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　　名壶莫妙于砂，壶之精者又莫过于阳羡，这是明代文学家李渔对紫砂壶的总评价。紫砂壶确实保有茶汤原味的功能，它能吸收茶汁，而且具有耐冷耐热的特性，下面就详细介绍紫砂壶的特点。　　紫砂壶的特点这可从两方面来说明。一方面，它是艺术品，形制优美，颜色古雅，可以直侪商彝周鼎而毫无愧色(见张岱《梦忆》)。另一方面，它又是实用品，用以沏茶，茶味特别清香;用以盛茶，不失元味。明人文震亨说：茶壶以砂者为上，盖既不夺香，又无熟汤气。许次纾也说：以粗砂制之，正取砂无土气耳!《阳羡茗壶系》说：壶经久用，涤拭口加，自发暗然之光，入可见鉴。在林古度《陶宝肖像歌》里也有九且色泽生光明的诗句。这种既有艺术价值又有实用价值的特点，使紫砂壶的身价贵重如珩璜，甚至于超过珠玉之上。　　据科学分析，紫砂壶确实保有茶汤原味的功能，它能吸收茶汁，而且具有耐冷耐热的特性。总的来说，紫砂壶有五大特点：　　第一、紫砂陶是从;砂锤炼出来的陶，既不夺茶香气又无熟汤气，故用以泡茶色香味皆蕴,且长久抚摩手感非常好。　　第二、便于洗涤，日久不用，难免异味，可用开水泡烫两三遍，然後倒去冷水，再泡茶原味不变。　　笫三、紫砂茶壶具有双气孔结构，能吸收茶味，使用一段时日后，就是往空壶里注入沸水也有茶香。　　第四、冷热急变适应性强，寒冬腊月，注入沸水，不因温度急变而胀裂;而且砂质传热缓慢，无论提抚握拿均不烫手。　　笫五、紫砂陶质耐烧，冬天置於温火烧茶，壶也不易爆裂。当年苏东坡用紫砂陶提梁壶烹茶，有松风竹炉，提壶相呼的诗句，也决非偶然。　　以上就是对紫砂壶的特点的介绍，希望对大家了解紫砂壶的特点有所帮助。

　　菊花枣仁桂圆汤

　　普洱茶网讯：阳春三月，又到了青岛崂山茶即将上市的时节。昨天，记者采访部分茶场、茶农了解到，再过10天左右，第一批崂山大棚茶就将上市，想尝鲜的市民可以提前准备了。此外，对于长期有饮茶习惯的市民来说，好消息是冬季气温高有利于今年的崂山茶产量增加，产量有保证，中低端茶叶价格有望走低。

　　10天后大棚茶上市

　　天气转暖，让茶友们盼望已久的崂山明前大棚茶就要上市了。昨天，记者在人民路几家茶叶店看到，新茶即将上市的牌子已经挂上，并接受预订。销售人员告诉记者，10天后崂山头茬大棚茶就将上市，现在已经有不少回头客开始预订。

　　红茶中的极品茶——祁门红茶。祁门红茶生产于安微省祁门一带。其采摘与春夏两个季节，在独有工艺技术加工而成。祁门红茶独具魅力的茶香吸引了不少海外消费者。芳香迷人的祁门红茶在购买时候我们要如何挑选呢?下面就我们一起来看看吧!

　　国家标准碧螺春茶分为五级：分别为特二级、特一级、特级、一级、二级。炒制锅温、投叶量、用力程度，随级别降低而增加。即级别低锅温高，投叶量多，做形时用力较重。碧

　　碧螺春的品质优异，据清末震钧（1857～1918年）所著《茶说》中道：;茶以碧萝（螺）春为上，不易得，则苏之天池，次则龙井；岕茶稍粗......次六安之青者（今六安瓜片）。可见，碧螺春在历史上就荣以为冠。其品质特点是：条索纤细、卷曲成螺，满身披毫，银白隐翠，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。有;一嫩（芽叶）三鲜（色、香、味）之称。当地茶农对碧螺春描述为：;铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津。

　　搭台，经济唱戏。近来在中国茉莉之乡横县举办的第六届全国茉莉花茶交易会暨2009年广西横县茉莉花节招引来自越南、泰国、印尼、柬埔寨、台湾等国家和区域的数万客商参与，横县借此渠道与云南滇红集团等21家海内外公司代表签约，项目出资总额达36.39亿元。

　　横县凭借一会一节渠道，充分发挥中国茉莉之乡品牌效应，加强区域协作，推动招商引资。据统计，在此次节会主体活动之一的2009年横县出资交易洽谈会上，横县共签约项目21个，项目出资总额36.39亿元，其间出资协议项目15个，项目出资总额22.39亿元，意向协议项目6个，意向出资总额14亿元。悉数签约项目中，工业项目15个，项目出资总额20.46亿元。