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　　Cp>　　严格标准化：拼配茶有大市场

　　茶，有多少文化？传统的茶过于轻易上升到精神境界，赖以存在的口感、喉韵、工艺都过于抽象，抽象得难以掌控。这对于普通消费者来说，犹如雾里看花。而IT产业的特点是严格的标准化。标准则意味着好卖也好买。

　　听常浩谈茶，从一串串数字开始，7542、7572。这是喝茶人常挂在嘴边的。7572是大益普洱茶七子饼熟茶，是勐海茶厂的大宗熟饼茶，从上世纪70年代中期生产至今，被市场誉为评判普洱熟茶品质的标准产品。同样作为标准化样板的就是7542，勐海茶厂出产量最大的青饼，以肥壮茶菁为里，幼嫩芽叶洒面，则是业内公认的评判普洱生茶质的标准产品。

　　2013年升幅最大的明星普洱茶有哪些？带着这个问题。我们从大益、下关、雨林、合和昌、润元昌、今大福等这些品牌中找出一些涨幅最大的茶品，不管是不是炒作，但它的价格已经涨了。

　　1.大益03六星班章：从6000元涨到60000元饼。

　　2.雨林腾蛟起凤：从4950元涨到16000元饼。

　　3.下关岩韵：从7000元涨到20000元件。

　　4.合和昌丹凤朝阳：从16000元涨到40000元件。

　　5.润元昌珍品红印：从5500元涨到18000元件。

　　竹溪县倾力发展茶叶生产福建省坚持大力推进茶叶标准体系建设铁观音清香型特级口感古丈毛尖加工制作工艺铁观音茶叶清香型一级口感绿茶饮料生产新工艺研究茶叶保存方法大全铁观音茶叶基本成份几种茶叶加工机械操作要领安徽开展出口茶叶质量专项检查安溪铁观音茶叶神奇制作工艺　　;茶为国饮，在浩如烟海的中华优秀传统文化中，茶文化犹如一颗明珠。而在中华茶文化的大观园中，安溪铁观音又如一朵奇葩，光彩夺目。

　　在中国大陆，从东海之滨到雪域高原，从天涯海角到大漠草原，分布着三万多家经营安溪铁观音茶叶的茶楼、茶馆和茶店，县级以上的城市，几乎都能看到安溪铁观音。

　　　11月1日，快报欢乐社区行走进位于应天西路128号的江苏正大茶城，开启了一场茶的盛宴！在正大茶城的广场上，5张根雕茶桌一字排开，茶艺师们淋漓尽致地施展着泡茶手艺，读者们悠然自得地品尝着上等好茶推杯换盏间，一向低调的茶文化在热闹的气氛中迸发出了别样的火花，我们还发现，南京人最爱铁观音！　　

　　“五一”期间，正是安溪铁观音春季新茶大量上市的时节。对比往年，由于受气候影响，今年安溪铁观音，尤其是优质铁观音新茶的上市时间将较往年稍晚，而且产量有所减少，但价格波动不大。　　昨日，安溪县农业与茶果局相关人士向早报记者介绍说，由于今年春季少雨，安溪铁观音，尤其是优质铁观音5月10日到15日才能大量上市。但今年安溪铁观音春茶生长期间降雨偏少，光合作用时间较长，所制茶叶更富有内溶物，“秋香”特色更浓郁。同时，由于春天天气温暖，水湿适宜，铁观音茶树经过一个冬春的生长，根系发达，吸收能力强，贮藏较多养分，鲜叶持嫩性时间长，生长旺盛，多酚类含量适宜，氨基酸、果胶物质含量多，各种成分含量相对丰富协调。因此，春茶以滋味醇厚鲜爽、香气浓郁持久的特点备受消费者喜爱。　　来自感德、祥华、西坪等几大优质安溪铁观音主产区的消息显示，气候原因造成茶青产量有所减少，因此今年安溪铁观音春茶的产量很可能要减产，但减产幅度不会太大，估计不会高于一成。　　今年清明节前后，全国各地大范围遭到雨水的影响，致使龙井、碧螺春、毛尖、崂山绿茶等绿茶价格大幅度上涨。那么，安溪铁观音春茶的价格将呈现怎样的走势呢？　　对此，业内人士估计，安溪铁观音春茶的批发价格将上涨10%左右。首先，是由于产量减少，势必推高茶价。其次，由于农资成本和人工成本上涨等原因，也会带动茶叶批发价格的提升。据业内人士反映，今年采茶工和制茶工的工资几乎天天见涨，上涨幅度达到10%以上。　　另外，由于铁观音茶叶消费热在全国兴起，安溪铁观音的名气越来越大，近年来有一种“皇帝女儿不愁嫁”的态势。近几年“铁观音”在省外的市场份额日渐扩大，北京、上海、广东、山东、内蒙古等地的销量都很好。因此，每年新茶上市时，都会吸引大批的省外茶商来泉州安溪采购。也正因为这个因素，只要茶农手里没有存货，批发商都会把茶价再涨一成。　　但业内人士同时表示，批发价格的小幅度上涨，应该不会推高茶叶终端零售价，尤其是品牌茶企，都拥有一套稳定的产品价格体系，除非有特别大的变化，否则很少改变终端零售价。

　　中国茶叶网茶叶资讯：铁观音既是一种珍贵的天然饮料，又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明，铁观音含有较高的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等功效，闻名遐迩，畅销港、澳、台、东南亚、日本、欧美等地，深受消费者喜爱。综合来看，有五大功效、效果显著：

　　郑道溪有感于安溪铁观音的悠久历史，在文中把安溪铁观音称为中国茶家庭的老字号。他论述其品用价值的第一项，便是可解毒消食去油。文中说，茶被公认为人类最好的保健饮料，早在西汉《神农本草经》中，就有日遇七十二毒，得茶而解之记载。进入20世纪，科学家又发现茶叶中有一种叫黄酮的混合物，具杀菌解毒作用。