安溪铁观音茶叶网

　　摩肩接踵的茶叶交易大厅摩肩接踵的茶叶交易大厅水泄不通的茶都广场从四面八方赶来的茶商茶农的车把茶都广场围得水泄不通茶叶试泡区被茶商围得密不透风清明时节雨纷纷，从昨天起，安溪滴滴答答下起小雨，加上前几天冷空气降温，安溪铁观音产茶区，气温依然较低。看来，今年内安溪铁观音春茶上市推迟是必然了。4月6日，中国-安溪铁观音茶都，人气依然火曝，人头攒头，整个几千平方交易大厅塞满了前来交易茶农、茶商、茶叶批发者；挑茶、闻茶、泡茶、品茶、问价还价声等暄闹成一片。中国茶叶网特约高级铁观音评茶员詹茶师一行几人，在人群中挤来挤去，咨询着今天铁观音市场价格。本周内，铁观音依然是外安溪铁观音春茶为主，虽产量越来越多，但需求量更大，出现了来采购铁观音茶商比茶农更多现象。同时也有相当一批好的铁观音春茶出来，本周铁观音价格略有上涨。黄金桂、本山茶价格稳定。具体价格表如下：4月6日安溪铁观音春茶价格行情表

　　的香气成分属于茶叶的挥发性成分，按其性质分类有：碳氢化合物、醇、酮、内酯、酸、酚、氧化合物、硫化合物、氨化合物等，至少有300种以上，但是含量极少。茶叶香气成分的浓缩物称为精油，仅为茶叶干物重的0.005％―0.02％，也就是1万公斤的成品茶叶仅有0.5－2公斤的精油（香气化学成分）。

　　王是安溪乌龙茶的极品，介绍其品质特征主要表现为:茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。那么综合其外形、内质、叶底等分析如下：

　　8D的铁观音、台湾的高山茶、武夷的岩茶，这几种茶有何历史渊源，而它们的韵味和沏茶技艺又有什么不同？11月8日上午9点，在书香鹭岛论坛上，广大市民不仅能听到国际注册高级茶艺的讲解，还能看到茶艺表演，甚至有机会品尝到不同韵味的茶香。

　　泡茶用水

　　B0“铁观音王”，其实就是铁观音“茶王”，是铁观音中的“极品”或者“特级”的另一叫法。安溪茶王赛上评出第一名的铁观音茶样，即被称为铁观音王。属于乌龙茶类。