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白茶:如何正确的饮用白茶?

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  由于茶叶中的主要成分的药理功能不完全相同,故不同茶类对饮茶人的保健、养生、祛病的功效也有所差别,本问所谈白茶主要包括白毫银针、白牡丹、寿眉及新工艺白茶的科学饮用方法。

饮用白茶,不宜太浓,一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上,第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。  白茶性寒凉,对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者,随时饮用都无妨,而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。

爱喝茶勤洗杯

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  3E白茶世界网关注:有些常喝茶的人,喜欢其茶杯里积有一层厚厚的茶垢,似乎以此表明自己是爱茶一族。甚至有的人认为用有茶垢的茶具冲泡茶才更有味。其实,茶垢对人体健康是极为不利的。为此,医学专家提出警告,爱喝茶莫忘勤洗杯。科学研究表明,在潮湿的

  

白茶世界网关注:有些常喝茶的人,喜欢其茶杯里积有一层厚厚的茶垢,似乎以此表明自己是爱茶一族。甚至有的人认为用有茶垢的茶具冲泡茶才更有味。其实,茶垢对人体健康是极为不利的。为此,医学专家提出警告,爱喝茶莫忘勤洗杯。科学研究表明,在潮湿的环境中茶水会迅速氧化出褐色茶锈,其中含有镉、铅、汞、砷等多种有害金属。而没有喝完或存放较长时间的茶水,暴露在空气中,茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质在空气中发生氧化作用,便会生成茶垢,并附在茶具内壁,而且越积越厚。有人曾对茶垢进行了抽样化验,发现茶垢中还含有某些致癌物,如亚硝酸盐等,它们对人体健康显然有威胁。

消食解腻减肥茶_如何自制蜂蜜柚子茶

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  蜂蜜柚子茶是由日韩流传过来的一款减肥茶,蜂蜜柚子茶能够美白润肤、淡化斑点,还能够减肥瘦身,冬日常喝蜂蜜柚子茶能解油腻、活气血。在超市购买的蜂蜜柚子茶总担心有没有添加剂,自制蜂蜜柚子茶就没有这些烦恼啦。

自制蜂蜜柚子茶的步骤并不复杂,先来看看需要哪些原料呢  所需原料:完整的柚子一个,白糖100克左右,蜂蜜250克,玻璃瓶一个。自制蜂蜜柚子茶的步骤1.用热水浸泡柚子20分钟。最好能用盐轻轻揉搓柚子的表皮,除掉蜡质。等到柚子的表皮有些热但不烫手了,即可取出。2.轻轻划开柚子的表皮,注意不要划破果肉。轻轻地刮下黄绿色的表皮即可,将里面的白瓤刮干净,否则蜂蜜柚子茶会苦。将柚子皮切成细丝,用一点盐抓匀腌制。自制蜂蜜柚子茶这一步很重要,一定不能省略。

树龄多少才能称得上老丛_什么是老丛

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  “老丛”是近年来新冒出来的一个武夷茶概念,多为“老丛水仙”,偶也有“老丛肉桂”。老丛之所以称老,指的是树龄老;然而究竟多少年的树龄才称得上“老”呢?有的说30年以上,有的说50年以上,有的说至少要100年以上。如此等等,不一而足。事实上,所谓的老,是一个相对的概念。在儿童的眼中,30岁就算老了,可在老人眼里,30岁就是个青年;在过去,到了50岁就可自称“老夫”,“老朽”,但按时尚的观念,50岁还正是壮年;只有到了70岁,才算得上老,可以享受老人补贴。茶树的寿命要比人的寿命长多了,但要称老恐怕至少也要50年以上。

新加坡人的饮茶文化

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  在新加坡喝茶和在英国却不一样。在英国喝茶是以茶为主,佐以一些饼干和小三明治。而在新加坡喝下午茶则是以吃为主,茶的好坏却不十分重要。许多观光饭店提供的下午茶,均以自助式点心为主,从印度式的煎蛋饼到中国的广式点心,花样繁多。即使是在五星级宾馆喝茶,也常常会用茶叶袋泡的大壶茶来待客。新加坡在世人的眼中以不仅仅是旅游观光的城市。其在食文化方面,尤其饮茶文化有其独特的一面。新加坡特有的“长茶”(StrechedTea)已成为观光客十分欣赏的一种民族表演艺术。

所谓“长茶”是把泡好的红茶加牛奶,然后泡茶人把奶茶倒进罐子里。泡茶人一只手拿着盛满奶茶的罐子,另一只手拿着空杯子,两只手的距离约在一米之间,开始倒茶。如此来回须7次。在来回倒茶的过程中,奶茶是不允许外溢的。由于“长茶”的杯子相当大,喝起来相当过瘾,喝茶者边品茶,边欣赏精彩的倒茶,心情也会变得轻松。中国茶近年在新加坡也十分显眼。一些专营中国茶的“茶村”、“茶馆”常常顾客盈门。新加坡的“喝茶族”并不只是两鬓斑白的老人,似乎更多的是一些年轻人,他们常常三五成群或成双作对,借喝茶谈些公事和松弛一下自己的身心。由于到新加坡的日韩游客较多,会做生意的茶室还专门提供一些日韩客人喜欢的茶叶。每到黄昏降临,新加坡街头和茶室就会慢慢热闹起来,成为街头一景。

彝族离不开茶的各种生活

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  彝族是我国西南地区自古至今分布最广的土著民族之一,也是最早发现、制作和饮用茶的民族之一。彝族称茶为“拉”,茶叶为“拉觉”,茶水为“拉依”。

凉山彝文古籍《茶经》记载:“彝人社会初始,已在锅中烤制茶叶,‘女里’时代煮茶茶气飘香,‘社社’时代始用茶水敬献诸神……”这里所说的“女里”和“社社”,指的上古时代世间经过混沌时期之后,首先出现的两个时代,相当于母系氏族社会时期。这说明彝族发现、制作茶的历史已相当悠久。此外,在一些彝文古籍、口头以及民俗事象里,彝族总是将茶放在酒和肉之先的位置,形成了“一茶二酒三食肉”的饮茶文化特色。