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　　茶道中冲泡高档绿茶，注重的不仅是冲泡技术，选择合适的冲泡茶具亦尤为重要，较为常见冲泡午子仙毫的是玻璃杯，盖碗是否适合冲泡绿茶呢？午子仙毫冲泡茶具如何选冲泡午子仙毫古人使用的是盖碗。相比于玻璃杯，盖碗保温性好一些。一般来说，冲泡条索比较紧结的午子仙毫，盖碗更适合。好的白瓷，可充分衬托出茶汤的嫩绿明亮，且盖碗比较雅致，手感触觉是玻璃杯无法可比的。此外，由于午子仙毫不是用沸水冲泡，茶叶多浮在水面，饮茶时易吃进茶叶，如用盖碗，则可用盖子将茶叶拂至一边。总的来说，无论玻璃杯或是盖碗，均宜小不宜大。大则水多，茶叶易老。

　　（广州）国际茶业博览会正在广交会琶洲展馆进行中，其中有款石瓢造型紫砂壶，竟然身价高达20万，来看详情。

　　一杯清茶，可以消暑，可以消闲。用不同的茶具泡不同的茶，把茶味、质感发挥出来，也是一种生活的情趣。如今，市面上不再是紫砂壶一枝独秀，传统材质的茶壶古老当时兴，重新流行起来。

　　紫砂茶壶适宜泡散茶，与末茶相比，放在紫砂茶壶中的散茶不容易瀹出茶香。紫砂茶壶体小壁厚，保温性好，有助于激发与保持茶香，这是紫砂茶壶的使用效果。二是紫砂茶壶迎合了明代中后期的审美风尚。这股思潮弥漫于晚明社会，可以说，以;淡为宗，是当时社会审美意味所在。紫砂茶壶应运而生，紫砂茶壶的兴盛，伴随着两个和尚的传说。第一位和尚是云游四方的;异僧，他经过宜兴一带，无意味中发现了五色土-宜兴紫砂茶壶的原料。有了原料，还得有人制作紫砂茶壶，偏偏宜兴紫砂茶壶的创始人是个和尚。据说金沙寺有位和尚，性格;闲静有致，喜欢与陶工为伍，他将筛剩的细土再加淘洗，积累起一些质地细腻的优质陶土后，将这些陶土慢慢地捏，捏成了第一把紫砂茶壶。没想到这把壶到窑里一烧，烧出的陶壶色泽乌紫，铿锵作声，如同金石，成了中国最早的紫砂茶壶。这个紫砂茶壶的妙处渐渐传开，;人遂传用。紫砂陶土的发现和第一把紫砂茶壶的成功，都归功于这两个和尚，紫砂茶壶的出现是个奇迹。同时，制造紫砂茶壶时需要;闲静有致，胸襟淡泊，才能出真品、极品。

　　由佳缘茶叶铁观音原创，转摘请注明出处。茶具，按其狭义的范围是指茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶用具。我国的茶具，种类繁多，造型优美，除实用价值外，也有颇高的艺术价值，因而驰名中外，为历代饮茶爱好者所青睐。由于制作材料和产地不同而分陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具和竹木茶具等几大类。本文由佳缘茶叶铁观音原创，转摘请注明出处。本文由佳缘茶叶铁观音原创，转摘请注明出处。茶具的选用　本文由佳缘茶叶铁观音原创，转摘请注明出处。1、陶土茶具　　陶土茶具是指宜兴制作的紫砂陶茶具。宜兴的陶土，黏力强而抗烧。用紫砂茶具泡茶，既不夺茶真香，又无熟汤气，能较长时间保持茶叶的色、香、味。　　宜兴紫砂壶始于北宋，兴盛于明、清。它的造型古朴，色泽典雅，光洁无暇，精美之作贵如鼎彝，有;土与黄金争价之说。明代紫砂壶大师时大彬制作的小壶，典雅精巧，作为点缀于案几的艺术品，更增添品茗的雅趣。他制作的调砂提梁大壶呈紫黑色，杂硇砂土，泛出星星白点，婉如夜空中的点点繁星，壶身上小下大，重心稳定，是一种古朴雄浑的精品。紫砂壶是陶瓷家族中的骄子，它表里不施釉。据传苏东坡设计的一件树提壶，取以自然的古青树枝作为壶的把手，配以赭色瓜形壶身，刻上古朴的瓦当和精妙的书法，清雅古朴，色彩对比也相得益彰，被历代文人雅士视为有实用价值的珍品。　　紫砂壶的造型有；仿古，光素货（无花无字），花货（拟松、竹、梅的自然形象），筋囊（几何图案）。艺人们以刀作笔，所创作的书、画和印融为一体，构成一种古朴清雅的风格。　　新中国成立后，紫砂壶艺术家有了用武之地。今天，不论是紫砂壶的造型还是质感，都达到了相当高的水平，被国际友人赞誉为;世间茶具称为首。大师顾景洲的;提璧壶和;汉云壶被列为国际交往的礼品。此外，我国还专门为日本消费者设计了一种艺术茶具--横把壶，按照日本人的爱好在壶面上雕刻以佛经为内容的精美书法，成为日本消费者的品茗佳具。目前紫砂茶具品种已由原来的四五十种增加到六百多种。例如，紫砂双层保温杯，就是深受群众欢迎的新产品。由于紫砂泥质地细腻柔韧，可塑性强，渗透性好，所以用它烧成的茶具泡茶，色香味皆蕴，夏天不易变馊，冬季放在炉上煮茶不易炸裂。　　茶具式样繁多，如何评价一套茶具的优劣？从总体上说首先应考虑它的实用价值，其次才是它的欣赏价值，即外观的形态美。以壶为例，具体要求应注意把握以下各点:容积和重量比例恰当，壶把提用方便，壶盖周围合缝，壶嘴出水流畅，造型、色地和图案脱俗和谐，实用和艺术美得到融洽的结合，才算是完美的茶具。而宜兴的紫砂茶具就具备了这些特点。　　2、瓷器茶具　　我国的瓷器茶具产生于陶器之后，按产品又分为白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等几个类别。　　（1）白瓷茶具　　白瓷茶具以色白如玉而得名。其产地甚多，有江西景德镇、湖南醴陵、四川大邑、河北唐山、安徽祁门等。其中以江西景德镇的产品最为著名。白瓷，早在唐代就有;假玉器之称。北宋时，景德窑生产的瓷器，质薄光润，白里泛青，雅致悦目，并有影青刻花、印花和褐色点彩装饰。到元代发展了青花瓷茶具，幽靓典雅，不仅受到国内人们的珍爱，而且还远销海外。今天市面上流行的景德镇白瓷青花茶具，在继承传统工艺的基础上，又开发创制出许多新品种，无论是茶壶还是茶杯、茶盘，从造型到图饰，都体现出浓郁的民族风格和现代东方气派。景瓷是当今最为普及的茶具之一。　　（2）青瓷茶具　　青瓷茶具主要产于浙江、四川等地。浙江龙泉青瓷，以造型古朴挺健，釉色翠青如玉著称于世，是瓷器百花园中的一支奇葩，被人们誉为;瓷器之花。龙泉青瓷产于浙江西南部龙泉县境内，是我国历史上瓷器重要产地之一。南宋时，龙泉已成为全国最大的窑业中心。其优良产品不但在民间广为流传，也是当时皇朝对外贸易交换的主要物品。特别是艺人章生一、章生二兄弟俩的;哥窑、;弟窑产品，无论釉色或造型，都达到了极高的造诣。因此，哥窑被列为;五大名窑之一，弟窑被誉为;名窑之巨擘。　哥窑瓷，以;胎薄质坚，釉层饱满，色泽静穆著称，有粉青、翠青、灰青、蟹壳青等，其中以粉青最为名贵。釉面显现纹片，纹片形状多样，纹片大小相间的称;文武片，有细眼似的叫;鱼子纹，类似冰裂状的称;北极碎，还有;蟹爪纹、;鳝血纹、;牛毛纹等。这些别具风格的纹样图饰，是釉原料的收缩系数不同而产生的，给人以;碎纹之美感。　　弟窑瓷，以;造型优美，胎骨厚实，釉色青翠，光润纯洁著称，有梅子青、粉青、豆青、蟹壳青等，其中以粉青、梅子青为最佳。滋润的粉青酷似美玉，晶莹的梅子青宛如翡翠。其釉色之美，至今世上无类。　　　（3）黑瓷茶具　　黑瓷茶具产于浙江、四川、福建等地。在宋代斗茶之风盛行，斗茶者们根据经验，认为黑瓷茶盏用来斗茶最为适宜，因而驰名。据北宋蔡襄《茶录》记载:;茶色白（茶汤色），宜黑盏，建安（今福建）所造者绀黑，纹如兔毫，其坯微厚，

　　中国古代最早是没有茶盏一说的，茶盏的出现和发展跟制茶方法的改进有很大的关系。