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　　银针的贮藏君山银针的贮藏十分讲究。将石膏烧熟捣碎，铺于箱底，上垫两层皮纸，将茶叶用皮纸分装成小包，放在上面，封好箱益。只要注意适时更换石膏，银针品质经久不变。

　　

君山银针的贮藏君山银针的贮藏十分讲究。将石膏烧熟捣碎，铺于箱底，上垫两层皮纸，将茶叶用皮纸分装成小包，放在上面，封好箱益。只要注意适时更换石膏，银针品质经久不变。

　　君出银针属芽茶，因茶树品种优良，树壮枝稀。芽头肥壮重实，每斤银针茶约2。5万个芽头。君山银针风格独特，岁产不多，质量超群，为我国名优茶之佼佼者。其芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披银毫，汤色橙黄明净，香气清纯，滋味甜爽，叶底嫩黄匀；秒年亮。根据芽头肥壮程度，君山银针产品分特号、一号、二号三个档次。

　　3E君山银针茶叶的药理作用主要由其所含的黄嘌呤衍化物(咖啡因及茶碱)所产生；另外尚含大量鞣酸，故有收敛、抑菌及维生素P样作用。

一、对中枢神经系统的作用咖啡因能兴奋高级神经中枢，使精神兴奋，思想活跃，消除疲劳；过量则引起失眠、心悸、头痛、耳鸣、眼花等不适症状。它能加强大脑皮层的兴奋过程，其最有效剂量与神经类型有关。二、对循环系统的作用咖啡因、茶碱可直接兴奋心脏，扩张冠状血管。对末梢血管有直接扩张作用。但咖啡因对血管运动中枢、迷走神经中枢也有兴奋作用，因而影响比较复杂。三、对平滑肌、横纹肌的作用

　　君山银针茶艺共分为十九道程序：

一、恭请上座：请各位茶友上座，耐心等待，静心欣赏。二、芙蓉出水：茶叶是至纯至洁之物，君山银针乃茶之珍品，冲泡君山银针前先要用清澈透明的泉水清洗双手，纤纤玉指，犹如芙蓉出水。三、生火煮泉：茶是灵魂之饮，水是生命之源，茶中有道，水中也有道，宜茶之水“五诀”为：“清、活、轻、甘、洌”。冲泡君山银针水温和水质都是有讲究的，山泉水为佳。四、银针出山：君山银针需在每年的清明前后5天左右，采摘单一茶芽，经8道工序，历时72小时精制而成，每公斤君山银针大概需要5万个左右的茶芽。

　　省洞庭湖的君山出产银针名茶，据说君山茶的第一颗种子还是四千多年前娥皇、女英播下的。后唐的第二个皇帝明宗李嗣源，第一回上朝的时候，侍臣为他捧杯沏茶，开水向杯里一

　　

湖南省洞庭湖的君山出产银针名茶，据说君山茶的第一颗种子还是四千多年前娥皇、女英播下的。后唐的第二个皇帝明宗李嗣源，第一回上朝的时候，侍臣为他捧杯沏茶，开水向杯里一倒，马上看到一团白雾腾空而起，慢慢地出现了一只白鹤。这只白鹤对明宗点了三下头，便朝蓝天翩翩飞去了。再往杯子里看，杯中的茶叶都齐崭崭地悬空竖了起来，就像一群破土而出的春笋。过了一会，又慢慢下沉，就像是雪花坠落一般。明宗感到很奇怪，就问侍臣是什么原因。侍臣回答说;这是君山的白鹤泉（即柳毅井）水，泡黄翎毛（即银针茶）缘故。明宗心里十分高兴，立即下旨把君山银针定为;贡茶。君山银针冲泡时，棵棵茶芽立悬于杯中，极为美观的。

　　君山银针是较好黄茶品牌，产于湖南君山处，全部用精心采摘的芽头制作，除了有所有黄茶的特征外还有冲泡时可以观其茶舞。所谓茶舞就是冲泡时叶随水花翻飞，随后徐徐下降，参差错落至杯底后直立，与渐渐明亮的汤色交相辉映，给人极大的视觉享受。而君山银针的绝妙处在于冲泡时叶徐落杯底站立片刻后会自动上升，再徐徐落下，极致的会再上升，再落下，三起三落，真乃茶舞一绝。

最好的黄茶有哪些四川蒙顶黄芽、蒙顶石花、湖南的君山银针，广东黄大茶、黄小茶、温州黄汤、莫干黄芽等都是上等黄茶。怎么欣赏黄茶黄茶干茶明显偏黄色，就是绿逐渐到黄的颜色。体形都细紧、匀直，冲泡后汤色黄亮，叶底嫩黄，散发出阵阵烘、炒豆、花生烘炒到很熟时的香气，就是专业上所说的黄汤黄叶、熟香。喝一口，鲜醇，绝无苦涩、青草气。

　　传统的君山银针是一种单芽型的黄茶。在湖南岳阳的君山岛，会发现有两种君山银针茶，一种是绿色的君山银针绿茶，一种是黄褐色的君山银针黄茶。这里给你介绍传统的君山银针黄茶冲泡品饮技艺。

冲泡最好用带盖的玻璃杯冲泡君山银针，先投造量茶于杯中，加一半量热水摇杯浸透茶叶后，再加水至七、八分满加盖冲泡。茶芽开始横卧于水面上，茶芽吸水时芽叶间含有气泡，犹如雀舌含珠。茶芽慢慢吸水后就渐渐直立，竖立悬浮于水面下，如刀枪林立。然后慢慢下沉，少数茶芽还能在芽尖气泡的浮力作用下，再次浮起，这种上下浮沉的动感十分迷人，常有不少初次相见者感到神奇。