安溪铁观音茶叶网

　　岩茶自古就作为一种养生、治病的最佳饮料。神农曾以它解72毒，随后历代名医经临床实验，总结为：;茶禀天地至清之气，得春露以培，生意充足、纤芥宰秽不受，味甘气寒，故能入肺清疾利火，入心清热解毒。凡食积不化，头目不清，二便不利、消渴不止、吐血、便血等服之皆能奏效。

　据日本慈惠医科大学中村治雄博士、中国预防医科学院营养与食品卫生研究所实验证实，武夷岩茶有十大功能。

　　1、抗衰老

茶中有茶多酚，肥提高全血（GSHPX）的活力，有助于清除体内生物自由基，减少伤害，从而延缓了人体的衰老。

　　竹叶青茶清醇爽口，它的嫩绿油润同样是很多人的最爱。现在市面上有很多品质的竹叶青茶叶，这给很多人带来了困惑，到底怎么分辨竹叶青茶叶优劣呢?大家需要从竹叶青茶的外形特征和口感等方面辨别，多实践几次就能感觉出竹叶青茶叶的各种差别了。

怎么分辨竹叶青茶叶优劣?看外形。竹叶青茶叶的外形和大多数茶叶不一样，它的外形比较扁平挺直，不似乌龙茶等是卷曲在一起的，而且竹叶青茶叶的颜色非常嫩绿，两头尖细，不仅颜色如同新鲜的竹叶般，形状也是非常相似的。另外，优质的竹叶青茶叶大小一致，形态比较厚重。怎么分辨竹叶青茶叶优劣?我们看外形之后就要看看茶汤了，冲泡好的竹叶青茶汤的颜色是黄绿色，整体比较清亮，茶底是浅绿色非常的均匀细嫩。品尝茶汤后有一种存齿留香的感觉，滋味比较醇厚清爽。另外，品质好的竹叶青茶叶冲泡过后，茶叶的完整度非常好，颜色比较一致。

　　大田高山乌龙茶获得GAP认证

　　从福建大田县质监局获悉，日前大田县高峰茶业有限公司生产的大田高山乌龙茶通过国家良好农业规范（GAP）一级认证。

　　据了解，高峰茶业有限公司历来重视茶叶产品质量安全，科学规范茶叶生产的用肥、用药等各个环节，避免在生产过程中受到外来物质的污染和农事过程不当操作带来的产品危害，实现可持续发展和环境保护。去年，该公司被列入国家第二批GAP试点企业名单并通过现场检查，通过认证的产品范围包括金观音、铁观音、金萱茶叶的栽培与加工。

　　因为茶树品种、地域、制茶工艺、原料老嫩等不同因素的影响，乌龙茶的香型也呈现不同的特征。那么乌龙茶有哪些香型呢?又如何根据乌龙茶的香型来鉴别茶叶品质的好坏呢　　1、老火粗味型

这样香型的乌龙茶是青茶中品质最次的一类。原料上最为粗老，大多是夏茶中低档的鲜叶，所以这类乌龙茶的香型既有老火香味，又带有粗老的气味。2、老火香型老火香型的乌龙茶，干茶的色泽一般暗褐显枯，汤色也黄深，叶底较为暗绿，无光泽。这类乌龙茶虽然原料上不十分的粗老，但是在茶叶的香味上显老火香味，而且没有粗老的气味。3、花果香型

　　候为方便运输、销售和征税，将每七饼茶束为一筒。茶系每七圆为一筒，重四十九两，征收税银三钱二分。老度量衡中一圆（一片茶）七两折合成现在为每片357克。也有说法称，这种重量规范与早年茶马古道马背运输的有效承载有关。

　　同时，在中国传统文化中，七也是吉祥数字，象征多子多福，七子相聚，圆圆满满、万事平安，七子饼因此在海外华人中被视为合家团圆的象征，有祈福祝愿之意。上世纪六七十年代，七饼一提的包装逐渐流行起来，也渐渐成了标准。现在随着普洱茶产品和包装的多样化，也有不少400g、800g的大饼以及100g、150g的小饼可供消费者选择。

　　花茶在南江县成为产业热点，政府不断支持发展，金银花茶的产量以及销量都蒸蒸日上，这是南江县加快推进金银花产业发展的一个缩影。

金银花销量效益今年的金银花茶刚一上市，就被消费者抢购一空。四川省南江县南江镇南江野生茶经销店老板夏宇说。据悉，截止目前，今年全县新植南江金银花10000亩，低产改造30000亩，育苗300亩，450万株，加工金银花茶45万公斤，实现销售收入8100万元。近年来，南江县把金银花作为特色效益农业和县域支柱产业，始终坚持以市场需求为导向，以品质提升为中心，以质量安全为重点，以基地建设为抓手，以富民增收为目标，加快推进南江金银花产业快速发展，全力打造农业特色产业强县。