茶艺师的基本要求有哪些_茶艺师需要具备哪些职业道德

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  有没有一份工作,外出可以谋生,回家又可以让家人沾光呢?其实茶艺师就是这样的一个职业。但是在我国,茶馆是个老行当了,可茶艺师却是个新兴的职业。1995年,茶艺师正式被列入《中华人民共和国职业分类大典》,2002年,国家正式颁布茶艺师国家职业标准。茶艺师虽然作为新兴的职业正日渐走俏,但与其他行业一样,从事茶艺师职业也有诸多要求,那么茶艺师的基本要求有哪些

?茶艺师需要具备哪些职业道德呢  掌握丰富的茶文化知识茶艺馆虽然不是博物馆,但人们去茶艺馆品茗往往除了物质上对茶的享用之外,还在追求精神消费。作为一名茶艺师,茶艺师的基本要求是要有丰富的茶文化知识。比如要熟悉茶的历史,还有历代代表性的茶诗、茶歌、茶画。客人在茶艺馆品尝到名茶芳香的同时,如果我们的茶艺师能在为客人沏泡茶叶,为茶客续水之时,一些茶文化知识可以信手拈来就再好不过了。具有良好的茶文化知识,无疑将提升茶馆服务的档次,让人觉得内外兼修。

如何选紫砂壶收藏

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  一批青年陶艺家的作品,近几年来异军突起,大有与经典名家平起平坐的趋势。他们的许多作品设计新颖独特,而价格又不像经典名家作品那么高不可攀,因此买家常常会获得物美价廉的作品,实现了超值享受。  从购藏者的角度看,选择青年陶艺家的作品,要看它是否在传统与创新的关系上处理得好,是否真正有新意,不要被那些猎奇炫怪而内容空虚的东西所迷惑;要精中选优,尽量不买那些做工粗糙的作品。  传统的紫砂壶市场价格,是雅器贵,粗器贱。雅器为名家作品,形制严谨规范,格调古朴高雅,不仅具有实用功效,还具有较高的艺术欣赏价值;而粗器则为普通工匠所制,一般只具实用性,艺术性较差。  如今,享誉大江南北的青年陶艺家鼎朴,被赞誉为;紫砂印第一人、;曼生后又一人,紫砂刻法被誉为;迎风一刀刻。再如青年陶艺家范颖,擅长制作特大型陈设壶,尤以花器见长。从他的;束柴三友壶、;小东坡提梁壶、;梅桩壶等作品看,都能做到构思新颖,造型优美,制作精巧,形神兼备。

茶艺师有什么要求_作为茶艺师最该具备什么

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  茶艺师有什么要求?总体的说,要有良好的形体知觉能力,较敏锐的嗅觉、色觉和味觉,有一定的美学鉴赏能力。作为茶艺师最该具备的就是职业道德,有良好职业道德的人,不论在什么地方,何种岗位,都能爱业敬业,才能做好自己的职业。

茶文化知识茶艺馆虽然不是博物馆,但人们对茶的享用之外,还在追求精神消费。作为一名茶艺师有什么要求呢?要有丰富的茶文化知识。比如要熟悉茶的历史,在为客人沏泡茶叶,为茶客续水之,具有良好的茶文化知识,无疑将提升茶馆服务的档次,让人觉得内外兼修。茶叶基本知识我国幅员辽阔,茶树品种丰富,加之产茶历史悠久。各民族在饮茶过程中,使用的茶叶种类和茶具都很多,茶叶也有着各种各样的制作方法,造型千姿百态,时代地域特色明显。作为一名茶艺师的基本要求是,会选配茶器具。

如何进入欣赏紫砂壶之门

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  4紫砂壶历来分四个档次:实用品(大路产品)、工艺品(细货)、特艺品(名人的作品)及艺术品(富于艺术生命之作)。实用品的特点是每个历史时期投入的制作人员最多,制作技艺差,日产量高,品种单一,这项产品历来不入赏壶之列(历史上也有专做大陆产品而独具功力的高手,应数例外)。工艺品出于良工巧手,其作品一般来说制工精良,但出于历史或文化因素,艺术素质,他们的作品大多为模仿传统造型,或创作一些符合初步紫砂爱好者喜爱的造型。在上一个层次就是名人产品,称之为特艺品。名人当然是在同行中出类拔萃的佼佼者。名人少、作品亦少、它总是赏壶、藏壶者渴求的对象。艺术品,粗略说,并非就是制作技术精湛、功能独具、材质贵重等而言,而是根据作者的文化艺术素养的高下,在紫砂这个传统工艺中注入艺术生命的多少来判定的。不富收藏就无赏壶可言。收藏应该各有所好,不必强求多、全、精、专,在收藏中可以学会欣赏,在欣赏中学会收藏。

茶艺师最喜欢用什么茶具冲泡绿茶

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  同一片茶叶经过不一样的制作工序,可以达到不一样的味道。同一壶茶经由不一样的茶艺师之手,也会产生不一样的茶香,不一样的口感。而同样的茶叶,经过同样的制作工序,再由同一个茶艺师冲泡,因为茶具的不同,所带给我们最终的感受也会大相径庭。所以,茶艺师在冲泡好茶时,对茶具的选择时独具匠心的。

就拿绿茶来说,其以“清汤绿叶”著称,所以对于绿茶来说,能观赏到茶叶在冲泡过程中的变化,是一个美的体验。所以,茶艺师在进行绿茶的冲泡时,首选的茶具是玻璃杯,因为玻璃杯可以最大程度的呈现出绿茶在水中的一切变化,比如叶片随水浮浮沉沉,与水交融共舞,形成一只体态优美的舞蹈。杯口所散发的阵阵清香,与杯中舞蹈相辅相成。品一口好茶,观赏一段优雅唯美的舞姿,何乐而不为呢?所以,在冲泡绿茶时,茶艺师更多会选择玻璃杯来作为他们传达“美”的载体,做到饮用对观赏两不误。

如何辨认紫砂壶手工或机器生产

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  制作手工紫砂壶至少要半个月时间,而模具拷贝出来的壶最多只要三四天,制作时间相差四五倍,价值也相差甚远。如何辨别紫砂壶是否手工制作,也成了茶友们的必修课之一。“辨别需要综合三方面因素,首先是看价格。”万和茶庄负责人李胜岗向渤海早报记者展示了一份订货单,上面清晰地记录着多位工艺美术大师、工艺美术员、半手工、机器制紫砂壶的出厂价格。其中,即使是毫无名气的制壶人的手工壶,价格也在500元一把以上。

价格只是初步辨识,观察褶皱和痕迹是另外两项更为重要的判断因素。鑫园春茶行负责人萧方林介绍,手工紫砂壶要在泥凳上细细打磨,做好后内壁里会留下泥凳的木纹。全手工壶的壶内壁不多加处理的话会出现一种自然的皱折,而半手工制作的壶通常是一些人工刮的痕迹。