2013年大益润品品评

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  4�益推出轻发酵的丹青,后又出了号称重发酵的润品,对于传统重发酵的熟茶本人是较有兴趣的,因为传统重发酵的熟茶虽然刚出时堆味很重,入口口感不佳,但经长期陈放后,其茶汤非常醇厚,极耐泡,是许多传统老茶友喜爱一个风格。但今晚试这个,饼压得略松,闻饼面有堆味,冲泡后堆味并不很浓,入口感觉不到汤的厚度,主要突出口感就是略甜,耐泡度略弱,看茶底感觉发酵并不非常重,这与我预期不符,若论上价格,不如2014年的生熟配大叶醇让我有期待。

2010年下关8653铁饼品评

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  10年的8653和09年相比还是略差些的,但和11、12、13、14FT相比也还算比较正宗的,4年多过去了,苦涩已轻多了,但由于本身体质的限制,厚度还是短板。

双江县毛茶、精制茶平均价格均居全市第一5

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  发展生物产业办(茶办)返回2014年报汇总表,全市毛茶平均价格26.85元公斤,其中:临翔区34.57元公斤,云县30元公斤,凤庆县19.8元公斤,永德县20.62元公斤耿马县22.5元公斤,沧源县21.8元公斤,镇康县20元公斤,双江县56.97元公斤。双江县毛茶平均价格比全市平均价格高出30.12元公斤,高幅达112.1%。全市精制茶平均价格54.22元公斤,其中:临翔区100.52元公斤,云县49.2元公斤,凤庆县49.7元公斤,永德县63.61元公斤,耿马县26.5元公斤,沧源县50.9元公斤,镇康县52.9元公斤,双江县106.4元公斤。双江县精制茶平均价格比全市平均价格高出52.18元公斤,高幅达96.23%。在全市八县中,双江县毛茶、精制茶平均价格均居全市第一。

2010年—2012年国际茶市产销情况与供需趋势7

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  年6月于北京举办的第三届国际茶叶可持续发展论坛上,联合国粮农组织政府间茶叶小组秘书长常凯松,主要结合各产茶国和红茶、绿茶的生产情况,对近些年的世界茶叶市场进行了分析与回顾。

  红绿双升红势更猛

  望眼国际茶叶大环境不难发现近些年来红茶和绿茶增长比较快,而且红茶产出的增长速度远远超过了绿茶。在过去的几年中,世界红茶产量以年均1.9%的速度增长,世界绿茶的增长速度快于红茶,可达2.6%,但产量同红茶相比仍然很少。

  红茶增长主要是由于单产提高,以及肯尼亚和斯里兰卡这两个世界上最大的红茶出口国恢复了增长,而且阿根廷和乌干达的红茶产量也有很好的上升。未来十年对于红茶来说,它的增长率每年达到1.87%,到2021年的年增长会超过300万吨。2021年,世界红茶的出口会达到150万吨,而世界红茶的消费会达到350万吨,亚洲的红茶出口量会达到70万吨,而非洲的是60万吨。

双江勐库冰岛印象902

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  没喝过冰岛茶之前,心目中的冰岛茶,一直很模糊,想象中的冰岛,就像深山里的小龙女,哈哈,不食人间烟火!!

  庆幸,历尽辛苦,终于辗转来到了冰岛,冰岛的美,让我叹为观止!大自然造就了它惊为天人的环境,我不能不说,我们没有见过陶渊明笔下的桃花源,但看了冰岛,我想,桃花源,也不过如此吧!!

  冰岛古茶园,位于双江县勐库镇冰岛村,明成化二十一年(1485),双江勐勐土司派人引种200余粒,在冰岛培育成功150余株.1980年查证时尚存第一批种植的茶树30余株.2002年3月调查,存有根颈干径0.30m-0.60m古茶树1000余株,冰岛古茶园的种子在勐库繁殖,形成勐库大叶茶群体品种.清乾隆二十六年(1761),双江傣族十一代土司罕木庄发的女儿嫁给顺宁土司,送茶籽树百斤,在顺宁繁殖变异后,形成了凤庆长叶茶群体品种.勐库大叶茶传入临沧县邦东乡后,最终形成邦东黑大叶茶群体品种.500多年来,特别是新中国成立以来,冰岛古茶园的后代直接和间接向区内外,省内外,国内外大叶种茶区传播,仅临沧地区就形成60多万亩的规模.这些充分揭示,冰岛古茶园是云南大叶茶的发祥地之一.(此节来源于资料)

【今日话题】仓储会对普洱茶品质造成哪些影响?

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  茶的仓储,在以前是没有认真的专门去进行储存的。现在,随着普洱茶品饮地的增多,各种的普洱茶仓随着也是呈现在我们面前。事实上,不管是什么东西都是具备两面性的,干仓和湿仓对普洱茶品质的影响也是一样的,有利,自然也会有弊。

  有利的方面:干仓普洱茶转化慢,普洱茶的香气存留最好,比较香甜;湿仓可以加快普洱茶的陈化速度,湿仓普洱茶的滋味会比较甜、润、滑;

  有弊的方面:干仓不好的地方就是除了香气,老茶的润滑感很少,喝起来感觉刺激性大。湿仓的普洱茶很容易发霉,会破坏外形的美观,而过度湿仓的普洱茶还具有浓烈的刺鼻性霉味,污染茶叶的香气,而且发霉严重的普洱茶,会有挂喉、叮喉(或锁喉)感,破坏了茶品的滋味,丧失饮用价值。