孕妇喝铁观音茶是好还是坏

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 正山小种 | 评论:0人 | 浏览:

  很多素来爱喝铁观音茶的女士怀孕了,对于自己现在可不可以喝茶,应该如何喝茶,喝什么茶好都不是很清楚。孕妇喝铁观音茶是好还是坏?下面讲解一下。

  在怀孕初期最好不要喝茶,因为前三个月是胎儿神经系统形成的时期,茶叶中的茶碱和咖啡因等成分会影响胎儿的发育;4个月开始,可以根据体质选择性地喝些淡茶,因为孕妇代谢功能较旺盛,体质偏热的较多,可以适当喝些凉性的茶,比如每天喝一两杯淡绿茶,对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿、促进胎儿生长发育,是大有好处的。但是体质虚弱的孕妇,特别是妊娠反应很重的孕妇,就要适当喝一点温性茶,如红茶。

如何鉴别陈年铁观音与新茶铁观音?

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 正山小种 | 评论:0人 | 浏览:

  陈年:色泽枯暗,而且随着年份的增加,色泽越发枯暗。

  新茶:色泽油滑。

  陈年:汤色深黄,而且随着年份的增加,色泽逐渐变化,由深黄褐色红褐色黑(乌)褐色。

  新茶:汤色金黄而亮。

  陈年:味道沉闷,而且随着时间的推移,越来越淡而无味。

  新茶:味道鲜爽、浓醇。

  陈年铁观音市场前景看好

  福建省茶文化研究会的有关专家分析认为,陈年铁观音是铁观音在功效细分市场上的一把重剑,虽然要被市场认可和接受还需一段时间的推广,但应该看到,陈年铁观音走进消费者的视野,不仅改变了此前铁观音口感单一、产品种类少的现状,也解决了铁观音保存期短的难题。而多元化的产品格局则让铁观音更有市场竞争力,其前景是相当看好的。

如何鉴别铁观音茶

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 正山小种 | 评论:0人 | 浏览:

  铁观音茶一向为闽、奥、台湾茶客及海外侨胞所珍爱。铁观音茶闻名遐迩,畅销港、澳、台、东南亚、日本、欧美等地,深受消费者喜爱。但是如何鉴别铁观音茶很多人不知道。

  鉴别铁观音是一项高深的学问,安溪著名茶师和老茶农观形闻香即可鉴别茶叶优劣,道行高者甚至能品断此茶产何地何村、几年生茶树,特点突出者还能品味出自何名茶师之手。

  一般品饮铁观音可从&uot;观形、听声、察色、闻香、品韵&uot;入手。首先闻茶香:铁观音与其他茶种最大的差别在于其独特的兰花香,好的铁观音冲泡后闻盖子即有尖锐的兰花香冲鼻,但是要注意不是干茶越香越好。其次品口感:好茶入口顺滑、无苦涩之感(注意这是重点),吞后立刻感觉喉头泛甘、口感饱满醇厚,顿觉齿颊生香,生津不断。最后看茶汤:茶汤要清亮,少末,至于茶汤的颜色,是同茶叶的程度有关,倒不必过分要求,但对茶汤是否含香确实要注意,这样可以避免茶香漂浮但不入味的缺点。如何鉴别铁观音茶我们可以从品饮开始。

如何鉴别铁观音春茶优劣

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 正山小种 | 评论:0人 | 浏览:

  如何鉴别铁观音春茶优劣

  一年之计在于春,长和茶业铁观音春茶也已经全面上市,新一轮的铁观音新茶抢购正火热进行中,那么我们应该如何鉴别茶叶的优劣?长和茶业培训部许老师认为可从茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来判别茶叶优劣,具体的摘录如下:

  外形:主要从茶叶的条索、嫩度、色泽、净度几方面鉴别。

  条索:条形茶的外形叫条索。经紧细、圆直、匀齐、重实为好;

  嫩度:茶叶的嫩度主要看芽头多少、叶质老嫩和条索的光润度。

如何鉴别铁观音

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 正山小种 | 评论:0人 | 浏览:

  对铁观音初入门的爱好者来说,如何鉴别铁观音感觉不是很容易,虽然对于老茶友来说,根据口感的来评判是最正确的,但是初入门没有铁观音的感觉,加上全国各地铁观音良莠不齐,品赏铁观音便感觉到难上加难了,下面介绍一种比较简单的方法,供各位参考:首先闻茶香;铁观音与其他茶种最大的差别在于其独特的兰花香,好的铁观音冲泡后闻盖子即有尖锐的兰花香冲鼻,但是要注意不是干茶越香越好;其次品口感;好茶入口顺滑、无苦涩之感(注意这是重点),吞后立刻感觉喉头泛甘、口感饱满醇厚,顿觉齿颊生香,生津不断;最后看茶汤;茶汤要清亮,少末,至于茶汤的颜色,是同茶叶的程度有关,倒不必过分要求,但对茶汤是否含香确实要注意,这样可以避免茶香漂浮但不入味的缺点。下面是引用茶友的观点:一个误解:许多人认为成茶颗粒越香越好,这是个误解。茶香来自于挥发出的特殊有机分子,正如香水一样,挥发得越快当然就越香罗;然而决定茶香的有机分子是个固定的量,挥发快并不是什么好事,茶汤很容易变淡、香气锐减理想的状况是干茶几近无香,但一旦冲泡后茶香沁人,当然,这是我个人的看法。

如何鉴别精品铁观音

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 正山小种 | 评论:0人 | 浏览:

   铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。

  外形:条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重,枝心硬,枝头皮整齐,叶大部分向叶背卷曲,色泽乌黑油润,砂绿明显(新工艺中,红镶边大多已经去除)。  内质:香气浓郁持久,音韵明显,带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味;茶汤金黄、橙黄,滋味醇厚甘鲜,稍带蜜味,鲜爽回甘。