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　　西湖龙井位列我国十大名茶之一，西湖龙井介绍从历史来说具有1200多年历史，明代列为上品，清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为;御茶。西湖龙井介绍从地理位置来讲，茶区位于三面环山的自然屏障的独特小气候中，自古是文人墨客留恋之处。西湖龙井介绍从茶的属性来讲，它是绿茶，加工方法独特，运用;抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、压等十大手法。特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。西湖龙井茶不仅汇茶之色、香、味、形四绝于一身，而且集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体，构成了世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。　　我们来对西湖龙井介绍这个名词，它缘由于茶叶的所在地;龙井。龙井既是地名，又是泉名。因大旱不涸，古人以为此泉与海相通，其中有龙，故称龙井。历史上龙井水质清洌甘美，是杭州四大名泉之一，它位于西湖西侧翁家山的西北麓。龙井原名龙泓，据说晋代葛洪曾在此炼丹。离龙井500米左右的落晖坞有龙井寺，俗称老龙井，创建于五代后汉乾佑二年(949年)，初名报国看经院。北宋时改名寿圣院。南宋时又改称广福院、延恩衍庆寺。明正统三年(1438年)才迁移至井畔，现寺已废，僻为茶室。　　西湖龙井介绍从它的水源来说，龙井泉水由地下水与地面水组成。地下水比重较大在下，地面水在上，如果用棒搅动井内泉水，下面的泉水会翻到水面，形成一圈分水线，当地下泉水重新沉下去时，分水线渐渐缩小，最终消失，非常有趣。

　　如今，我们最想要的生活是：一卷被子、一本书、一杯香茗。可以慵懒地躺在床上，倒上一杯热气腾腾的茶，惬意地翻看着青书，想想就觉得恬然温馨万分了。　　民谣道：秋饮红绿茶，润肤又益肺;冬品正山小种香，暖身健康回。老先辈们的经验之谈我是笃定信的。冬季来临，气温骤降，就连阳光也仿佛失去了温度甚至带了冷意，我们所要摄取的温度这时候似乎已得不到满足了。这时候，人体机能在渐渐减退，阳气渐弱，对能量与营养要求较高，养生之道贵在御寒保暖，提高机体抗病能力，正山小种是冬季最佳饮品，也物美价廉。　　正如我们所说的，正山小种品性温和，味道醇厚，富含微量元素钾。钾有增强心脏血液循环的作用，能减少钙在体内的消耗。正山小种中含有一种类黄酮化合物，能防止中风和心脏病等等。　　冬季人们往往食欲增强，进食油腻食品增多，常喝正山小种可去油腻、开胃口、助养生，使人体更好地顺应自然环境的变化而需要调整。　　正山小种汤中添加入糖加奶，添芝麻，调蜜糖，既能生热暖腹，又可增添营养，同时又不失为一种艺术创意。至此可见，正山小种可谓是冬日茶饮一个非常不错的选择。　　还有熟普洱茶，其色褐红，暖意满怀且熟茶性味甘温，善蓄阳气，生热暖腹，能够强身补体，加奶、糖调饮芳香不改，从而增强人体对冬季气候的适应能力，以便增强体质，调理气血。

　　0看不折不扣的茶殇，知晓武夷岩茶金骏眉价值所在。说及正山小种，大多数人恐不明所以，而提到金骏眉，相信诸位会连连点头，见过喝过，非但价格贵，还是一种流行时尚呢。竟不知它，何谈身份啊!问题就来了，这世上，真有何其多的金骏眉?　　武夷岩茶金骏眉价值所在：两百多年前，因为中国茶叶外销加快，欧洲部分国家皇室对红茶的强大需求，产自现在福建武夷山划定的自然保护区内的红茶突然走红，这一区域桐木关所产，命名为正山小种，其他产区的只能称外山小种。极致的，采摘未展或初展的细小芽头，成品满身披金毫，美胜娥眉，故名金骏眉。据闻当时大英帝国维多利亚女皇也专好这一口，这位白皮肤的名人、妇人和古人，于是;穿越过来，竟也成了当今国内茶商炒家的活广告，看似无辜实也有理，当年的鸦片战争，不就是英国人太爱喝中国茶，白银又不够支付，就开枪动炮明抢嘛，不光彩的方式，历史最终还是须还债的。可怕又容易出现的，是矫枉过正。巨大的商业价值，独特的香型滋味，保存时间较长，几大宠幸集于一身，金骏眉于是迅速脱离了十几代人、数百年形成的原品种的贵气和性格，蜕变为一种固定制茶方法下的快销品，如扁茶即龙井的危害，而且是人人处处可行而效之的山寨茶，发酵了，披毫了，小芽了，就是了，仿佛全国村村都在制作，产leep刀治疗宫颈糜烂量几千倍地翻，连;洗澡的大闸蟹都逊色。还能遇上桐木关原产地、上饶大叶树种、略带些马尾松烟味的正山小种红茶吗?至少现阶段很悬。从文化的审美和历史的传承看，伤及骨髓，不折不扣的茶殇。　　看不折不扣的茶殇，知晓武夷岩茶金骏眉价值所在。按制茶老师傅的说法，正山小种的上品，茶树最重要。一般都是四周抛荒的野性茶，大叶种、小叶种都有，有300多亩。最少儿癫痫病神秘的，走8个小时的山路，到上饶地界，有200多株超百年古树，再手工制成的金骏眉。由于蛇太多，终无机缘寻访这批古树，但我总有一份安慰，只要它们在，传说和价值就在，治殇的希望就在。

　　袍是武夷岩茶不属于红茶。单纯从字面上理解，很多初识者常会陷入大红袍是红茶的误区中，以下让我们辨识两种茶种类的区别。大红袍是六大茶中的青茶，也称乌龙茶，是半发酵茶，大红袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三种有益成分特别高，具有抗癌、降血脂、增强记忆力，降血压等良好的作用。一是茶多酚特别多，其中最重要的EGCG具有抗癌功能;茶多糖含量是红茶的3.1倍，绿茶的1.7倍，它可以增强人体免疫力，降低血脂；作为茶叶特有的氨基酸茶氨酸的含量达1.1%，它可以促进脑部血液循环，具有增强记忆力、降低血压的作用。大红袍属于乌龙茶类，大红袍又属于半发酵茶，大红袍是武夷岩茶中品质最优异者。武夷岩茶产于福建的武夷山。在中国茶叶分类里有红茶，绿茶，青茶之分。青茶的代表类别是乌龙茶，而乌龙茶有武夷岩茶和安溪铁观音之别。大红袍是武夷岩茶的扛鼎之品。生长在武夷山脉的茶叶独领山水灵气，山间岩缝和沟壕的特别土质赋予大红袍一种坚韧，醇厚的品质。传统的烘焙方式更增添了大红袍茶类特有的与木有关的碳香和火香。红茶属于全发酵茶类，是以茶树的一芽二三叶为原料，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。国红茶种类较多，产地较广，有我国特有的工夫红茶和小种红茶，也有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶。

　　?谈起地理标志农产品商标，其实中国人并不陌生：世界上最好的葡萄酒在法国，最好的马铃薯在美国爱达荷州，最好的柑橘是美国的“新奇士橙”……所有这些，都是地理标志农产品商标给人们带来的活色生鲜的生活享受，并随着世界经济一体化的步伐，迅速成为风靡全球的生活时尚。

　　5月26日中午，前来参加中美地理标志保护研讨会的中外代表一行近百人，在安溪金谷镇生态茶园基地现场感慨地说：中国驰名商标——“安溪铁观音”证明商标，是中国地理标志保护的成功典范，它为中国农产品走向世界，并最终像法国葡萄酒、美国马铃薯一样成为世界人民的生活享受，提供了第一个具有可行性的“亮点”。从此，中国将有更多的农产品成为世界消费商品。

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