,市场上难免出现假冒伪劣质产品,因此引起消费者的不满。为了保证大红袍商品茶的质量,武夷山市政府根据专家的意见和消费者的要求,申请了包括大红袍在内的武夷岩茶原产地保护,并且制订了强制性的大红袍感官质量标准;同时,对武夷山茶叶市场进行整顿,实行上市审批和茶叶专销点制度。这些措施,有效地维护了大红袍的声誉,使大红袍成为武夷岩茶的著名品牌。如今的消费者,只要细心一点,就不难区别真假大红袍。无论什么样的外包装,只要有生产厂家与生产日期,有原产地保护标志,有绿色环保认证标志(绿色食品、有机产品),就可以放心购买,放心饮用。如果购买散装的大红袍,最好是到武夷山的专卖店或者直接找厂家。  我曾花费相当的精力,搜集不同厂家的大红袍产品,比较它们的质量。我觉的,那些著名厂家与茶人生产的大红袍商品茶,虽说风格有所差异,但是都具有武夷岩茶香高味醇的共同特点。与一般岩茶相比,无论香气与汤水都显得更有层次和变化。用传统工艺精心制作的大红袍商品茶,不仅保持了大红袍母本的独特岩韵,而且综合发挥了岩茶的所有优点。同一泡茶,开初是奇妙的焦糖香,随后便出现浓郁的桂皮或菖蒲香,三、四水之后,香气转化成细锐清幽的兰花或水仙花香。五、六水之后,茶汤仍保持醇滑甘鲜,令人回味长久。一边品饮大红袍,一边谈古说今。日月如梭,多少辉煌一时的英雄豪杰,灰飞烟灭;光阴似箭,无数不可一世的王公贵族,落花流水;只有武夷山水茶,万古千载美。这,或许就是大红袍给人带来的愉悦与享受吧!

大红袍茶叶遭游资炒作价格暴涨

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  大红袍茶叶遭游资炒作价格暴涨每斤最高10万元

  国际金融危机爆发后,股市动荡、楼市调控,许多投资者失去方向,但一些新的投资品种不断出现。从去年到今年年初,仅厦门一个地方新增的大红袍茶叶专销店就达到五六百家,大红袍的市价更翻了两三倍。其背后上演了怎样的故事?是什么原因让大红袍一炮走红呢?2010年9月22日央视《经济半小时》播出《投资新贵调查(一)--大红袍沉浮录》,以下是节目实录:

  国际金融危机爆发后,股市动荡、楼市调控,许多投资者一时失去了方向。但与此同时,一些新的投资品种却在这场危机中不断出现,从今天开始,我们的将用三天的时间来大红袍、翡翠以及进口红酒,看看这些被各路资金追逐的投资品种,背后上演了怎样的故事。

寒门贵子大红袍

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  你是否注意到国家重大会议时,国家领导人桌边的那一杯茶;你是否注意到国宴时,外国宾客手边的那一杯茶;你是否注意到你领导办公室里的那一盒包装精美的礼盒茶?上得了台面,下得了包装盒,能趾高气扬占据桌面一角,还能收敛光芒缩在桌角一隅,时而高调时而低调的这款神秘之茶非大红袍莫属了。听说这大红袍之高贵、之典雅不是普通的老百姓能够享用得起;听说这大红袍只有被冠以“领导”两个字的人才喝得起;听说这大红袍异常稀贵……那么问题来了,为什么大红袍如此贵不可言呢?现在,938188.com茶叶网的小编就带你一起扒一扒那段大红袍鲜为人知的历史。

大红袍茶叶选购并非易事,价格很重要_

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  喜欢喝的朋友,未必会选购茶叶,选购并非易事,要想得到好茶叶,需要掌握大量的知识,如各类茶叶的等级标准,价格与行情,以及茶叶的审评、检验方法等。茶叶的好坏,主要从色、香、味、形四个方面鉴别,但是对于普通饮茶之人,购买茶叶时,一般只能观看干茶的外形和色泽,闻干香,使得判断茶叶的品质更加不易。  通过网络搜索得到以下信息:  不凡  1995年,福建省银芝集团董事长吴文南以每公斤3万元价格向市茶叶研究所购买了l公斤纯种大红袍,并转销国内外,近年也有不少韩国客人直接或间接向武夷山购买纯种大红袍。1921年蒋叔南游记中记当年大红袍每市斤价值64银元,折大米40OO斤,这在当时可谓比黄金贵。1998年8月l8日第五次岩茶节,20克母树大红袍首次举行拍卖。  迎合时代走向要努力展示武夷岩茶大红袍的世界名片。  武夷山是中国红茶发源地,中国乌龙茶发源地。组成武夷山岩茶通向世界的名片是:武夷岩茶大红袍既是世界自然遗产,又是世界文化遗产,2005年武夷岩茶大红袍传统制作技艺成功申报国家非物质文化遗产,武夷山还被评为中国唯一茶文化艺术之乡、全国;三绿工程示范县。国家商标局对;武夷山大红袍国家商标的认定、;武夷岩茶原产地域保护的界定,确保武夷大红袍品牌的纯正性、权威性,发挥武夷山大红袍其独特的优势。回顾形成武夷岩茶;大红袍品牌所走过的路程,真是一路艰辛一路辉煌。  大红袍1997年获首届中国(国际)名茶博览会金杯奖,1998年在首届中国国际茶博览交易会暨中国国际茶文化研究会上被授予;中华文化名茶称号,并获金奖,2000年中国武夷山茶文化节暨;凯捷杯茶王赛中获;茶王荣誉称号。2004年6月17日,在世界双遗产地武夷山举行的第七届中国武夷山大红袍文化节暨;大红袍极品拍卖会上,珍品;大红袍茶叶再次拍出惊人天价,美籍华人王艺以20.8万美元(折合人民币166.44万圆)买走了20克;大红袍母树茶叶。  2006年初,武夷山市政府作出重大决定:大红袍母树从此停摘,养树为主。更多大红袍精品在【买买茶】官方网站大红袍价格相关阅读:

客商在石家庄“世锦茶村”选购武夷山大红袍茶叶

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  3E福建茶叶新闻网讯11月20日,客商在石家庄“世锦茶村”选购武夷山大红袍茶叶。武夷山大红袍茶叶首次在石家庄开设专卖店,开业当天就销售武夷山大红袍茶叶20000多份。(邱汝泉摄)

大红袍茶叶选购并非易事,价格很重要

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  大红袍身价不凡

  1995年,福建省银芝集团董事长吴文南以每公斤3万元价格向市茶叶研究所购买了l公斤纯种大红袍,并转销国内外,近年也有不少韩国客人直接或间接向武夷山购买纯种大红袍。1921年蒋叔南游记中记当年大红袍每市斤价值64银元,折大米40OO斤,这在当时可谓比黄金贵。1998年8月l8日第五次岩茶节,20克母树大红袍首次举行拍卖。