安溪铁观音茶叶网

　　在四川有各式各样的茶叶种类，而竹叶青茶也是我国十大名茶之一，非常宝贵，因而了解竹叶青茶的人也更多。而石竹茶也是绿茶的一个种类，尽管称号和竹叶青极为类似，可是石竹茶竹叶青之间有明显的差异，详细的不同之处如下。

　　中国六大茶叶种类的首要茶类，乌龙茶外形紧实、口感清爽醇香、香气宜人、汤色清澈，是不少爱茶之人钟爱的茶类。亦因为它多样的功效，引来更多的饮用追随者。乌龙茶的多样功效乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。作为我国特种名茶，经现代国内外科学研究证实，乌龙茶中含有茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等多种有机化学成分，除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防署、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。为何乌龙茶功效丰富因其乌龙茶的发酵的工艺，茶叶中的儿茶素会随着发酵温度的升高而相互结合，致使茶的颜色变深，但因此茶的涩味也会减少。这种儿茶素相互结合所形成的成分就是乌龙茶的多酚类。多酚类和具有抗氧化作用的儿茶素，都能够影响各种酵素在我们体内的活性化。茶叶中所含有的儿茶素大约有一半会转化为乌龙茶的茶多酚类。因此，在儿茶素的抗氧化作用和乌龙茶多酚类的双重作用之下，乌龙茶的功效亦丰富多样。

　　乌龙先为地名，后为茶树品种名。五口通商前后，我国茶叶出口欧美，武夷茶独树一帜，始有”乌龙茶“;名之称，此间，世界出现了新的产茶大国（如印度、斯里兰卡等），国际市场对于茶叶的分类也遂被普遍采用，这已是定论。但乌龙茶的制茶工艺源远流长。它师承北苑龙团凤饼而追求”真香“;，于明末清初汲取各地采制工艺精华，在武夷山创造发明了”做青“;工艺，制作武夷岩茶。武夷岩茶即是乌龙茶的始祖，其主要论据见诸下列史籍和方志记载：

　　1734年版陆廷灿《续茶经》载：”凡茶见日则味夺，惟武夷茶喜日晒。武夷造茶，其岩茶以僧家所制者最为得法。至州茶中于采回时逐片择其背上有白毛者，另炒另焙，谓之白毫，又名寿星眉；摘初发-旗未展者，谓之莲之心“;。

　　　　人参乌龙茶一般比较适合花茶的爱好者、女性朋友或者小孩子饮用，因为人参乌龙茶的甘甜爽口会让人喜欢，那人参乌龙茶的功效有哪些?常喝人参乌龙茶好吗　　　　人参乌龙茶外形如图，颗粒大小适中、均匀圆润，颜色鲜绿，其外形可以说是茶界中的"第一美茶".香气带有人参的味和花香，能够给人非常愉悦的感觉。口感甘甜爽口，回味无穷。"兰贵人"是人参乌龙茶的通称，属于功夫茶，由台湾传入内地，由于其具有品位的名称，被茶界通用。

　　人参乌龙茶的功效有哪些?常喝人参乌龙茶好吗?人参乌龙茶取人参之温补配合乌龙茶的清逸，达到阴阳调和、平衡养生的作用。人参乌龙茶口味独特，甘甜可口，常饮能益气养颜，生津止渴，宁神清心;给品饮者同时享受到乌龙茶及人参的味道。级数高的人参乌龙茶，其质是在于乌龙茶的选用。头一二泡品尝人参的味道，随后便是享受乌龙茶的韵味。所以级数高的人参乌龙茶是比较耐泡的，不要只品尝一二泡便算。品饮人参乌龙茶不仅能享受乌龙茶浓郁的香气和醇厚甘甜的滋味，更能吸收人参多种营养，是珍贵的保键佳品。

　　荞茶产自国内各个省市，但是出产黑苦荞茶最多的地方是四川凉山彝族自治州，且品质最佳。四川凉山彝族自治州简介

　　3E昨日，从第十六届上海国际茶文化节开幕式上传来消息，雅安市跃华牌蒙顶山茶（蒙顶黄芽）荣获第十六届上海国际茶文化节金牛奖。蒙顶黄芽属于黄茶类中的极品，每年清明前采摘，需大约50000个鲜芽才可制作出500克干茶，其成茶条形壮硕，色泽黄亮，从唐代至清末皆为贡品，畅销海内外。