安溪铁观音茶叶网

　　一般我们来说，对于大部分茶叶的冲泡过程的准备工作，无外乎准备三样东西，分别是茶具、茶叶和沸水。那么对于绿茶叶的泡法，当然也不例外。首先准备工作一定要做好，这与大部分茶叶冲泡的准备工作是一样的，但是怎样才能把茶叶冲泡的使它色香味充分的发挥出来，也不是一件容易的事情，这就要根据茶叶的不同的特性，使用不同的冲泡方法了。

首先我们在学习绿茶叶的泡法时，一定要先选取具有品质很高的山泉水，这就要求我们要购买洁净的优质的矿泉水。当然你也可以用经过处理的自来水，但是这样的自来水冲泡出来的绿茶的品质就不如使用优质的矿泉水好。一般我们来说冲泡绿茶叶的水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免使茶汤深暗。

　　常在各种茶叶网站上看到消费者对武夷岩茶差价（几十元到几万一公斤）的疑惑。

　　这种差价是由于武夷岩茶的种植，制作时拥有的独特性形成。

　　一泡好的武夷岩茶就犹如一件好的美术工艺品，它都能给你带来精神愉悦和美的享受。也有人说它是无害不上隐的海洛因，喝了后让人破孤闷，肌骨轻。通仙灵。有飘飘欲仙的感觉，它不仅无害还能提高人的免疫力抵抗各种病毒的入侵。紫砂壶的卖价可以从几十元到几万元。一幅画也可以从几百元拍到几千万元。观其原因它存在特有艺术性，稀有性，凝聚了制作者的情感和心血。武夷岩茶也一样。

　　　　竹叶青是什么茶?竹叶青茶与佛家、道教的渊源甚长。茶之兴盛，随世而进。西汉末年，佛教传入中国。因为长时间的坐禅容易使僧徒们疲倦、困顿，而茶因有提神益思、生津止渴、消除疲劳等功效，因此成为最理想的饮料。峨眉山茶早在晋代就很有名气。据《峨嵋读志》载：“峨眉山多药草，茶尤好，异于天下;今水寺后的绝顶处产一种茶，味初苦终甘，不减江南春采。”

　　竹叶青是什么茶?竹叶青又名青叶甘露。茶产于四川省峨眉山市及其周边地区，属于扁平形炒青绿茶，其清醇、淡雅的风格有口皆碑。现代峨眉竹叶青是20世纪60年代创制的名茶，其茶名是陈毅元帅所取。峨眉竹叶青外形扁条，两头尖细，形似竹叶;内质香气高鲜;汤色清明，滋味浓醇;叶底嫩绿均匀。

　　”其实像铁观音、岩茶、永春佛手、水仙、白芽奇兰等，都属于福建乌龙茶。“;专家说，福建乌龙茶是一个整体概念，表现的是福建省这个区域所产的乌龙茶。乌龙茶是中国仅有的一种特种茶叶，它根据制茶与品质特点称半发酵茶或不完全发酵茶，长期以来，商业上已习惯采用这一茶类称为乌龙茶类。乌龙茶以福建省为主，广东省的潮汕地区及台湾省生产部分地区。

　　　其中福建乌龙茶目前年产７万吨左右，产量最大品质也较好，分为闽南、闽北两个主产区，闽南产区生产的有安溪铁观音、安溪色种、安溪乌龙等；闽北产区生产的有闽北水仙、闽北乌龙、岩水仙、岩奇种等。近年来，福建乌龙茶以其独特风味，在国内茶叶市场的发展势头强劲，消费群体结构和数量都发生了重大变化，国内贸易也由原闽粤日渐北移直至哈尔滨，十分走俏。不少地方开始试种乌龙茶，这也给福建乌龙茶保护带来了挑战。

　　乌龙茶也叫青茶，在中国极大茶类中独具鲜明的汉族特色。乌龙茶因为具有减脂减肥作用，被日本称为“美容茶”。乌龙茶经过半发酵或全发酵，品尝后回味甘鲜，齿颊留香。乌龙茶有哪些品种呢　　乌龙茶品种较多，产区主要分布在闽南、闽北、广东、台湾，不同产区诞生了不同特色的乌龙茶。

闽南乌龙茶主要在福建南部安溪一带，其中最著名的就是铁观音和黄金桂。铁观音是乌龙茶中的上品，茶叶有馥郁的兰花香，汤色金黄似琥珀，滋味醇厚，回甘悠久，被称为“七泡有余香”。闽南种植的乌龙茶还有毛蟹、佛手、香橼、本山、奇兰等。如果将这些品种缓和制作，或者单制混拼的乌龙茶，被称为“色种”。

　　Cp>　　普洱茶因普洱府而得名，普洱茶经茶马古道而名扬天下。普洱府早在明代洪武十四年（1381年）而得名，在官方文书中第一次使用普洱这个地名。普洱成为当时生产、加工、集散茶叶的重要集镇，所产的蒸青、炒青、晒青团茶和散茶赢得了许多客商的青睐。

　　在老的度量衡一斤有十六两，当时为了运输方便，把普洱茶蒸而团之，紧压成型。因七两重一片，七片装一筒（笋壳包）.七子饼从而得名，现折合度量衡每片357克。还有另一种说法：一饼茶为357克，一筒七饼；357克7饼茶=2499克，约2.5公斤。一件12筒约30公斤。一匹马驮2件约60公斤，刚好可以负重前行。