安溪铁观音茶叶网

　　91以来，部分台湾食品被检测出添加了塑化剂另塑化剂成为了全国人民关注的焦点，曝出添加塑化剂的部分台湾食品。塑化剂到底是一种什么东西？我们该如何看待塑化剂？如果担心自己摄入塑化剂怎么办记者就这些问题采访了相关专家。塑化剂到底是一种什么东西记者电话采访国内知名环境化学专家、环保专家董金狮。他说，符合国家标准要求（GB2760）的起云剂（浑浊剂、增浊剂），是可以用于食品的，但注意使用范围、最大使用量，超范围使用、超量使用则会造成食品安全隐患。一般透明饮料不会添加起云剂，乳类、粘度较大的饮料等可能添加起云剂。而塑化剂是不允许应用于食品、饮料中的。不过，潘容华教授说，一般商家如果添加了不应该添加的工业用添加剂，是不会在配方表上体现的，而且从专业角度来说，要鉴测出食品中是否含有塑化剂，需要专门的仪器设备。多喝茶（龙井茶为佳）和吃白糖可以排毒潘容华教授说，他以前在西安工业大学做一个丙烯腈的实验，结果出了点意外，有毒气体大量挥发。当时实验室只有两个人。我从实验室出来后，赶紧喝茶水，后来去医院检查，基本上没事。同伴可能是没经验，没有这样做，后来晕倒了。潘容华说，讲这个事情就是想告诉广大读者，因为台湾食品曝出的DEHP塑化剂水溶性不好，不会在人体中水解出过强的毒物，如果怀疑自己摄入了此类塑化剂，可以多喝茶（最好是龙井茶）和吃白糖（白糖水亦可）。当然了，如果龙井茶茶叶加白糖，那也不错。潘教授说，这两种东西放之四海而皆准，可以加快新陈代谢，将毒物排出，不单对DEHP塑化剂有效，对大部分中毒都有效果。

　　小种红茶备受女性青睐，因为饮用正山小种可暖胃、养胃的同时，亦可有效达至减肥瘦身功效。有专家研究，正山小种红茶不但解渴，而且减肥效果也好，更重要的是也很经济实惠。医学实践证明，红茶中的咖啡碱可以促进运动时脂肪的新陈代谢。饮用红茶后再进行体育运动，脂肪的新陈代谢就更加活跃。而在步行或做有氧操等负担较少的运动前后饮用红茶，同样可以提高减肥的效果。那么要得到良好的减肥功效，我们需要喝上等的红茶吗?专家建议，减肥不必使用昂贵的红茶，而且不必饮用太浓的红茶，热饮或冷饮都行。进餐时饮用红茶，也可以防止摄人过多的脂肪，达到减肥瘦身的目的。

　　0专家说法：百花齐放分羹金骏眉,金骏眉过火已带来负面效应.对于今年金骏眉乃至整个红茶市场出现的变化，专业人士也有自己的独到见解。大有茶庄老板毛永锋认为，金骏眉过火已带来负面效应，;前两年喝它被认为是时尚、上档次的表现，而如今人人都在喝，一些跟风者或很在意身份的人便对金骏眉没了兴趣。　　另外，大连名优品牌茶业协会常务副会长孙连祥表示，价格因素也影响了人们的热情。;今年价格普遍上涨30%，而市民茶消费越来越理性，有部分人便选择观望。　　金骏眉过火已带来负面效应,对于金骏眉降温的主要原因，茶人们普遍认为和今年红茶市场呈现出的百花齐放态势有关。;眼见红茶崛起，各产区大茶商纷纷介入市场，闽红、滇红、苏红等都有大品牌强势推广产品，自然都会分到一杯羹。昨日，大连名优品牌茶业协会常务副会长孙连祥告诉记者，;当然，选择更多也会让一些对红茶不太了解的消费者摸不着头脑、举棋不定。对此，毛永锋介绍，福建和云南的红茶因其香甜的口感占绝大数市场分额，而宜兴红茶在紫砂壶玩家中拥有一批忠实拥趸。;其实金骏眉销售平淡可能更多表现在礼品市场上，平时就爱喝这口的人还是会正常消费，而且还有很多刚入门的人不断加入进来。

　　喜欢喝茶的朋友可能都知道大红袍茶，但能知其详细者少，悬崖中着几棵小树就是大红袍，当地为了保护物质文化遗产，已经几年没有采摘。除此皆不能称为正宗大红袍，我们所喝皆是以此为母树，培育的一代、二代......而已。看到这几棵不起眼的小茶树你可千万不要失望，它们可已经有300多年历史了，且身价不菲,以无价之宝称之也不为过。　　举世闻名的大红袍生长在九龙窠谷底靠北面的悬崖峭壁上。这里叠着一大一小两方盆景式的古茶园，六株古朴苍郁的茶树，挺拔精神、枝繁叶茂。它已有340余年的历史，其成品的色、香、味均在乌龙茶之首，故有茶中之王美誉。椐民间传说：明朝有一秀才赶考途经武夷天心永乐禅寺、忽然重病，考期已近，病尚未愈，心焦如焚。寺中方丈以九龙窠崖上之茶叶为药给秀才服用后，病即痊愈。后秀才高中状元，衣锦返乡。为报救命之恩，把钦赐的红袍披于茶树之上，因此得名。

　　大红袍必须达到以下三个条件：

　　福建安溪：观音铁韵香飘榕城

　　在安溪县获得“全国百个重点产茶县”首位和“中国世博十大名茶”首位殊荣之际，“观音铁韵?情满海西”品茗会8日在福州隆重举行。活动中，安溪县领导向与会记者介绍安溪茶业发展的经验和做法。

　　加快生态茶园建设，夯实茶叶品质基础。近年来，安溪积极把生态茶园基地建设作为提高茶叶品质的重要举措，采取有力措施，加大生态茶园建设力度。如今，全县已建设20万亩无公害茶园、10万亩优质连片铁观音基地、7万亩绿色食品茶叶和2万亩有机茶基地，完成20万亩生态茶园建设，使全县的茶叶生产发生了根本性的变化。同时，加强晋江源头保护，大力开展造林绿化，构建“绿色乡村”、“绿色水系”、“绿色人居”，以绿色生态赢取茶业竞争优势。