都匀市2014年全力打造毛尖品牌建设茶产业强市

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  10月18日上午,都匀市召开2014年茶产业发展大会。吴丹、刘胜军、郭玉山、高越美、刘黔峰、罗朝光、黄桂荣、雷学良、张立、胡荣忠等市四家班子领导及市委常委出席大会。会议要求:各级各部门要进一步提高认识,统一思想,将工作积极性、主动性和创造性进一步集中到茶产业发展上来,要全力打造“都匀毛尖”品牌,真正实现习近平总书记“把都匀毛尖打出去”的指示,建设茶产业强市。

市委副书记、市长刘胜军通报了现阶段茶产业发展情况及安排部署2014至2015年度茶产业工作,并与乡镇办事处签订了2014年茶产业工作责任书。

都匀举办“毛尖茶杯”元旦迎新登山游湖健身活动

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  9C�1日上午10时,都匀市文化和旅游局将举办毛尖茶杯元旦迎新登山游湖健身活动,其活动线路为:文峰塔广场风雨桥龙潭口马鞍山林场场部马鞍山风雨亭青云湖竹楼青云湖出口。

逢人都夸古丈茶_“古丈毛尖”征战2015米兰世博会

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  938188.com茶叶网讯:8月9日,意大利米兰世博会的中国茶文化周活动颁奖盛典上,产自武陵大山深处的“古丈毛尖”捧着“百年世博

中国名茶”金奖的头衔,艳惊世界。国际茶叶委员会、欧盟茶叶委员会以及意大利政府文化商务机构官员们,在品尝过“古丈毛尖”后,对其品质赞不绝口。

  走向全球的“世界茶”

  其实,亮相米兰,并不是“古丈毛尖”第一次走出国门赢得世界声誉。

  据古丈县文化局退休干部、《古丈茶经》主编伍秉纯介绍,早在1929年,古丈茶叶在参加了在杭州举行的西湖博览会之后,被送到法国参加国际博览会,并获得“国际名茶奖”荣誉;新中国成立后,古丈茶叶远销苏联等地,收到国外茶饮爱好者的喜爱;1957年,在德国莱比锡举办国际博览会上,古丈茶叶再次在国际舞台上展出,赢得了国际普遍认可;到1980年,古丈毛尖以78美元一斤的价格在香港市场销售;2007年,在日本京港举行的第一届世界绿茶评比会上,“古丈毛尖”荣获金奖;在美国加利福尼亚州举办的“2014世界茶业博览会”上,“古丈毛尖”再获金奖。

跟黄茶一样黄的毛尖茶

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  简单的说毛尖茶是因茶叶上布满了嫩芽茸毛,并且形状是尖尖的,而称之为“毛尖”。一般多用其单芽,或一芽一叶部分,中国的毛尖属于什么茶呢  都匀毛尖,信阳毛尖等等这类的茶叶都属于绿茶,主要是从茶叶的采摘和制作工艺上判断出来的。比如都匀毛尖茶,茶产于贵州黔南布依族、苗族自治州的都匀市。都匀毛尖又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”,是黔南三大名茶之一。具有发芽早、芽叶肥壮、茸毛多、持嫩性强性,内含成分丰富等特点。优良的芽梢,为毛尖茶的品质提供了基础。在春天采摘,中国的绿茶品种几乎都是在同一个时期采摘。

贵阳市:观山湖区工商局查获假冒黄山毛尖茶

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  近日,记者从贵阳市观山湖区工商局获悉,在该辖区查获66罐假冒“黄山毛尖”,责令经营者退还消费者200元货款,同时支付3倍赔偿金给消费者。

据悉,近期观山湖区工商局按照该区统一安排部署,切实加强市场监管,加大巡查力度,着重对烟酒茶等重点产品进行全面检查。在巡查期间,工作人员接到消费者投诉称:“有人销售假冒黄山毛尖茶。”执法人员立即赶赴现场检查,发现2名操着外地口音的人员正在兜售“黄山毛尖”。打开包装发现,每罐茶叶除表面薄薄的一层是茶叶外,余下部分全是不知名的干枯树叶和茶梗。尽管包装上印着“黄山毛尖”字样,但没有生产厂家、生产日期、保质期等字样,“三无茶叶”竟招摇于市冒充名品,于是迅速查处。

贵州鱼钩茶是什么茶_都匀毛尖茶的优良品质

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  说道贵州鱼钩茶,很多人都觉得陌生,但是说道贵州的都匀毛尖茶,爱茶之人都听过它的大名,作为贵州省的三大名茶之一,都匀毛尖是绿茶中的名优品。而鱼钩茶也就是都匀毛尖的前身,说来为什么鱼钩茶会变成了今天的都匀毛尖,这是因为解放后毛主席亲自赐名。

今天我们来给大家分享的,是关于都匀毛尖茶,也就是鱼钩茶的制作工艺。从《都匀县志稿》中的记载我们可以看出,都匀毛尖茶的采摘时间是由讲究的,大多是在清明前后开始,自清明到立秋后采摘,谷雨前采摘的茶品是最好的,采摘的标准是一叶一芽初展,长度在2厘米左右,通常炒制500g左右的高级毛尖茶需要用到5.3万个左右的芽头,足以可见都匀毛尖茶的得来不易。