2011广州茶博会速溶黑茶成唯一指定创新茶

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  7�茶博会速溶黑茶成唯一指定创新茶

正在举行的广州茶博会上,湘茶首款即溶黑茶饮品--臻溪牌黑茶活力饮获评本届茶博会"唯一指定创新茶".湖南省茶业公司24日下午在广州举行新闻发布会,宣布臻溪牌黑茶活力饮首站在羊城上市,角逐即溶性茶饮市场。茶饮料、碳酸饮料、咖啡饮料,鼎立全球饮料市场。三大饮料中,茶饮料以绿色、健康的本色,市场份额呈扩大趋势,浙江、福建等产茶大省已在即溶茶饮市场中抢得先机。近几年,湖南黑茶畅销全国大城市,其刮脂去腻的功能,引起茶界、科学界的高度关注。2005年,湖南省茶业公司与湖南农业大学联手攻关,创新制茶技法,相继攻克了黑茶精华"冠突散囊菌"提制、茯茶产业化开发、以分子模型研究黑茶功能成分等难题,首创即溶性、纯天然的黑茶活力饮。

中国绿茶的历史,中国绿茶的起源

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  相信很多茶友们都很喜欢西湖龙井绿茶吧,那绿茶的历史、绿茶的起源您知道不?茶与生活小编下面简单介绍一下绿茶的历史、绿茶的起源。  绿茶是历史上最早的茶类。古代人类采集野生茶树芽叶晒干收藏,就可以看作是绿茶加工的开始了,距今至少有三千多年的历史。但真正意义上的绿茶加工,是从公元8世纪发明蒸青制法开始,到12世纪又发明炒青制法,绿茶加工技术已比较成熟,一直沿用至今,并不断完善。  绿茶,又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名。绿茶按其干燥和杀青方法的不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。  绿茶为我国茶量最大的茶类,产区分布于个产茶省、市、自治区,其中以浙江、安徽、江西三生产量最高,质量最优,是我国绿茶生产的主要基地。在国际市场上,我国绿茶占国际贸易量的70%以上,销量遍及北非、西非各国及法、美、阿富汗等50多个国家和地区。在国际市场上绿茶销量占内销总量的1/3以上。  同时,绿茶又是生产花茶的主要原料。

保护五脏就多喝五味子茶

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  在日本和中国药典中,五味子是热门的专论题材。早在两千多年前,王宫贵族和中药名师已普遍采用这种传统沿用的强身妙品。五味子,顾名思义是一种具有辛、甘、酸、苦、咸五种药性的果实,在一般只带有一、两种药味的中药材当中,实属独特。这种五味俱全、五行相生的果实,能对人体五脏–心、肝、脾、肺及肾发挥平衡作用。

五味子茶可以保护人体五脏-心、肝、脾、肺、肾五味子含有丰富的有机酸、维生素、类黄酮、植物固醇及有强效复原作用的木酚素(例如五味子醇甲、五味子乙素或五味子脂素),它也是兼具精、气、神三大补益的少数药材之一,能益气强肝、增进细胞排除废物的效率、供应更多氧气、营造和运用能量、提高记忆力及性持久力。古时候,俄罗斯猎人每次远行狩猎之前必定服用五味子以强身补气。

“善明陈茶十年封坛大典”第二季即将隆重开幕

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  938188.com茶叶网讯:本着复兴武夷岩茶历史传统陈藏技艺之大任,善明茶业在全国首推大红袍十年封坛典礼第一季活动,引全国40多家媒体争相报道,茶叶陈藏技艺成为人们热议的话题,善明茶叶亦因大红袍陈藏技艺传承成为业界耀眼的名星。在业界传人和茶友的热切关注期盼中,善明陈茶第二季封坛典藏大礼将于9月5日在传扬国粹文化的主题中拉开序幕,并对话国画大师孙健青,邀请纪录片导演王毅出席,一幕大红袍历史演绎与国粹国画艺术的完美交融将在封藏典礼中得到激越升华。

届时,中国书画研究院的艺术家和福建省收藏家协会的收藏家们将共赴此茶与艺术的盛会。品鉴陈茶、观摩司茶大礼,在陈茶典藏技艺中汲取茶的历史和茶的艺术精华;追寻先辈植茶、焙茶、藏茶的漫长人文足迹,感受陈茶悠远之味。

2011广州茶博会安化黑茶携奇石参展

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  7�茶博会安化黑茶携奇石参展

广州茶博会,一块貌不惊人的石头摆进了中华品牌馆。这块;冰碛岩,可是从中国黑茶之乡安化特意运来的。怡清源工作人员介绍说,安化黑茶的神秘保健功效,就在于神秘的冰碛岩环境。到底这块石头是怎样影响千百年来造福边疆牧民的安化黑茶的?怡清源展位上的冰碛岩。茶友们对安化黑茶的口感与功效赞赏有加。广州茶博会上怡清源展位十分热闹。

  笔者获悉,六亿年前地球;热室事件、;冰球事件交替发生,形成了稀罕少见的冰碛岩,又被称为;长寿石。安化集中了世界上85%以上的冰碛岩。独特的冰碛岩环境,形成了安化茶叶独特的品质,滋生了茯砖茶里的;金花。金花学名冠突散囊菌,又被称为;黑金,有;黄金铂金不如黑金之称。自然形成的金花,除了茯砖茶,只在千年灵芝上出现过。这种益生菌体在调理肠胃、降血压、血糖等上具有显著的功效。因而安化黑茶作为西北少数民族的生活必需品,千百年流芳茶马古道。

中国绿茶新贵_日照绿茶

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  日照绿茶产于山东省日照市。日照是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一。日照绿茶具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质,被誉为“中国绿茶新贵”。

日照绿茶是中国最北方的茶。因为地处北方,昼夜温差极大,因而这种茶叶生长缓慢,但是也正因为此,这种茶具备了南方茶所没有的特点。中国农科院茶科所对日照绿茶有着这样的评价:香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡,属中国高档绿茶。日照市种茶始于何时,已不可考。据传该区城北10公里处的河山顶峰有古茶树一株,因生于悬崖之上,高不可攀,无人敢登峰采摘,唯拾其落叶,或抛石击叶,偶得几片仅存,用开水冲饮,不仅可明目提神,而且可治腹疼,有奇效。