安溪铁观音茶叶网

　　霍山黄芽是芽型黄茶，冲泡最好用带盖的玻璃杯冲泡，便于观赏茶芽冲泡后的景观。

先投造量霍山黄芽茶于杯中，加一半量热水摇杯浸透茶叶后，再加水至七、八分满加盖冲泡。茶芽开始横卧于水面上，茶芽吸水时芽叶间含有气泡，犹如雀舌含珠。茶芽慢慢吸水后就渐渐直立，竖立悬浮于水面下，如刀枪林立。然后慢慢下沉，少数茶芽还能在芽尖气泡的浮力作用下，再次浮起，这种上下浮沉的动感十分迷人，常有不少初次相见者感到神奇。打开杯盖，一缕含着甜香的白雾从杯中冉冉升起，然后消失，故有白鹤飞天的传说。当大部分茶芽沉于杯底之时，茶芽林立，十分壮观。这时端杯品茶时，甜醇的香味会使你感到生活在休闲的享受之中真舒适。

　　3E繁忙的工作导致运动减少，高脂肪、高热量饮食多了，随之而来的代谢疾病增多。六堡茶中所含的有机物质，对健康大有益处。经常饮用六堡茶可以降低血脂、防止动脉硬化，降低血糖，控制血压，还可以抗氧化、抗辐射，甚至抗突变，是预防肿瘤的常备饮品。

六堡茶在晾置陈化后，茶中便可见到有许多金黄色金花，这是有益品质的黄霉菌，它能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中的淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物氧化，使茶叶汤色变棕红，消除粗青味，且金华中的黄霉菌有效预防肿瘤。

　　界为著名的杜仲之乡，出产的杜仲茶品质优异，品质为其他出产地所不及。优异的品质与制作方法有很大关系。如何操作杜仲茶回潮过程呢？

杜仲叶回潮制法张家界干杜仲叶含水率约7%，应在100公斤干叶中加入140公斤清水，使它达到含水率为60%。已吸水回潮的张家界杜仲叶需进行渥堆，使叶色由绿变暗褐，香味由粗青变纯和，这个过程实际是酚类物质进行氧化，香气成分重新进行组合。当堆温上升到48℃时，必须及时翻堆降温，否则会产生熟老菱气，影响品质。渥堆过程，堆面变化慢，堆心变化快，进行翻堆使叶变化均匀是十分必要的。渥堆后，必须使叶色由绿转为暗褐，香气趋纯，才为合适的渥堆时间。

　　叶战争茶叶与天朝的兴衰》内容简介，目录，作者

　　《茶叶战争茶叶与天朝的兴衰》：这是一本以茶叶为主线的书，讨论这样一个主要命题：为何英国以茶而富强，而晚清却因茶而走向衰亡。故事时间节点由两部分组成，1840年中英鸦片战争前后与1888年的英国入侵西藏前后。让我们去体会茶运与国运的纠葛。

　　透过一杯茶，我们看到的不仅仅是一个衰败的王朝，收获的也不只是那些廉价的屈辱，而是日常生活中的那杯茶，是怎么样到了手中，又是怎么丢失的。所谓全球化，在那个时间里，是如此这般地展开的。

　　3E80年代中期下关砖茶，汤色红艳剔透陈韵茶气悠远诱人

　　下关红点茶砖，是中茶公司下关茶厂生产的半生熟砖，始于七十年代，止于九十年代初期。

　　此款是八十年代中期的下关茶砖，采用的是轻发酵三五级料压制，砖型松紧适度、美观大方，因在云南昆明纯干仓储藏养治，陈化极好，砖面条索均匀、洁净自然显油亮之色。

　　沐浴更衣，平心静气。烧水温杯洁具，取十克茶投之大盖碗中。以柏茗道静泡法开汤品饮：静柔轻手将二开之水细均慢慢沿碗壁注入，三圈而满溢出，不惊醒他二十多年的春梦！轻柔把盖碗之茶汤慢均倒入公道杯，用心醒茶后茶气陈香慢慢从杯底溢出四散，令人沉醉。

　　2013国际茶业大会第八届中国云南普洱茶国际博览交易会第十三届中国普洱茶节（下称两会一节）将于5月25日27日在普洱市思茅区举办。

　　2005年起，国际茶业大会每两年举办一届，是国内唯一经商务部呈报，外交部审核，国务院批准举办的国际茶业会议。该会由业内五大社团、国际茶叶委员会和举办地政府共同主办，各省市、港澳台茶叶协会及美国、英国、俄罗斯等国际茶叶组织积极参与，合力打造的国际性茶界盛会。

　　在昨天举行的两会一节媒体见面会通报，两会一节将举行祭茶祖仪式、茶产品交易会、国际茶业大会论坛、普洱部落民族大联欢活动、2013帝泊洱之夜世界茶人联谊晚会、世界茶源寻根之旅等活动内容。将有来自联合国粮农组织、国际茶叶委员会、欧盟茶叶委员会的负责人出席大会，美国、加拿大、俄罗斯、德国、英国、韩国、台湾、香港等30多个国家和地区的行业组织也将派员参会，大会还将邀请立顿、川宁、公主、五月、MIDO等知名国外茶企的代表。期间，国际茶叶委员会新老两届主席将共同出席大会，并为普洱市颁发世界茶源荣誉牌。