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　　乌龙茶是红茶吗？不懂茶叶的人都会认为乌龙茶跟红茶是一种茶叶，其实这是两种不相同的茶叶，下面一起来看看乌龙茶和红茶的区别。

　　泉州举办首届乌龙茶审评拼配和烘焙职业技能竞赛

　　泉州消息，9月4日-5日，泉州市总工会、泉州市劳动和社会保障局、安溪县茶业管理委员会将联合举办泉州市首届乌龙茶审评拼配和烘焙职业技能竞赛。

　　据悉，竞赛由安溪县总工会、安溪县茶业总公司承办，泉州市茶业行业工会联合会、泉州市茶文化研究会、福建省安溪长盛茶业机械厂协办。参赛对象为全市从事茶业行业审评拼配、烘焙岗位的人员。其中安溪县选派选手35名，其中审评拼配25人、烘焙10人；其他县（市、区）共选派审评拼配选手15人、烘焙5人。竞赛工种分为茶叶审评拼配、茶叶烘焙两个工种。竞赛按照国家职业资格中级工的基本标准，采取现场操作比赛方式进行，审评比赛与拼配比赛合并按百分制计算选手得分设奖，其中审评分值占总分（100分）的30%，拼配分值占70％。烘焙竞赛单独计分设奖。审评拼配竞赛、烘焙竞赛分别评出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名、优秀奖若干名。

　　很多人在加班加点的忙碌中，烦躁压抑的感觉时常袭上心头。冲一杯半淡半浓的功夫茶，捧着小巧玲珑的功夫茶杯，凝视碧黄的茶色，慢慢啜着，细细品尝着茶味，细细品尝着人生历程的甜酸苦辣的滋味，便有一种特别的感觉。

　　　　油切黑乌龙茶可以帮助人们消除体内的脂肪，软化血管净化血液，保持身体健康，但是对于这种油切乌龙茶大家可能还不是非常了解，对于油切乌龙茶怎样冲泡才能减肥也不是很了解，那就一起来看看油切乌龙茶的泡法吧。

　　油切黑乌龙茶的泡法——热饮泡法

　　大家想喝热的油切黑乌龙茶时，可以取一个茶包直接放在自己喜欢的茶杯中，然后加入九十六度以上的开水，盖好杯子盖，浸泡三分钟左右，然后开始饮用，一次放入的茶叶可以用反复冲泡五到六次。另外泡制油切黑乌龙茶时，大家还可以根据自己的口味喜好去选择它具体泡制的时间。

　　乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名。是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。?乌龙茶的产生，还有些传奇的色彩，据《福建之茶》、《福建茶叶民间传说》载清朝雍正年间，在福建省安溪县西坪乡南岩村里有一个茶农，也是打猎能手，姓苏名龙，因他长得黝黑健壮，乡亲们都叫他“乌龙”一年春天，乌龙腰挂茶篓，身背猎枪上山采茶，采到中午，一头山獐突然从身边溜过，乌龙举枪射击但负伤的山獐拼命逃向山林中，乌龙也随后紧追不舍，终于捕获了猎物，当把山獐背到家时已是掌灯时分，乌龙和全家人忙于宰杀、品尝野味，已将制茶的事全然忘记了。翌日清晨全家人才忙着炒制昨天采回的“茶青”。没有想到放置了一夜的鲜叶，已镶上了红边了，并散发出阵阵清香，当茶叶制好时，滋味格外清香浓厚，全无往日的苦涩之味，并经心琢磨与反复试验，经过萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序，终于制出了品质优异的茶类新品----乌龙茶。安溪也遂之成了乌龙茶的著名茶乡了。

　　油切黑乌龙茶是乌龙茶的一种，是一种减肥功效出色的保健茶品，人们饮用这种油切黑乌龙，不但可以消除体内的脂肪，还能软化血管净化血液，经常饮用能让身体健康水平明显提高。只是这种油切黑乌龙在生活中并不常见，有些人对油切黑乌龙茶的泡法还不了解，今天在这里我就对此做一个专门的介绍。