安溪铁观音茶叶网

　　93观音又名红心观音、红样观音、魏饮种。无性系。灌木型，中叶类，晚生种。二倍体。

　　回望安溪铁观音茶叶采制(详解)

　　针对安溪铁观音采制，不仅是众多茶友关心的问题，是所有热爱茶叶文化的人共同关注的问题，为什么统一的茶叶，作出了不同的品质，我们带着这个疑问特别专访了百姓铁观音网制茶高手王清桂，他针对铁观音茶叶的鲜叶质量等综合情况，为大家讲述如下：

　　1、铁观音采制技术

　　（1）茶叶要选适时，分期分批采摘。采摘应以三叶开面为标准。每个季节采摘应分为3-5次，这样才能使茶叶发酵均匀，同时可以提高茶叶的的品质和产量。采下的鲜叶应及时运回晒青，途中应注意避免挤压、厚堆、强日暴晒，防止茶青发热，温度过高而发生劣变。

　　国庆后安溪正秋铁观音上市了，有人愁着如何鉴别铁观音秋茶，有四种如何鉴别铁观音秋茶方法这四种方法比较直观易懂，可以选一种试，也可以多种综合试，即可以判定是否是秋茶，在这里，安溪感德福远茶业林茶师介绍一下四种如何鉴别铁观音秋茶方法

　　鉴别铁观音秋茶方法一：有鲜水果香味者为正秋茶。安溪铁观音秋茶冲泡后，其气味的最大特征是，有鲜水果花香味即所谓求香味。以此鉴别，如不具这一气味特征基本可以认定是非秋茶。从气味上看，安溪铁观音秋茶与别季茶的最大区别，是一般人最容易掌握的鉴别方法。若是暑茶，气味特征主要是有类似带腥的味道。

　　铁观音成都飘香

　　6月1日，由文化部、四川省人民政府和联合国教科文组织主办的第二届中国成都非物质文化遗产节在成都隆重开幕。作为4个国家级文化生态保护试验区之一的福建省“闽南文化生态保护试验区”亮相博览会。安溪铁观音制作技艺和泉州提线木偶在此次博览会中广受欢迎。

　　安溪铁观音制作技艺是国家级非物质文化遗产项目，八马茶业和魏荫名茶分别代表安溪铁观音参加博览会，两企业通过图片展示、视频播放、现场演示、产品品饮，安溪茶文化艺术团通过精彩绝伦的安溪铁观音茶艺表演，为大会送上香韵具佳的非遗产品，成为大会的一大亮点。

　　四川成都铁观音春茶月底全面上市

　　记者从大西南茶城获悉，上周，成都的新茶品种除竹叶青、雀舌外，好茶客们又可品尝到刚上市的铁观音和大红袍新茶了。据悉，目前，市场上的铁观音价格主要在每斤２００～４００元之间，而大红袍价格相差却非常大，稀有的五夷山大红袍市场价高达每斤３０００多元，而最低等的大红袍价格仅在２００元左右。不过，由于前几天天气转冷，茶叶生长受到影响，要到本月底才能全面上市。

　　成都是一个好茶之都，成都人喝茶的口味也日益在变。除绿茶和曾经风靡一时的普洱外，香气溢人的铁观音和乌龙茶中的极品大红袍又再度成为茶客们的新宠。

　　完美包装茶叶完美包装茶叶完美包装茶叶完美包装茶叶随着市场经济的发展，茶叶包装装潢成了最方便和廉价的广告媒介。为了更好地发挥其效果，设计茶叶包装装潢时要突出四个特征：　　文化现代茶叶包装装潢已经成为茶文化的重要组成部分，往往带有很浓的民族色彩，或作为产地文化的产物，以期与销地文化产生共鸣。如曾获中南星包装装潢奖的中国名茶漆盒，采用我国古典容器式样，配以隶书书写的产品名称，风格古朴、典雅，充分展示了我国的悠久产茶历史。销往阿拉伯国家的小包装珠茶，包装盒采用墨绿色，黄色文字，使这些沙漠国家见之如见水，视之为希望，作为上等礼品互相馈赠。　　情感人性化是从古代到现代我国茶叶包装装潢的第二个特点。普洱方茶从宋代印有龙凤图案的龙团凤饼，到现代压有福、禄、寿、喜凸字，以及陶瓷茶叶包装上象征对立调和的龙凤呈祥图案，都反映了人们的情感和追求。　含蓄情在意中，意在音外，含蓄不露，令人遐想，体现一种内涵美。笔者所在的英山县位于大别山南麓天堂寨主峰脚下，常年云雾缭绕，是中国绿茶之乡。出产的天堂云雾茶是通过展现峰峦叠翠、云雾环绕的青山峻岭，寓示高山出好茶，好山好水出好茶的商品特点。无论是天堂云雾茶的袋包装、纸包装还是听包装，都使消费者易于识别，整体设计便于记忆，令人回味。　意境最典型的是获得全国第二届包装装潢设计银奖的包装。大盒采用中间条幅清明上河图装饰，里面四小盒，分别在黄色的底面上用浅褐色线绘画，组拼成一幅清明上河图长卷。上方分别盖有四枚篆刻印章，标明广东红茶、普洱茶、乌龙茶、茉莉花茶，设计古朴、庄重，透过民俗风情，表明该产品历史悠久，还创造了一种品茶如同品名画般享受的意境。