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大众铁观音 雅韵铁观音 满口香铁观音 粒粒香铁观音
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市场价:¥90元以上 市场价:¥150元以上 市场价:¥190元以上 市场价:¥250元以上
茶农价:38元/500g 茶农价:65元/500g 茶农价:88元/500g 茶农价:116元/500g
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市场价:¥260元以上 市场价:¥270元以上 市场价:¥380元以上 市场价:¥520元以上
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鲜香铁观音 珍品铁观音 精品铁观音 ¥御品铁观音
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2009大益69周年厂庆纪念饼开汤

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 普洱茶 | 评论:0人 | 浏览:

  Cp>  7.65克,150CC盖碗,洗茶两遍,1泡15S,以后每泡增加5S出汤。

  饼身紧实带烟香味。汤色橙黄,汤质稠厚醇和,胶质感强,微带涩味,化得很快,化得干净,马上转成回甘。

  生津绵长润泽,回甘深邃悠长,在喉咙深处缓缓泛起,持续时间长,厚度层次感丰富,留存度佳,喉韵丰富,喉咙一直有令人舒服享受的爽甜清润感觉,茶气足,口感清爽甘润优雅,杯底留有蜜兰香,挂香时间长,大树茶特征明显。茶干壮硕,是一款令人愉悦的好茶。

如何泡玫瑰花茶_冲泡玫瑰花茶有哪些注意事项

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 玫瑰花茶 | 评论:0人 | 浏览:

  玫瑰花茶,茶叶市场上花茶的品种之一,以玫瑰鲜花和多种茶叶混合所制成。既保留了玫瑰花香,又有其他茶香,玫瑰花茶中含有丰富的营养成分,有明显的调节内分泌、调经止痛、活血散淤、解郁理气等功效,长期服用还可以清除体内的毒素,达到美容的目的。因此,在茶叶市场上深受广大女性朋友喜爱。那么该如何泡玫瑰花茶,才能既有花香、茶香,又可以充分吸收到其中的营养成分呢  如何泡玫瑰花茶首要注意的问题是水,用什么水才有更好的效果呢?纯净水、天然山泉水是最佳的选择,水温在100度左右,这样玫瑰花茶中的营养物质不会流失,也可以将玫瑰花茶的香味充分散发出。

茶叶分门别类与茶具的关系72

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 紫砂壶茶具 | 评论:0人 | 浏览:

  Cp>  据介绍,茶具应按照不同的茶叶类别选用,如果品饮西湖龙井、洞庭碧螺春等细嫩名优绿茶,可用透明玻璃杯冲泡,以显示其独特的品质特色,此外还可选用白色瓷杯冲泡饮用。

  茶具要按照不同的茶叶类别来选用,只有选择合适的茶具,才能冲泡出醇香的好茶。

  据天津市茶叶协会谭肇荣秘书长介绍,根据制造方法不同和品质上的差异,茶叶基本可分为绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶六大类。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点,以龙井茶、碧螺春等茶为代表;红茶是一种全发酵的茶,主要有小种红茶、红碎茶等;青茶既有绿茶的鲜浓,又有红茶的甜醇,有乌龙茶、大红袍、铁观音等品种;白茶的口感相对较淡,有保健功能,包括白牡丹、安吉白茶等;黄茶芽叶细嫩,香味鲜醇,君山银针属于黄茶;黑茶属后发酵的茶,有普洱茶、六堡茶等品种。

如何判断紫砂壶烧结良好

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 紫砂壶茶具 | 评论:0人 | 浏览:

  红泥、朱砂、紫泥、段泥,因为材质成分不同,所以无论是矿料观感、泥料性能还是烧成效果,都有较大差异,作为无法在紫砂产地宜兴丁山长期考察的玩壶者来说,只能从成品效果的角度研判紫砂。故愿将自己对紫砂壶烧结效果研究的初级成果从成品效果的角度提出来,和广大壶友和专家探讨。本文由佳缘茶叶铁观音原创,转摘请注明出处。  坦率地讲,在除造型艺术品鉴之外的任何领域,关于紫砂的研究都依赖于经验的积累,也就是与砂壶有较多的实际亲近。但只有实践经验还远远不够,还需要对各种奇妙现象反复比较、研究、思考,才能最终悟得紫砂之道。这里所提供的,只是凭个人经验感觉是一条很有效的悟道途径。本文由佳缘茶叶铁观音原创,转摘请注明出处。  判断紫砂壶的烧结,由浅及深,大致归为四种方法,就是听音、观色、查络、辩内外。本文由佳缘茶叶铁观音原创,转摘请注明出处。  一、听音本文由佳缘茶叶铁观音原创,转摘请注明出处。  这也是最为普通的方法。听音,1、听研磨之音;2、听敲击之音。研磨,就是用壶的盖口进行搭接式研磨;敲击,就是左手托住壶身,右手拎着壶的子(盖钮),用壶盖的上部轻敲壶鋬(把)。听音,判断的是坯体的致密度,也就是坯体中气孔多少。紫砂主要是根据石英含量和粘土含量以及粘土中金属氧化物含量的种类和多寡来划分的。不含石英,或石英含量很少,就是泥,否则就是砂。泥中铁含量较多就是红泥,铁含量很少(或没有)的就是白泥。砂中粘土较少、粘土中几乎没铁的氧化物(有也是铁离子),而氧化钛较多的就是本山绿泥(实则为砂,下同)。铁含量较少就是段泥(砂)。石英、粘土配比适中、粘土中的铁含量较少,就是朱泥(砂),含铁量较多就是紫泥(砂)。  粘土中有机成分较多,钾钠钙含量相对丰富,而这些都是低融物,在烧制中,最先开始融化。这些融化物就将泥料中的气孔填充起来,行话称为磁化。如果泥料中(几乎)都是粘土,在呈色的氧化铁生成的温度下,融化程度几乎能全部填充泥料中的气孔,即完全磁化,这时,无论研磨或敲击,就都是瓷器的声音了(问题1、红泥是紫砂吗?2、红泥能烧出紫色或黑青色吗?参考答案以后揭晓)。粘土越少,烧结温度越高,在同等温度下,烧结程度越低(甚至同等温度下,有些泥料能烧结,有些不能烧结)。因此,听声,从红泥(白泥)到紫砂(朱砂)再到段砂,敲击的音频就会类似于从敲盘敲碗到敲砖敲瓦的依次渐变。红泥壶不脆,紫砂壶不暗、段砂壶不闷,即未烧结。根据此原理,也可判断同一类泥料壶的不同烧结程度。这是紫砂大专生级别的水平。  二、观色  粘土越少,烧结温度越高。但紫砂中有些物质达到一定高温后就会发生进一步的化学反应,出现焦化现象,产生针眼和气泡。从低融物开始融化到出现气泡、针眼、焦化现象临界点的温度范围,就叫做烧结(温度)范围。随着烧制温度的增加,低融物开始融化,同时金属氧化物的数量和种类也在发生变化。由于金属氧化物的数量和种类是紫砂壶的呈色物质,所以随着温度的变化,紫砂壶的呈色效果也会有所不同,不仅会由浅变深,而且有些泥料的烧成品颜色还会有所不同。需要说明的是,金属氧化物的种类、多少除与烧制温度高低有关外,还与烧制气氛相关。燃烧时氧气和一氧化碳气体浓度的不同,形成的金属氧化物就会有所不同,从而决定烧成品的呈色。(问题3:什么样的紫砂泥烧成品呈色层次丰富?4、烧成品的颜色层次丰富的泥料,质量是好还是坏?)但是,只有在熟悉了紫砂壶的颜色后,才有能力根据成品的颜色判断烧结程度。这是紫砂本科生级别的水平。  三、查络  络,即紫砂壶砂纹脉络。从烧成品颗粒脉络判断烧结程度的细节往往被人忽略,在笔者眼中,是否关注这一问题,也是判断真伪紫砂专家的一个非常简单的标准。如今,关于紫砂的书籍已经到了让人眼花缭乱的地步,但只有很少数的书籍和文章谈到作品观感的;通透(或脉络清晰),涉及的就是这个问题。壶艺人群体文化水平不高,他们的描述是;混浊或;雾状。颗粒观感清晰,更多的人将其归结为明针功夫(即用牛角做的薄片在生坯表面进行反复刮压),其实这是彻头彻尾的形而上学。用明针在生坯的表面反复刮压,在将较粗的颗粒压下去的同时,能将较细的颗粒浮在坯体表面,其原理和铺抹水泥地一样。而较细的颗粒,多为粘土成分。在烧制过程中,坯体表面受温较高,同时,粘土的融点又较低,因此,烧结状态下在坯体表面就会形成一层玻璃状的浅层。表层如同玻璃般通透,砂纹脉络当然就很清晰了。如果表层玻璃状物质没有形成,即使近眼端详,也是雾里看壶的效果。(问题5、紫砂壶越通透越好吗?6、有几种方法可以使紫砂壶表面发亮?)这是研究生级别的水平。  四、辩内外  笔者曾经遇到过这样一件事,一玩壶者一不小心把红泥爱壶打碎,细心地发现残面表里不一,咨询本地许多;高级壶友,无一例外,皆曰此壶为表面喷浆的假壶,于是问责壶商。壶商问责壶艺人,壶艺人急得就差捶胸顿足了,憋得满脸通红,但就是说不出个所以然来,以至成为纠纷悬案。  紫砂壶的呈色除决定于泥料种类外,还与烧制工艺密切相关。在氧化气氛下,紫砂泥中的铁生成的是红褐色的三氧化二铁,在还原气氛中形成的是青黑色的氧化亚铁。紫泥、红泥(朱泥)制作的紫砂壶的呈色,就是由两者的相对多寡决定的。烧制气氛是指燃烧环境中氧气、一氧化碳气体浓度高低。在相同的烧制温度下(当然必须是烧结温度以上),氧气较多,就是氧化气氛;一氧化碳多气体,就是还原气氛。很显然,相同条件下,总是坯体表面氧气浓度高,坯体内部一氧化碳气体浓度高,于是,烧结的紫砂壶的表面是红色、紫色,但断面却颜色较深,甚至呈青黑色。于是,观察紫砂壶壶体表里的颜色差异大小,就成为判断紫砂壶烧结程度的一个放之四海而皆准、横亘古今永不变的标准。这是博士生级别的水平(所以只有博士生才准许进行破坏性试验)。问题7、捂灰烧成的紫砂壶与添加锰粉的紫砂壶如何辨别?8、什么泥料的烧成品即使在烧结后,断面内外颜色也会基本一致?  学无止境,识没定论。  努力化繁为简,争取去伪存真。  引用务具出处,谢天谢地谢人。

孕妇可以喝菊花茶吗?

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 菊花茶 | 评论:0人 | 浏览:

  其实孕妇喝茶确实是不好的,但是菊花是个例外。  菊花茶味甘、苦,性微寒。可疏散风热,清肝明目,清热解毒,平降肝阳。很多女性朋友平时爱喝菊花茶,但是孕妇可以喝菊花茶吗?很多人对这个问题并不了解,现在就具体说说孕妇可以喝菊花茶吗。  孕妇可以喝菊花茶吗?据专家介绍,孕妇是可以喝菊花茶的,对孕妇没有什么影响,菊花没有别的副作用,只是性寒一点,对孕妇来说没问题。很多人说孕妇不能喝菊花茶,那是因为害怕茶叶的成分影响铁的吸收,但菊花茶不同于其它的茶叶,不会造成这种情况。  但是菊花茶毕竟是寒性,孕妇喝菊花茶一定要注意喝的量,记得要泡的清淡,什么都有个度,最好不要喝太多,适时喝点无大碍。另外,孕妇容易上火便秘,喝点菊花茶可以有效缓解这种情况。  对于孕妇可以喝菊花茶吗个问题,母亲们的体会:  一、可以喝的,少量就行了,我就喝的,现在BB很好。  二、我也在喝,就是把杭白菊放少点。  三、我前段时间也是老上火,喉咙痛得不行,于是就天天泡菊花茶来喝,不放其他茶叶,很有效果的,搞得现在都爱上菊花茶了,应该对宝宝没有影响的。  六、少喝点了,我当时喝是为了便秘,后来老觉得肚子不舒服,去查了原来宝宝在肚子里就过敏了,吓死我了。还好现在宝宝健健康康的,否则被家人骂一辈子也不够啦。亲爱的准妈妈们我们已经了解了孕妇可以喝菊花茶吗?下面请看小常识:  菊花茶的冲泡方法  泡饮菊花茶时,最好用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒,再用沸水冲泡即可。饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖,这样喝起来味更甘。  每次喝菊花茶时,不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而后再喝。注意了这些,那么孕妇可以喝菊花茶吗?这个疑问自然而解。

黄山毛峰的四道工序炒制过程

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 黄山毛峰 | 评论:0人 | 浏览:

  毛峰是怎么制作而成的?这是很多喜欢喝黄山毛峰茶的亲们所想知道的话题,以下是黄山毛峰的四道工序炒制过程分享!

黄山毛峰的制造分系摘、杀青、揉捻、烘焙四道工序。黄山毛峰第一步炒制:系摘清明、谷雨前后,有50%的茶芽符合采摘标准时开采,每隔2~3天巡回采摘一次,至立夏结束。黄山毛峰第二步炒制:杀青1、用直径50厘米左右的桶锅,锅温要先高后低,即150130℃左右。2、每锅投叶量,特级200~250克,一级以下可增加到500~700克。3、鲜叶下锅后,闻有炒芝麻声响即为温度适中。4、单手翻炒,手势要轻,翻炒要快(每分钟50~60次),扬得要高(叶子离开灶面20厘米左右),撒得要开,捞得要净。