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　　白茶是独有的特产。在各种茶叶中，白茶的加工工艺是最简单的，主要的只有萎凋与干燥两道程序。白毫银针为白茶极品，产于福建政和、福鼎，得名于宋朝政和年间，此茶曾进贡宫廷。茶形银芽颀长，白毫遍披，采摘多毫的幼嫩叶芽，不炒不揉，晾晒烘干。　　白茶冲泡，基本与绿茶相同。唯其加工较少，因此，茶汁浸出就较慢，需泡更久，三克茶沏二百毫升开水，大致十分钟方恰到好处。泡后色白隐绿，汤色清淡，有浅杏黄，滋味清鲜爽口，应当最为接近茶的自然本色。瓷质茶具较适合泡白茶，紫砂壶也效果不差。银针白毫性凉，民间常作药用，祛湿退热，健胃提神，主要市场在海外，价格昂贵。

　　普洱茶网讯：福鼎白茶算是福建茶叶家族中的一朵奇葩，年产量不足1万吨、近一半用于出口、投资属性明显等。由于地域的唯一性、制茶工艺的独特性，福鼎白茶被视为中国白茶的标杆。白茶从默默无闻到成为福鼎茶叶市场的主角，用了6年的时间。

　　每两年举办一次的开茶节成为推介福鼎白茶的重要平台。(资料图)吴维泉摄　　重拾白茶

　　从产量上来看，白茶与黄茶在6大茶中最少。不过，白茶目前在中国茶叶产业里只算是小弟，2013年，全国白茶的产量为1万吨左右，而中国茶叶总产量为168万吨，白茶只占0.6%，与其6大茶类之一的身份不符。在这1万吨中，真正产自福鼎的正宗白茶只有0.63万吨。

　　白茶是茶中的珍稀茗品，全国独一无二。

　　勐海开顺号茶叶有限公司是家集茶园、生产和销售为一体的综合性茶叶企业。公司位于云南普洱茶的圣地勐海，自有各大名山的古茶园基地；生产厂房环境优美，设备先进，工厂通过了QS等食品卫生相关认证。

　　开顺号茶叶有限公司开发的开顺号普洱茶，完全以勐海地区大树茶为原料，生茶口感甜爽，茶味浓强，回甘持久，香气飘扬；熟茶发酵技术成熟，汤色红亮，口感顺滑。开顺号普洱茶自上市以来，以其优秀的品质，良好的服务，获得了广大消费者的广泛认同，产品供不应求。

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　　祁门红茶作为世界三大高香红茶之一，最出色之处就在于它的香气，祁门红茶的香气似花、似果、似蜜，被称为祁门香。单凭干茶的外形无法准确地判断祁门红茶的品质，只有开汤之后，根据茶水的香气、口感和茶底，才能鉴别出祁门红茶的好坏。祁门红茶是红茶中的珍品，冲泡方式也颇有讲究。祁门红茶怎么泡才好喝呢　　用盖碗泡

　　沩山白毛尖历史悠久，传说，远在唐朝就已称著。清同治年间《宁乡县志》说:"沩山六度奄，罗仙峰等处皆产茶，唯沩山称为上品。”又1941年《县志》载:"沩山茶雨采制，香嫩清醇，不让武夷、龙井。商品销甘肃、新疆等省，久获厚利，密印圭院内数株味尤佳。”传说，原密印寺院内有一个老禅师，善作茶，并能识沩山地土、山向，何处产茶最佳。