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　　说起泰安女儿茶，有一个美丽的传说:当年乾隆皇帝到泰山封禅，想要尝尝当地的茶，但是当时泰安还没有茶树，于是就派出美丽的少女到泰山深处采来青桐芽，以泰山泉水浸泡，用体温暖热，献给乾隆品尝，由此得名女儿茶。

想品出女儿茶的极致味道，泡茶也是有学问的。泡茶的水温也有讲究，温度不同，茶的色、香、味也就不同，把煮沸的水预先倒入瓷壶中，等待水温降下来，与此同时，用茶匙将茶叶送至玻璃杯中，投茶量一般按1:50的茶水比例，这样的配比能使冲泡出的茶汤清澈明亮，香气纯而不钝，滋味鲜而不熟。把晾好的开水倒入杯中，然后迅速倒出，接着再次向玻璃杯里倒入少许开水，短暂停顿后，采用“凤凰三点头”的手法，继续向杯内加水，这叫高冲水，冲水时，水壶有节奏地三起三落，有助于茶叶充分舒展。

　　普洱茶网讯：近年来，随着茶叶加盟店连锁模式的扩张，越来越多的茶叶加盟店开了起来。多次的市场考察，众恒星发现很多加盟店在处理员工关系方面比较薄弱，管理不科学。员工是支撑店铺正常运营的最重要组成部分之一，而且，员工是负责直接与顾客打交道的人，所以，茶叶加盟店员工的管理必须科学有理。

　　加盟成功后，加盟总部在员工管理这一块虽然会提供一系列的培训以及管理模式，但是，远水如何救得了近火呢，所以加盟商还得从根源上解决问题，学会如何成为一位成功的茶叶加盟店经营者。

　　首先，茶叶加盟店的经营者要充分了解自己的员工。作为管理者，要能充分地认识每一位员工并不是一件很容易的事。但是，管理者如果能充分熟悉自己的员工了解他们的特长，那么在店铺运营上就能为容易。尺有所短，寸有所长，每个员工在能力、性格、态度、知识与修养等等方面都各有优点和缺点，有的做事利落迅速，有的谨慎小心，有的擅长与人相处，交际能力非常大，有的却喜欢安心安稳默默工作。俗话说士为知己者死，如果让员工觉得自己是在伯乐下工作，那无论是其工作效率还是工作质量都会提升不止一个档次。

　　9�是武夷岩茶?

答:武夷岩茶属青茶类（俗称乌龙茶类）、半发酵茶类。要了解武夷岩茶,先说说武夷山,武夷山坐落在福建省东北部，有“奇秀甲于东南”之誉。群峰相连，峡谷纵横，九曲溪萦回其间，气候温和，冬暖夏凉，雨量充沛。武夷不独以山水之奇而奇，更以茶产之奇而奇。武夷山悬崖绝壁，深坑巨谷。利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸，构筑“盆栽式”茶园。“岩岩有茶，非岩不茶”，岩茶因而得名。2,武夷岩茶的品质特征如何?答:品质特征：外形弯条型，色泽乌褐或带墨绿、或带沙绿、或带青褐、或带宝色。条索紧结、或细紧或壮结，汤色橙黄至金黄、清澈明亮。香气带花、果香型，瑞则浓长、清则幽远，或似水蜜桃香、兰花香、桂花香、乳香等等。滋味醇厚滑润甘爽，带特有的“岩韵”。叶底软亮、呈绿叶红镶边、或叶缘红点泛现。不同的茶树品种还带有不同的品种特征。

　　能喝竹叶青茶吗？建议孩子最好就不要喝竹叶青茶，孩子常喝竹叶青茶会影响身体健康。

2011年新茶特级明前绿茶【竹叶青茶叶春分雀舌】1、喝竹叶青茶可以提神醒脑，帮助消化，大有裨益。2、但是孩子常喝竹叶青茶会影响身体健康，因为茶叶含有茶碱、单宁酸、咖啡碱等物质，会刺激胃肠道黏膜，阻碍肠道吸收营养物质。3、孩子经常喝竹叶青茶，会影响孩子的正常睡觉，而睡眠是保证幼儿健康成长的重要条件。4、竹叶青茶中含的咖啡碱等物质，能促使心跳加速，使孩子的心脏受到损害。5、孩子经常喝竹叶青茶，喝过竹叶青茶后，排尿增多，对孩子的肾功能也有不利影响。

　　　　营养保健专家梁医生解释，古时喝茶就有夏饮绿，冬饮红，一年到头喝乌龙的说法，因此夏季饮用绿茶，不仅可以解渴、消暑，还能清热、解毒。

　　而对于喜欢冰镇茶饮料的人、女性和胃寒者，则推荐饮用乌龙茶。梁医生还提醒说，不同职业、不同需求的人饮用什么茶也有讲究，如用脑过多者、减肥美容者可饮乌龙茶、绿茶、茉莉花茶；体力劳动者适宜饮乌龙茶和红茶；吸烟喝酒者要多喝绿茶；为降低血脂、防止动脉硬化，可喝乌龙茶和绿茶；便秘者当饮蜂蜜茶。

　　过去只在广东、福建等地种植的乌龙茶，如今在宜兴种植成功，其背后的故事更加耐人寻味。

　　乌龙茶有品价自高

　　位于宜兴丁蜀镇查林村的茶叶研究所是最早种植制作乌龙茶的地方。周边的其它茶园只生产红茶或者绿茶，茶研所为何敢第一个吃“螃蟹”？所长许群峰告诉记者，乌龙茶属于高档茶叶，市场需求旺盛，而江浙沪地区不出产，如果种植成功可以轻松地抢占市场。对许群峰来说，引种乌龙茶还有个有利条件：从上世纪80年代起，茶研所对乌龙茶的研究探索从未中断过，他们不但掌握了相关技术，还培育出了适宜在宜兴生长的乌龙茶树种。