花茶的作用仙人掌茶|仙人掌茶的加工技术金盏花有什么功效金盏花茶的搭配胎菊茶的功效与作用芦荟的功效与作用法兰西玫瑰花茶功效花草茶的配方红茶的采制及加工技术乌龙茶茶园实行机械采摘事项乌龙茶的功效
乌龙茶的功效绿茶和乌龙茶是由同一种茶树所生产出来的。最大的差别在于有没有经过发酵这个过程。因为茶叶中的儿茶素会随着发酵温度的升高而相互结合，致使茶的颜色变深，但因此茶的涩味也会减少。这种儿茶素相互结合所形成的成分就是乌龙茶的多酚类。多酚类和具有抗氧化作用的儿茶素，都能够影响各种酵素在我们体内的活性化。茶叶中所含有的儿茶素大约有一半会转化为乌龙茶的多酚类。因此，在儿茶素的抗氧化作用和乌龙茶多酚类的双重作用之下，乌龙茶就显现出绿茶所没有的各种功效了。茶叶常识之乌龙茶的简介
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乌龙茶亦称青茶，品种较多，是中国六大茶类中独具鲜明汉族特色的茶类。乌龙茶已有1000多年的历史，前身是北苑茶，北苑茶是福建最早的贡茶，也是宋代以后最为著名的茶叶。
乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶滋味甘醇，品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种，具有药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。乌龙茶主要产于福建，广东，台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销还出口日本、东南亚和港澳地区。福建的乌龙茶有武夷岩茶、武夷奇种、闽北水仙、闽北乌龙、安溪铁观音、安溪乌龙和安溪色种等。乌龙茶起源于福建，至今已有1000多年的历史。乌龙茶的形成与发展，首先要溯源宋代的北苑茶。
北苑茶是福建最早的贡茶，也是自宋代开始最为著名的茶叶，历史上介绍北苑茶产制和煮饮的著作就有十多种。北苑是福建建瓯凤凰山周围的地区，在唐末已产茶。据《闽通志》载，唐末建安张廷晖雇工在凤凰山开辟山地种茶，初为研膏茶，宋太宗时已产制龙凤茶，宋真宗以后改造小团茶，成为名扬天下的龙团凤饼。当时任过福建转运吏，监督制造贡茶的蔡襄，特别称颂北苑茶，他在1051年写的《茶录》中谈到“茶味主于甘滑，惟北苑凤凰山连续诸焙所产者味佳。”北苑茶重要成品属于龙团凤饼，其采制工艺如皇甫冉送陆羽的采茶诗里所说：“远远上层崖，布叶春风暖，盈筐白日斜。”要采得一筐的鲜叶，要经过一天的时间，叶子在筐子里摇荡积压，到晚上才能开始蒸制，这种经过积压的原料无意中就发生了部分红变，芽叶经酶促氧化的部分变成了紫色或褐色，究其实质已属于半发酵了，也就是所谓乌龙茶的范畴。因此，说北苑茶是乌龙茶的前身是有一定科学根据的。茶叶市场越来越规范_未注明茶叶是乌龙茶商家赔三倍货款
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938188.com茶叶网讯：珠海市民李先生在茶叶店购买了一盒2880元的400克岩中玉兔有机茶，购买之后，李先生发现茶叶的包装标识中，商家并未注明茶叶是“乌龙茶”，李先生认为商家涉嫌商业欺诈，遂将商家告上法庭，要求按三倍赔偿。法院表示，商家明知“岩中玉兔”为乌龙茶，亦将其作为“高山茶”、“特殊茶”予以销售，系商业欺诈，支持了李先生诉求。近日，珠海中院二审对此案进行判决。
高价买茶时不知是乌龙茶据法院查明，2014年4月19日，李先生在黄某经营的“珠海市香洲西岩山茶”商店购买400克盒装岩中玉兔有机茶一盒，金额2880元。该产品外包装标明“岩中玉兔，中国名茶，高山茶，岩中玉兔，广东名茶，特殊茶，特制内供”等内容。乌龙茶的前世今生_你了解有多深知几分
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说到分解脂肪、减肥健美，很多人想到的都是如何能美丽又健康?除了去健身房、做减肥操，喝茶减肥也逐渐成为一种时尚。而在众多的减肥茶中，尤以乌龙茶最盛。当你捧起那一杯芳香四溢的乌龙茶，抿上一口后感受着乌龙茶的齿颊留香，回味甘鲜时，是否想过乌龙茶的前世今生呢?它从何而来?它为什么被称为乌龙茶?在这里，小编便要为各位茶友们正式地解开它的面纱。
乌龙茶，亦称青茶，属于半发酵茶及全发酵茶，是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。其创制于1725年前后，也就是在清雍正年间。它的前身是北苑乌龙茶。北苑乌龙茶起源于福建，距今有1000多年历史，不仅是福建最早的贡茶，也是宋代以后最为著名的茶叶。如今，乌龙茶的产地不仅仅是福建，广东、台湾也是其主要产地。当然，除了这三个地方，四川、湖南等省也有少量的产茶。茶茶园实行机械采摘事项台湾乌龙茶2013年1月22日价格行情乌龙茶2013年1月19日价格行情乌龙茶2013年1月17日价格行情乌龙茶2013年1月14日价格行情制茶工艺对乌龙茶香气的影响乌龙茶减肥功效介绍探秘福建乌龙茶制造工艺（上）福建安溪乌龙茶铁观音乌龙茶2012年12月25日价格行情细泡乌龙茶用小杯细品乌龙茶，不仅可以解渴，而且还是一种艺术的享受。乌龙茶既具有绿茶的醇和甘突，红茶的鲜强浓厚，又具有花茶的芬芳幽香。;绿叶红镶边是乌龙茶独具的特点，茶叶泡开后叶片红绿相映，十分秀美。乌龙茶乃中国茶叶百花园中之一支奇葩。
