怎样辨别大红袍的好坏

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 大红袍 | 评论:0人 | 浏览:

  武夷山大红袍是福建省武夷岩茶中品质最优异者,十分名贵。武夷山大红袍是中国十大名茶之一,在市场上是价格昂贵的珍品。武夷山大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,;岩韵明显。怎样辨别大红袍的好坏已成为大家关注的问题。  鉴别的第一点就是看外包装。无论什么样的大红袍外包装,都必须要有生产厂家与生产日期,有注册商标,有原产地地理标志,有绿色环保认证标志(绿色食品、有机产品)。如果购买散装的大红袍茶,那就要看干茶外形。传统工艺制作的大红袍,呈条索状,条形完整;黑色或深褐色,有光泽;手触有弹性,微刺;闻嗅有干香,无异味。但更重要的是试茶,即当场冲泡。  目前武夷山原产的优质大红袍茶,虽说因厂家不同风格有所差异,但都具有共同的基本特点。茶汤呈赤金、棕红或深红,清彻透亮;同一泡茶,开初是奇妙的焦糖香,随后便出现细锐的菖蒲香,或清幽的兰花香;茶汤的滋味,格外甘醇鲜滑,回味特别持久。可以冲泡七遍,而叶底犹有果香。  对于消费者来说,要买到质量可靠的大红袍,第一就要学会怎样辨别大红袍的好坏。通过上述方法,我们能比较准确的辨别大红袍的好坏。

怎样种植大红袍花椒

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 大红袍 | 评论:0人 | 浏览:

  2袍花椒是一种集药用、食用、观赏于一体的优良树种。它喜阳光,耐干旱,栽植在梯田边缘上枝叶茂密,根系发达,保持水土的作用巨大。

它全身都是宝,根、茎、叶、花、果实中含有大量的麻味素和芳香油。随花椒食用、药用量的增大及外贸出口的增加,进入90年代以来,运城地区芮城县把发展大红袍花椒作为丘陵地区乡镇村级脱贫致富达小康的工程来抓。截止1999年,全县已发展到6667hm2,总株数达600万株,干椒年产量达110万kg,产值2000余万元,是农村经济的重要组成部分。尤其是中天乡现有大红袍花椒树310万株,人均200株,年产干椒50余万kg,收入1000多万元,占全乡农业总收入的50%以上,成为该乡农村经济的支柱产业。该乡王坪村聂家勋,在荒沟栽大红袍花椒6667m2,1999年花椒收入2万余元。

怎样正确的鉴别大红袍

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 大红袍 | 评论:0人 | 浏览:

  大红袍乃武夷岩茶之王,是乌龙茶中的极品。它在武夷山栽培已有350多年的历史,由于他的历史悠久那么怎样正确的鉴别大红袍已成为大家关注的问题。  由于它的神秘玄妙  现在市场上销售的大红袍,主要是商品茶,其中少量单纯型,大部分是拼配型的。问题的关键不在于怎样正确的拼配,而在于实际的质量如何。所以,对于一般消费者来说,要买到质量可靠的大红袍,第一就要学会怎样正确的鉴别。  正确的鉴别大红袍第一点就是看外包装。无论什么样的大红袍外包装,都必须要有生产厂家与生产日期,有注册商标,有原产地地理标志,有绿色环保认证标志(绿色食品、有机产品)。如果购买散装的大红袍茶,那就要看干茶外形。传统工艺制作的大红袍,呈条索状,条形完整;黑色或深褐色,有光泽;手触有弹性,微刺;闻嗅有干香,无异味。但更重要的是试茶,即当场冲泡。目前武夷山原产的优质大红袍茶,虽说因厂家不同风格有所差异,但都具有共同的基本特点。茶汤呈赤金、棕红或深红,清彻透亮;同一泡茶,开初是奇妙的焦糖香,随后便出现细锐的菖蒲香,或清幽的兰花香;茶汤的滋味,格外甘醇鲜滑,回味特别持久。可以冲泡七遍,而叶底犹有果香。  从上所述,我们可以从包装,和茶的汤色这几个方面进行鉴别,就可以解决怎样正确的鉴别大红袍的疑虑了。

怎样正确的喝大红袍

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 大红袍 | 评论:0人 | 浏览:

  有人买了大红袍,觉得是新茶就用杯子随便冲泡就可以了,新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃,那么怎样才是正确的喝大红袍的方式呢。  由于新茶刚采摘回来,存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,这些物质对健康人群并没有多少影响,但对胃肠功能差,尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说,更需要正确的去喝大红袍。因为大红袍中的物质会刺激胃肠黏膜,原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝,存放不足半个月的新茶更不要喝。此外,新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质,这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋,有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用,而且不宜在睡前或空腹时饮用。正确方法是放置半个月以后才可能使用。怎样正确的喝大红袍从大红袍的冲泡法说起。  大红袍简易冲泡方法:  1.依个人口味加大红袍干茶一撮(约7-8g)放入杯中。  2.加少量开水(90-95℃),摇动后快速倒去,以醒茶及清洗杂质。  3.再加开水,冲泡1-2分钟即可饮用;也可倒入小杯中饮用。  温馨提示:  1.大红袍需要较高的水温(90-95℃),才能让茶叶的滋味比较突出。如水温不够,可让冲泡时间更久。  2.第一泡的冲泡时间约为1-2分钟后;可根据茶叶适当根据茶的老嫩和茶量的多少来调节时间,以后每泡可延长5-10秒。  3.大红袍耐冲泡,可反复冲泡7-8次。  以上就是怎样正确的喝大红袍的小建议,希望能够给大家在喝大红袍时,起到好的作用。

怎样正确的冲泡大红袍

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 大红袍 | 评论:0人 | 浏览:

  大红袍是中国十大名茶之一,在市场上是价格昂贵的珍品。大红袍是福建省武夷岩茶中品质最优异者,十分名贵。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,;岩韵明显。但是怎样正确的冲泡大红袍,很多人不清楚。最好的方法就是用;工夫茶冲泡法。  传统工艺大红袍茶的冲泡,需要一定的技巧。俗话说;三分茶七分泡,大红袍茶最忌的是用冲泡绿茶花茶的方法冲泡。最好的方法就是用;工夫茶冲泡法。首先是要准备一套工夫茶具,白瓷盖碗的即可。也可用紫砂壶,但比较麻烦,初学者不宜。其次,需要掌握冲泡要领。武夷山的余泽岚先生归纳为三点:好水,沸水,快出水。好水就是选择适合冲泡的水,最好的当然是南方的山泉水,但一般城市没有这个条件,可选择优质桶装矿泉水或纯净水,以口感清冽甘甜为上。沸水就是一定要将水烧沸,一般用电随手泡现烧现泡即可,温度应达摄氏95度以上。不宜用热水壶的温吞水。快出水,指沸水冲下盖碗后,要快速倒出茶汤。一般来说,小盖碗置茶57克,时间不超过20秒就应出汤。基本原则是宁淡勿浓,先淡后浓。如果依此方法冲泡,基本上就能冲泡出大红袍的韵味。  大红袍的喝法不当易伤肠胃,怎样正确的冲泡大红袍?大红袍最好的冲泡方法就是用;工夫茶冲泡法。不宜在睡前或空腹时饮用,新茶不宜多喝,存放不足半个月的新茶更不要喝。

怎样正确的储存大红袍?

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 大红袍 | 评论:0人 | 浏览:

  岩茶大红袍市面价格高,因此对于已购买的茶叶应完整保存。本文简要介绍四种大红袍贮存方法,爱茶人士可以根据以下方式贮存大红袍,防止茶叶变质。??(1)利用干燥箱储存:因为干燥箱温度稳定,也隔绝空气,将茶叶放在干燥箱中储存不会潮湿或氧化。?(2)利用冰箱储存:要维持茶叶的新鲜与香味,最好低温贮存,尤其是较细嫩的茶叶如龙井、碧螺春、黄山毛峰更要冷藏。必须注意的是,保存茶叶的冰箱必须卫生、清洁、无异味,更不能保存茶叶以外的东西。?(3)利用热水瓶储存:将热水瓶整理干净,再将要储存的茶叶倒入瓶内,塞紧塞子存放。?(4)利用罐子储存:先用小罐子分装少量茶叶,以便随时取用,其余的茶叶则用大罐子密封起来储存。最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或药罐,因为这些器具具有透光、不防潮、易碎的缺点。