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　　下虽然春茶生产已近尾声，但记者在祁门县祁眉茶业公司设在闪里镇七一村的红茶厂精制茶生产车间看到，几十名制茶师傅正在专心生产加工祁眉高级红茶。据企业负责人介绍，这批红茶尚未出厂，便被客户早早预订。春茶上市以来，祁眉茶业公司的销售收入已经超过1000万元。

　　临近傍晚，附近的茶农陆陆续续将当天采摘的茶叶鲜叶送到红茶厂，当天合格的鲜叶价格在每公斤40多元。;今年茶叶开采以来价格基本上都在五六十元左右，要是采芽头的话可以卖到八九十元，到现在价格还是比较稳定。茶农金荣坤说。金荣坤是闪里镇七一村的茶农，他家有6亩地的茶园，今年茶叶收入已经有9000多元。但据他说，在村里他家的茶叶收入还只是中等，高的已经有一、两万元的收入。

　　　　可能一些朋友还没听说过沩山毛尖，的确，沩山毛尖在名气上可能不会有“十大名茶”那么大，可是在滋味上嘛，喝过沩山毛尖的人可都知道，比起龙井铁观音来，也是不逞多让。

　　那么，沩山毛尖为什么会那么香呢?首先，这与其悠久的历史是分不开的。沩山毛尖早在唐代就已经出现了，清代的《宁乡县志记载》：“沩山茶，雨前采摘，香嫩清醇，不让武夷、龙井。商品销甘肃、新疆等省，久获厚利，密印寺院内数株味尤佳……”甚至在文革时期，山中的十方密印寺的大佛被推倒，竟在大佛体内存有茶叶三十多斤。悠久的历史可以使得沩山毛尖制作工艺更加纯熟，品种更加丰富，这就是沩山毛尖之所以能这么香的原因之一。

　　A春因其宜人香韵而受到众多茶客喜爱，然而碧螺春茶叶品质也有等级之分，炒青碧螺春便是其中一种。炒青碧螺春的成本与销售价格的不成正比，直接制约了炒青的加工生产。与茶农们的困惑相呼应的，则是一些老茶客的无奈：动辄几千元一斤的碧螺春让他们无法靠近，而最低300元的碧螺春也无法让他们天天“享受”。

　　茉莉花茶是市场上销量最大的一个花茶的种类，茉莉花的香气一直为广大饮花茶的人所喜爱，被誉为可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙等众生之冠。宋代诗人江奎的《茉莉》赞曰：他年我若修花使，列做人间第一香。茉莉花茶的主要消费地是我国的东北、华北，以北京、天津、济南、石家庄、成都等城市销售量最大。在这么大销售量下，很容易造成追风现象，因此我们得了解茉莉花茶的禁忌和功效看看茉莉花茶是否适宜你使用。茉莉花茶的禁忌和功效进行阐述之时，将此话题分成两部分来详述。　　茉莉花茶的禁忌　　茉莉花茶虽然属于花茶类，但也归属于茶这一大类。因此茶的禁忌也同样适宜于茉莉花茶。平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上还是以少饮或不饮茶为宜。另外，晚上喝茶时要少放茶叶，不要将茶泡得过浓。喝茶的时间最好在晚饭之后，因为空腹饮茶会伤身体，尤其对于不常饮茶的人来说，会抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的还会引起心悸、头痛等茶醉现象。茉莉花茶的禁忌和功效不是所谓的一个事物两个对立面。禁忌只是指注意事项，而功效主要与其营养成分有关。那么茉莉花茶有什么功效?　　茉莉花茶(以下简称花茶)属于复合茶，相关资料最早见于清代，由茶叶加入适量茉莉花制成。该茶性味平和、色香俱全，浓郁芬芳，深受我国北方饮茶者的喜爱。茉莉花茶可去寒邪、助理郁，安定情绪、振奋精神，还能清热解暑、健脾安神、化湿、减轻肠胃不适及经痛，和胃止腹痛。　　对照茉莉化茶的禁忌与功效，看看你是否适宜使用茉莉花茶。

　　信阳毛尖的驰名产地是五云（车云、集云、云雾、天云、连云）、两潭（黑龙潭、白龙潭）、一山（震雷山）、一寨（河家寨）、一寺（灵山寺）。这些地方海拔多在500-800米以上，高山峻岭，群峦叠翠，溪流纵横，云雾弥漫。乾隆时有个拔贡叫程悌，常游车云山而留有一诗：“云去青山空，云来青山白，白云只在山，常伴山中客。”黑白两潭景色更是绮丽诱人，清时张铙有诗描述：“立马层崖下，凌空瀑布来。溅花飞霁雪，暄石响晴雷。直讶银河泻，遥疑玉洞开。缘知龙伯戏，击水不能回。”这云雾弥漫之地，丝丝缕缕如烟之水气，滋润了肥壮柔嫩的茶芽，为制作独特的信阳毛尖提供了天然资源。

　　绿茶和枸杞都可以分别用开水冲泡饮用，对人体很有益处。有不少人干脆就把它们放在一起冲泡。但是，绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。餐馆里流行的八宝茶中也是既有绿茶又有枸杞，虽然绿茶的量比较少，但也不宜多喝。　　上午喝绿茶　　绿茶和枸杞都很有营养，绿茶含有儿茶素与-胡萝卜素、维生素C、维生素E等，多项实验证明，绿茶能清除自由基、延缓衰老、预防癌症。　　常喝绿茶可以防止细胞基因突变、抑制恶性肿瘤生长，降血脂、降血压，防止心血管疾病，还可以预防感冒、龋齿及消除口臭等。　　下午喝枸杞茶　　枸杞性平、味甘，具有补肾益精、滋阴补血、养肝明目、润肺止咳的功效，很多保健养生的药物中都含有枸杞。枸杞含有氨基酸、生物碱、甜菜碱、酸浆红素及多种维生素，还含有多种亚油酸。　　茶有两种相反作用　　茶同时具有提神和养神两方面的作用，提神作用可以使大脑清醒灵活，而养神作用则具有抑制、安神的作用。同样的茶却能导致这样两种相反的作用，是什么道理呢?　　当茶叶刚泡开大约3分钟左右时，茶叶中大部分的咖啡碱就已溶解到茶水中了。这时的茶就具有明显的提神功效，使人兴奋。而再往后，茶叶中的鞣酸逐渐溶解到茶水中，抵消了咖啡碱的作用，就不容易再使人有明显的生理上的兴奋。　　所以说，茶的作用是有两面性的。有的人晚上不敢喝茶，就是因为怕喝了睡不着觉。其实，只要把一开始冲泡约3分钟的茶水倒掉，再续上开水冲泡饮用，提神的效果就不会那么明显了。