2月06日
六堡茶属于什么茶六堡茶的品质特征
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茶原产于梧州市苍梧县六堡镇，历史悠久，名传遐迩，深受广大侨胞和各界人士喜爱。那么，大家熟悉的六堡茶属于什么茶呢？六堡茶有什么品质特征？本文一一为你介绍。
一、六堡茶属于什么茶？1、六堡茶是历史名茶，属黑茶类。六堡茶因原产于梧州市苍梧县六堡乡而得名。原产于广西苍梧县六堡乡，后发展到广西二十余县。采摘一芽二三叶，经摊青、低温杀青、揉捻、沤堆、干燥制成。分特级、一至六级。有特殊的槟榔香气，存放越久品质越佳。2、六堡茶属于黑茶的一种，其做法与普洱茶有相似之处。广西梧州市，原来一堡、二堡、三堡、四堡、五堡、六堡都有产茶，其中以五堡跟六堡的茶做的最好，后得名六堡茶。2月05日
六堡茶对胰岛素抵抗3T3
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六堡茶属于六大茶类中的黑茶类，原产于广西梧州市苍梧县六堡乡。黑茶独特的后发酵工艺，使其主要化学成分不同于其他茶类，黑茶中的多酚类物质和游离氨基酸含量减少，而茶黄素、茶红素、茶褐素含量增加。黑茶中普洱茶、湖南黑茶及茯砖茶的减肥、降脂、降血糖、抗氧化等保健功效研究较多，六堡茶的降脂减肥、降血糖作用这几年也引起了科研工作者的关注，但对其作用机制还不够明确。本研究以软脂酸诱导的3T3-L1脂肪细胞胰岛素抵抗为模型，研究六堡茶对模型糖脂代谢的影响，为进一步研究六堡茶降血糖的分子机理及改善胰岛素抵抗的作用提供理论依据。
2月04日
�茶安全不容置疑
有关机构验证试验结果表明，沤堆工艺做出的六堡茶符合Ny/T288-2002《绿色食品茶叶》、NY519602002《有机茶》及欧盟现行法规的规定，六堡茶安全不容置疑。很多茶友心存疑虑记得在普洱茶刚兴起的时候，一开始人们对熟茶认识多些，对生茶认识甚少，有的甚至不知道如何区分。人们也往往多消费普洱熟茶，而且，大多数普通茶友对熟茶的沤堆工艺更是不甚了了。某天，在论坛上有人发了个帖子，标题很吓人，又是揭秘又是震惊等很是吸引人，发了几张熟茶沤堆车间沤堆的图片。一时间，群情汹涌，也迅速转贴到其他的一些茶论坛，引起各个茶叶论坛不小的震动。这些沤出长长白毛的茶能喝吗？跟帖的某些人赌咒发誓从此不喝普洱熟茶，也有的是强烈谴责，大声咒骂厂家昧着良心。不过，确实也从此发端，很多人开始注意普洱生茶，也逐步有更多人加入到喝生茶的行列中。2月03日
六堡茶学术研究：广西六堡茶
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�茶学术研究：广西六堡茶
韦静峰文兆明(广西桂林茶叶科学研究所，桂林541004)摘要：六堡茶是一种后发酵紧压茶，品质特点是红、浓、陈、醇，传统工艺的特点是渥堆发酵、蒸压、陈化。渥椎发酵主要机理是湿热和微生物作用。由此形成了六堡茶特有的的品质风格。六堡茶加工品质的高低与茶树品种的内含生物化学成分及适制性密切相关。本文介绍六堡茶品质及加工工艺特点，阐述了适制六堡茶的主要品种特性，为提高产品质量，增强市场竞争力，增加农民收入，提高产业效益，提供技术参考。关键词：广西六堡茶；加工技术；适制品种2月02日
六堡茶好喝吗？详解六堡茶的特点
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茶属于黑茶类，很多朋友在喝茶前都会想要了解它究竟好不好喝，下面小编就为你讲解一下吧。
六堡茶好喝吗六堡茶是广西特产，有散茶和篓茶两种，属于黑茶，至今已有两百多年历史，六堡茶叶呈长椭圆披针形，叶色褐黑光润，间有黄花点，叶底红褐。六堡茶汤色红浓、香气陈厚、滋味甘醇可口，是一款非常好喝的茶饮，陈年的老六堡，在三十至五十年左右，色泽黑褐油润，喝起来会有槟榔、松烟香味，味中带甜，而六堡茶中含有咖啡碱、茶碱喝挥发油等特质，有提神醒脑闹和健脾胃的作用。六堡茶是一款很好喝的黑茶，还没有尝试过的朋友赶紧泡起来吧。2月01日
六堡茶好喝吗_六堡茶的功效是什么
作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 六堡茶 | 评论：0人 | 浏览:
六堡茶产于广西梧州，和云南普洱茶同为中国名茶。六堡茶是滋味醇和爽口，香气高，是黑茶中的极品。那么，六堡茶的功效是什么呢?下面就和小编一起来了解一下六堡茶都有哪些功效。
清肠润肠治便秘——六堡茶的功效之一六堡茶中富含氨基酸等维生素物质，这些物质具有有促进脂肪代谢的功效，帮助消化和滋润肠道，同时，茶叶中还含有鞣质，鞣质对皮肤黏膜起着保护作用，且具有较好的抑菌作用，氨基酸促进脂肪代谢的功效，鞣质可以抑菌，因此，多喝六堡茶对治疗便秘很有作用。养胃暖胃——六堡茶的功效之二很多茶叶，肠胃不好的人都不能多喝，甚至要尽量少喝，只为保护肠胃的健康。而六堡茶则不一样，六堡茶属于黑茶，是全发酵的茶，茶性是温的，六堡茶中的淀粉可以在胃壁上形成保护膜，中和胃内过多的胃酸，具有暖胃养胃的功效。因此，肠胃不好的人也可以喝，并且可以多喝，可以起到养胃暖胃的作用。
