研究表明红茶中的茶多酚具有抗癌、抗菌功效
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年的红茶发展历史，人们用饮茶累积的实际经验表明，红茶不仅色香味形俱全且具有多种丰富的茶叶功效，如今在科学研究下发现红茶中的多酚类物质儿茶素和茶黄素具有很多药理学活性，包括抗癌和抗真菌活性。
国外实验室近期又对其抗念珠菌活性进行了相关研究。结果表明该两种物质对分离出的5种念珠菌菌种均有抗菌活性，并得出其对白念珠菌的MIC值为6.25mg/ml。光滑念珠菌是最敏感的菌种，其次依次为近平滑念珠菌、白念珠菌、克鲁斯假丝酵母和热带念珠菌（p<0.05）。近平滑念珠菌和热带念珠菌存在显著的种内敏感性差异（p<0.001）。茶黄素对5种念珠菌均有抗真菌后效应（PAFE），而对于儿茶素该效应不确定。扫描电镜发现这两种物质对真菌细胞壁有较大的破坏作用。该研究提示多酚类物质可能存在临床应用价值。紫砂泥还能制作出这些_别样的紫砂小茶件
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紫砂不只能用来制作紫砂壶，还能用来制作一些有趣的小茶件，以下就是用紫砂泥所制作出来的紫砂茶件。
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的种类繁多，有陶土的、瓷器的、竹木及金属的，在众多的茶具中，玻璃茶具尤其受年轻消费者的喜爱及好评。那么，相较众多茶具，玻璃茶具有何优势呢？??1、材质奇佳。化学稳定性好，膨胀系数低，耐高温冲击；?2、适用性广。特别适宜冲泡草花草、红茶、绿茶、普洱茶、水果茶、养生茶及工艺花茶；?3、集观赏性与趣味性于一身。耐热玻璃茶具，晶莹剔透，光泽夺目，用其泡茶，茶汤的鲜艳色泽，茶叶的细嫩柔软，茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动，叶片的逐渐舒展等，可以一览无余，可说是一种动态的艺术欣赏。
紫砂泥料为什么要陈腐
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紫砂泥料和瓷器的瓷土相比，紫砂泥料有着很大的差别，不同点在于瓷土的主要成分是高岭土，瓷土不需要陈腐后再用，而紫砂泥料却需要陈腐后再用，紫砂泥料陈腐的时间就如同古代酿酒中的“女儿红”的道理是相通的(女孩出生时就酿好)，时间越久越好。那么紫砂泥料为什么需要陈腐呢 紫砂矿石风化后，碾磨成泥粉，再加水搅拌均匀，制成泥块，此泥块存放在阴暗潮湿的地方，这个存放的过程就是“紫砂泥料陈腐的过程”。紫砂泥料经过陈腐，有利于泥料氧化和水解反应的进行，陈腐的同时兼具细菌作用，促使有机物的腐烂，并产生有机酸。泥料中的有机质成为胶状体后，可塑性会进一步提高，更利于制品的成型与烧成。陈腐时间越长越有利，经长时间陈腐的泥料烧成后和未经陈腐的相比，会因火气退却而变得柔和玉气，其色调也会有所加深。如在相同的烧成气氛及温度下，陈腐过的泥料做的壶更和润。
盖碗茶茶具的摆放暗语
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喝盖碗茶是相当有讲究的，它的茶具摆放都包含了各自的暗语。大家要了解这些暗含的意思，在茶桌上做到不失礼节。
茶盖朝下靠茶船含义：堂倌，我要添水了用这种方式请堂倌单独为客人添水，一般只能添两次。如果你想要堂倌给自己第三次添水，那就只有等到茶馆给所有茶客统一添水时才行。茶盖上放石子含义：暂时离开，莫收盖碗老茶馆一般是先付钱后喝茶。客人有事想暂时离开，可以在茶盖上放个小东西，火柴、石子甚至树叶都行。茶盖朝外斜靠茶船含义：外地人，有困难如果外地帮会的人遇到什么困难，需要找本地帮会的人寻求帮助，就会如此摆放茶具。堂倌看到暗语后便会在茶馆里寻找，介绍双方认识。紫砂泥快客杯多少钱_紫砂泥快客杯赏析图
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在我看来，快客杯是随着社会的发展而相应发展而来的潮流茶具。如今的社会要求的就是一个“快”字，而快客杯就是如此。既有茶壶又有茶杯，还有茶盖，一个小小的杯子就涵盖了一套茶具，如何不成为如今市场的潮流？
