入秋该喝一些有利于驱寒的熟普洱茶吗？_4270
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经过漫长而炎热的夏季，身体能量消耗大而进食较少，在气温渐低的秋天，气候开始变得干燥，此时人们在饮食方面也偏好温补、辛辣的食物，加之衣服变厚，体内积聚的热量不容易散发，人体的余热未消，所以容易导致上火。
9 这时，就该喝一些有助于去火的茶，例如继续喝一些花茶、绿茶、生普洱等。这类茶属于凉性茶，含有多酚及咖啡碱，两者所产生的综合作用，除了起到提神、养神之效，更具备去火的功效，而全发酵型的茶类，例如红茶、熟普洱等不易过早饮用。9spanstyle="display:none">span>音清香型特级口感铁观音茶叶清香型一级口感铁观音茶叶基本成份铁观音儿茶素“乐百吉”安溪铁观音茶饮料即将面市铁观音的矿物质:怎样辨别正味、消青与拖酸铁观音茶香正炒铁观音口感消青铁观音口感铁观音王怎样辨别再谈铁观音的选购
评定茶是通过人的感官（视觉、嗅觉、味觉和触觉）对茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色、叶底六个因素进行综合审评。审评方法是;干看外形和;湿评内质（冲水开泡）这两个程序。1、观看外形：主要是观察铁观音的外形、色泽、匀净度和闻茶米的香气。凡外形肥状、重实、色泽砂绿，干茶（茶米）香气清纯的，此类茶即观音特征明显均为上品茶；反之为次品茶。秋季茶市铁观音挑大梁
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正值秋茶上市的季节，昨日，记者在硚口、傅家坡等地的茶市看到，新上市的铁观音取代绿茶以及普洱茶，占据了茶市各门店的主要位置。不过，由于今秋上市量减少，价格普涨三成。 昨日上午，汉口茶市的生意比较清闲，到处可见两三个人围坐在店门口，一根一根地挑拣新上市的铁观音，不时有顾客到店中挑选茶叶。
据市场经营户介绍，正在挑拣的是毛茶，必须去除叶梗之后才能卖，一斤（500克）毛茶一般只能挑出7两（350克）净茶。而这些净茶因品质的不同，每500克的价格从80元到3000元不等。跟去年相比，这个价位普遍高了三成。铁观音喝着感觉薄,是不是红边被去掉的原因酸劲是入口就有还是回味带酸
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音喝着感觉薄,基本跟去掉红边没有直接关系，入口淡薄只要是跟做青有关，也就是跟鲜叶质量、天气、温湿度、发酵程度等直接有关。感觉到酸应该是从香气里面就可以感觉出来，韵中代酸，当然，入口和回味也会感觉到酸的，此茶应该很不错。观音中的酸味只是其中的一种,还有桂花味,地瓜味等,鉴别铁观音和黄金桂绝不是这种方法!首先叶子上就有极大差别,有空我上点图片让你一清二楚,然后是香气上,黄金桂的茶香会让你误以为这是一种上等之好茶,甚至香过于正品铁观音呀!当然色泽啦,入口啦,都很好分出什么是观音,什么是黄金桂!
铁观音冲泡方法_冲泡铁观音需要注意什么
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在我国地区，铁观音非常的受欢迎，许多人都喜欢喝铁观音。在饭后美食的时候，或者下雨在屋里的时候，安安静静的泡上一壶铁观音来喝，这样的生活方式让人羡慕啊。但是，你在泡铁观音的时候，使用了正确的泡茶方法吗？今天，我们就来说说，什么是铁观音冲泡方法吧。
那么什么是铁观音冲泡方法呢？第一步，要为大家介绍的就是学会去洗茶了，我们都知道，在茶叶的表面有的时候是有杂质的，只有使用了正确的洗茶方式，才能够把茶叶表面的杂质给洗出来，这样茶出来之后才能是清澈透明的。这就是洗茶的重要性了。铁观音冲泡方法要求我们使用合适的温度去冲泡，在这里为大家推荐的温度就是70°了。用这个温度的水的话，能使茶叶的表面不受到破坏，并且能够很好地使茶叶充分的发挥出清香的味道了。铁观音的“四大功夫”
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铁观音是一种很讲究的茶，有着“好喝不好种，好喝不好做”说法，它有四大功夫，一是种茶的功夫，二是制作的功夫，三是加工的功夫，四是泡茶的功夫。
种茶的功夫安溪铁观音生态有了很大的改善，茶乡到处呈现出青山绿水，这样的环境也使得安溪铁观音的质量安全得到了保证。制作的功夫在所有茶叶的制作中，乌龙茶制茶技艺最为讲究。特别是铁观音，既是一门苦力活，也是一门艺术活，中间任何一个环节把控不好，都会影响质量。加工的功夫铁观音分为清香型和浓香型两种，其中，浓香型铁观音的加工更要求用传统铁观音的工艺来做。
