在中国六大茶类中有一颗璀璨明珠，它是茶中的特殊珍品，满披白毫，如银似雪，它的名字叫白茶。白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同,分为芽茶(如白毫银针)和叶茶(如白牡丹、新白茶、贡眉、寿眉)。白茶主要品种有白牡丹、白毫银针。白茶，顾名思义，这种茶是白色的，一般地区不多见。白茶生产已有200年左右的历史，最早是由福鼎县首创的。白茶最主要的特点是毫色银白，素有;绿妆素裹之美感，且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。中医药理证明，白茶性清凉，具有退热降火之功效，海外侨胞往往将银针茶视为不可多得的珍品。白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。尤其是白毫银针，全是披满白色茸毛的芽尖，形状挺直如针，在众多的茶叶中，它是外形最优美者之一，令人喜爱。汤色浅黄，鲜醇爽口，饮后令人回味无穷茶叶价格。
湖南黑茶黑毛茶及黑毛茶评审
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黑茶黑毛茶及黑毛茶评审
黑茶都是通过黑毛茶制作而成，需要经过传统、复杂的功效制作而成千两茶、花砖茶、黑砖茶、天尖等安化黑茶黑毛茶条形黑茶之一。外形条粗叶阔，色泽黑褐油润。中国黑茶年产量占全国茶叶产量的1/4左右。习惯上称黑茶为;边销茶。湖南省黑毛茶压造砖块形的黑砖、花砖、青砖和篓包装条形的贡尖、生尖。一级鲜叶要求一芽二三叶，二级一芽三四叶，三级一芽四五叶，四级一芽五六叶或开面叶。湖北老青茶是压造青砖茶的毛茶，分为三级，一二级做青砖洒面，三级做黑茶，;洒面茶要求白梗红脚，即嫩茎基部呈红色；;里茶为当年新生的红梗。四川边茶的要求是采割当年的;收巅红梗(即嫩梢形成驻芽以后)和老叶。初制过程分杀青、揉捻、渥堆、干燥等工序，渥堆是黑茶制造的特有工序，是形成黑茶品质的关键。泡茶用什么杯子好_什么杯子泡茶好
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据研究，用朱砂茶壶泡茶效果最好，因为这种茶具有较好的透气性，其次，用陶瓷，青瓷或白瓷茶杯以及玻璃杯泡茶对茶味影响也不太大，故在日常生活中使用也较普遍。有人喜欢用保温杯泡茶，认为可保持茶水不凉，特别是在冬天使用的人较多，但是，这种杯子往往会使茶叶闷热，颜色变黄，影响茶的香味;有的人爱用搪瓷缸泡茶，认为方便，必要时还可以加热把茶叶进一步煎，熬出来，这也不好。因为搪瓷透气性差，也影响茶味。同时，茶经过煎熬，茶中鞣酸煎出过多，当在消化道吸收后，常和食物中的蛋白质结合生成鞣酸蛋白而凝固，影响食欲和消化，甚至发生便秘，于健康不利。
智能茶杯Teplo问世_让每杯茶都醇香
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健康是革命的本钱，有越来越多的人摒弃咖啡改为喝茶，茶叶成为全世界最受欢迎的饮料之一。俗话说好马配好鞍，好茶一定要有最适合的温度来泡，才能喝出茶的美味。来自波士顿的一家名为Load&Road的设计公司，今日设计出一款智能茶杯Teplo，可以让每一杯茶都能都泡得更紧醇香。
智能茶杯Teplo可以根据自己的习惯，设置个人的温度和冲泡时间，杯底的智能装置，通过手机APP进行追踪控制冲泡的温度，底部的电池装置能够保持茶的最佳温度。我们通过APP来选择自己的茶是绿茶还是红茶，将过滤器装进后，通过APP设置提醒时间，就可以享受一杯完美的茶了。底部装有感热装置、两个电池和蓝牙装置，最长时间可以保持茶温四个小时。目前智能茶杯Teplo正在众筹资金中，有兴趣的朋友可以到Kickstarter打造“茶文化”特色课程_6000平米茶园进校园_
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昨天，南京理工大学实验小学300多名学生在老师和家长的带领下，在学校近万平方米的实践园里种下1.5万株茶树，未来让孩子们在校内采茶、制茶、品茶，学茶艺将成为该校的一门特色课程。
挖坑、放苗、回土、浇水……昨天上午，在南理工实小东边的实践园里，300多名六年级学生干得热火朝天。“两排茶苗中间空两个拳头的距离”“种好回土以后把苗往上提一提，让土松一下”……孩子们一边种，旁边还有专家指导。原本大片空地半天时间就种上了一排排青绿的茶苗。“学校每年都举办‘四月茶香’茶文化月活动，往年都会组织孩子们到中山陵茶场现场采茶，学习制茶工艺，但毕竟路途远不太方便。”校长李子贵说，“去年我们把学校东面近万平方米的一片空地拿了下来，打造成了一个种植园，让孩子们通过种菜、种树等实践活动接触自然。最近眼看茶文化月快到了，又临近植树节，学校采购了1.5万株茶苗，让孩子们种在学校的实践园里，种植面积达到6000平方米。”常喝浓茶对健康的危害
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茶被誉为“最理想的饮料”确实不过分。因为茶叶中含有很多对人体健康有益的成分，常饮茶可预防多种疾病。但是茶叶中也含有有害物质，特别是浓茶，对人体健康有害。
浓茶对心脏的影响据分析，茶叶中含有2%~5%咖啡因，浓茶中咖啡因含量则更高。一杯浓茶中约含有100毫克左右的咖啡因，过量的咖啡因可导致神经过度兴奋，引起失眠;浓茶对胃的影响浓茶中咖啡因、茶碱浓度过高，使中枢神经系统的兴奋性增高，进而可引起胃蠕动加快，胃壁细胞分泌亢进，胃酸增加，对胃粘膜刺激加强，易导致胃溃疡。浓茶对营养吸收的影响浓茶中所含鞣酸也多，鞣酸可以和食物中的蛋白质、维生素B1、铁离子结合，使这些营养素不能正常地被吸收，易造成人体营养素缺乏并产生相应的症状，如贫血、便秘等。
