安溪铁观音茶叶网

　　功夫茶风盛的闽南、粤东和台湾一带，几乎家家户户都置有一套雅致的功夫茶具，它除了用来冲饮佳茗外，还是一种典雅的居室饰物。因此功夫茶具的选择与使用就显得格外的重要了，下面我们详细介绍功夫茶具的选择与使用的相关知识。　　在了解功夫的选择与使用之前先了解下功夫茶具包括哪些。功夫茶具包括;四件宝：孟臣冲罐、若琛瓯、玉书、红泥烘炉。因此在功夫茶具的选择与使用就是指对几个件的选择与维护。这几件茶具制作的材料大都是采用紫砂壶或瓷壶。因此在选用时主要看茶壶的胎骨，以及与茶的汤色相协调的茶壶色泽。胎骨坚，色泽润者当为上品。对胎骨坚与否，通常以轻拨壶盖，听其壶声，以有锵铛轻扬声者为佳;至于色泽，还得与泡什么茶结合起来考虑。这里还只是对功夫茶具的选择与使用只讲述其中的一方面。那么使用时应以下几点即可。　　1.彻底将壶身内外洗净原则。无论是新壶还是旧壶，养壶之前要把壶身上的蜡、油、污、茶垢等清除干净。　　2.切忌油污接触原则。紫砂壶最忌油污，一旦沾油必须马上清洗，否则土胎吸收油污后会留下痕迹。　　3.可用茶汁滋润壶表原则。泡茶次数越多，壶吸收的茶汁就越多，土胎吸收到某一程度，就会透到壶表发出润泽如玉的光芒。　　4.适度擦刷原则。壶表淋到茶汁后，用软毛小刷子轻刷即可;壶中积茶，用开水冲净，再用清洁的茶巾稍加擦拭即可，切忌用力刷擦。　　5.用毕清理晾干原则。泡茶完毕，要将茶渣清除干净，用清水冲净晾干，以免产生异味。对功夫茶具的选择与使用有了一个充分的了解之后才能购买及保养好功夫茶具。　　以上就是对功夫茶具的选择与使用做的介绍，希望这些介绍给大家有所帮助。

　　��中的佼佼者紫砂壶冲泡茶叶甘醇清香，而且因为紫砂壶具有深厚的文化底蕴及收藏价值，深受收藏家和爱茶人士的厚爱。但目前市场的劣质假货很多，以文物古品欺诈顾客的事件时有发生，因此紫砂壶的年代鉴别知识非常重要。以下是几点鉴别紫砂壶年代的基本知识：?一、分清不同年代作品的不同特色?紫砂壶从草创的明代正德年开始到清末，时间长达四百余年，前后出现不少制壶名家。同时，随时代的演变，每一时代有每一时代的作品特色。?例如，明代制壶只重型制、质地，作品概为素色无彩。因此，只要壶身加上色彩（据传壶身加彩始自清雍正时代），即可肯定不是明代古壶。?其次，陈鸣远首开（壶盖内用印）的先河，因此，如果是壶盖内用印的真古壶，保证是陈鸣远（明末清初）以后的作品；又如清道光年间，名家朱坚首创金属（锡）包壶，并用玉石制作壶嘴、壶把。故如果壶身上镶有锡或包铜时，即表示此壶必然是道光以后的作品。

　　说起功夫茶具，相信人们并不陌生，因为它就是用来冲泡功夫茶所使用的一系列茶具，不过要认真分析功夫茶具套装中都有哪些具体的配件所组成的话，很多人只能说出茶壶和茶杯，其他的就语焉不详了，想要购买一套合适的功夫茶茶具，就要在了解它组成的基础上，才能更好的掌握它的价格水平，买到称心如意的产品。

　　1、壶体颜色偏红、异常鲜亮。

　　品茶是很多人的爱好，而完整的品茶过程，一定需要合适的茶具来增添情趣，对于步骤严谨的功夫茶来说，茶具更是非常重要的组成部分，市面上各种造型和材质的功夫茶具有很多，很多人想给自己购买一套功夫茶具，但是不知道究竟哪种材质的更好，也不知道不同材质的茶具都有什么特点，今天就由小编为大家简单介绍一下功夫茶具的分类和特点吧!

　　市场上的紫砂壶林林总总一大堆，令人眼花缭乱，不知所措，写些我个人在挑选紫砂壶时的一些方法，供大家参考吧。请大家记住，紫砂壶的感觉是养出来的，往往比较养眼的壶比较容易迷惑人。下面就从两大方面介绍如何鉴别紫砂壶，以及如何鉴别紫砂壶的好坏.本文由佳缘茶叶铁观音原创，转摘请注明出处。　　1、颜色特别鲜亮、鲜艳的壶不看。本文由佳缘茶叶铁观音原创，转摘请注明出处。　　2、拿在手里没有分量感的不看!真正紫砂壶体重。本文由佳缘茶叶铁观音原创，转摘请注明出处。　　3、绿色的、颜色怪异的壶不看!本文由佳缘茶叶铁观音原创，转摘请注明出处。　　4、壶表面水色好的要小心!如果是未泡养过的壶，看上去水色就很好的，这种壶尽量不要!　　5、看壶的原矿颗粒要清晰。有些加化料的壶，化料将颗粒包裹着的，颗粒看着不清析　　6、原矿壶是有杂质的，而且杂质还不少呢，这些杂质不光是铁质。这些杂质通常表现为黑色颗粒，在壶表分布不均匀，所以很多真正原矿壶出窑时是比较难看的，看上去过分干净和均匀的壶需要小心。　　7、紫砂壶就要有颗粒感，原矿壶颗粒是比较清晰、干净的。原矿颗粒看上去分布是不均匀的，比较自然，和调砂不同的。调砂颗粒一般是;浮在壶表面的，或者这些砂内外渗透，但颗粒特点是分布比较均匀，有人为操纵的感觉。原矿颗粒在泥料里比较;和谐，调砂颗粒就显得比较;生硬;一些。　　选购收藏一把具有实用品和艺术品双重特性的紫砂壶，则需要从;泥、;形、;工、;款、;功、;名六个字着眼去考虑。　　泥　　;泥是紫砂壶价值的根本所在，一把用纯正宜兴紫砂泥做出来的壶才具有现实的使用、投资、收藏价值。　　形　　紫砂壶的;形千变万化，因为具有投资和收藏价值的紫砂壶皆由手工做成。紫砂壶不仅聚集了手工艺人的创作智慧和心血结晶，更体现了手工匠人对紫砂壶的理解与期望。虽然紫砂壶;方非式，圆不一相，但作为中国茶文化不可或缺的一部分，紫砂壶所追求的意境，应与茶道所追求的;涤净烦嚣，淡泊明志，超世脱俗的意境想融洽，所以具有;古拙韵味造型的紫砂壶才能被中国的传统文化所接纳。根据;越时髦越容易被淘汰，越传统越容易被流传的规律，古朴传统造型的紫砂壶比造型奇特的壶更具有的收藏的意义及升值的空间。　　工　　;工是紫砂壶价值的灵魂所在。一把壶的制成要经过几十上百道工序。只有道道工序的精心制作，才能使壶恰如其分地体现紫砂泥的温润，才能使;形具有考究的基础，才能使不同紫砂壶的;款和;功有了相互比较的根本。好的紫砂壶除了壶的流、把、钮、盖、肩、腹、圈足应与壶身整体比例协调外，点、线、面的过渡转折也一定要交待清楚、流畅。在整体上，紫砂壶形态端正，无别扭感觉之处;在细节上紫砂壶当直则直，当曲则曲，当须则须，当毛则毛，有丝毫含煳。做工精良的紫砂壶或给人高昂情绪的激发，或人气质内敛的含蓄，不仅表达着作者的思想，更具有区别于其他壶的;神、;气、;态。　　款　　;款是指镌刻在紫砂壶上的诗词书画及印款，这些也包含在紫砂壶的价值之内。好的镌刻甚至是出自名人之手的镌刻，会大大提升紫砂壶的艺术性和收藏性。宜兴一位壶商，曾请一位知名人士在一壶上刻下;品茶论道四个字，此壶的价值就非同类壶所能比拟。　　功　　紫砂壶的另一价值体现在紫砂壶的使用;功能上。紫砂壶功能主要表现在容量适度、高矮得当、口盖严密及出水流畅四个方面。;功好的紫砂壶在一定的程度上比;功不好的紫砂壶具有较高的价值。　　一般来说，精细的做;工可以使紫砂壶具有较好的使用;功能。但是有些紫砂艺人自身不喝茶也就缺乏对用紫砂壶泡茶的理解，不清楚不同茶叶要求紫砂壶在做工细节上的区别。因此做出来的茶壶就算做;工较好、;功能不错，可壶不能很好地体现不同茶叶的特点，使得品茶变得乐趣全无。这样的紫砂壶的价值当然也不会很高。　　名　　紫砂壶的;名是指壶的作者，作者的名气构成了紫砂壶的附加价值。名头响亮的人做出的然比一般匠人的壶卖价卖得高，已故紫砂大师顾景舟的一款石瓢就被拍卖出90万元的天价。所以在投资收藏紫砂壶时，非常有必要考虑制壶之人的名气。但这也需要投资者具有;慧眼识真的本领，名气越大的人所做之壶，被仿冒的几率也会更大。而仿冒的名家壶一旦被拆穿也就变得一文不值。只有在对紫砂壶和制壶人足够熟悉的情况下，投资名家壶才失为安全之举。　　以上就是对如何鉴别紫砂壶好坏的介绍，希望对大家了解如何鉴别紫砂壶有所帮助。